Vini bianchi
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Pinot grigio DOC€20
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Pratto€35
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Lugana DOC “i frati”€15Lt. 0,375
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Pecorino DOCG “ciprea” BIO€25
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Soave DOC€27
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Custoza DOC€20
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Lugana DOC “brolettino”€30
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Manzoni bianco IGT€20
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Anthìlia DOC€25
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Sauvignon DOC€30
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Ribolla gialla “vinnae” IGT€35
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Pinot grigio DOC€25
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Chardonnay DOC€20
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Pinot grigio IGT€35
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Traminer aromatico DOC€20
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Friulano DOC€20
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Pinot grigio DOC€30
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Sauvignon DOC€20
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Greco di tufo DOCG€25
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Gewurz traminer DOC€25
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Ribolla gialla DOC€20
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Verdicchio di matelica DOP BIO€20
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Malvasia 100% bianca del salento€20
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Vermentino di gallura DOCG “branu”€20
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Sharis (chardonnay-ribolla gialla) IGT€25
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La segreta (unione di grecanico - chardonnay - fiano- viognier)€20
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Falanghina IGT beneventano€20
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Fiano d'avellino DOCG€25
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Lugana DOC€20
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Muller thurgau DOC€25
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Sauvignon DOC€25
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Lugana DOC “i frati”€25
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Chardonnay DOC€25
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Rosato del salento€20
Secondi piatti
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Grigliata mista€252 scampi – 2 gamberoni – cappelunghe – capasanta
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Frittura mista€22Calamari – gamberi – paranza – verdure
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Astice alla catalana calda€701 astice – 4 scampi – 4 gamberoni – 4 canocce – pinzimonio di verdure (piatto per 2 persone)
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Scampi e gamberoni cotti in crosta di sale€243 scampi – 3 gamberoni
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Trancetti di orata al forno, crema di patate agli agrumi, verdure€25
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Vini alla mescita
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Calice di vino fermo€6
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Caraffa 1/4 (prosecco / vino fermo)€6
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Caraffa 1/2 (prosecco / vino fermo)€12
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Calice di prosecco€6
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Calice di franciacorta€8
Bevande
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Caffe'€2
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Acqua 0,65l€3
Degustazioni
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Degustazione marinato€25Spada – salmone – branzino – orata – triglia – alici – tartare di tonno
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Crudo al pezzo - fasolaro€3
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Crudo al pezzo€3.5Ostrica / scampo / gambero rosso / capasanta
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Crudo al pezzo - canestrello€3
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Degustazione cotto€25Insalata di mare – parmigiana – mazzancolle in saor – capasanta – canocce – baccalà
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Degustazione crudo€303 scampi – 3 gamberi rossi – 2 ostriche – 2 canestrelli – 2 fasolari – 1 capasanta
Vini rossi
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Pinot nero DOC€20
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Cabernet franc DOC€20
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Merlot DOC€20
Dolci
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Biscottini misti€6
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Sgroppino - alcolico€5
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Semifreddo al croccantino€6
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Sgroppino -analcolico€4
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Dolce del giorno€6
Metodo classico
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Ferrari perlè trento DOC€58
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Franciacorta DOCG extra brut€45
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Revì rosè millesimato trento DOC€38
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Ferrari brut trento DOC€35
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Franciacorta DOCG rosè brut€45
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Gran cuvèe bianca€40
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Imperial€45
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Franciacorta DOCG satén€45
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Franciacorta DOCG “emozione” brut€35
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Barricaia€70
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Revì brut millesimato trento DOC€35
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Franciacorta DOCG brut€58
Contorni
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Patate fritte€5
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Patate al forno€5
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Verdura cotta€5
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Insalata fresca€5
Vini esteri
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Methode traditionnelle extra brut€40
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Riesling€25
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Champagne brut€100Bollinger (Aÿ-Champagne, Francia)
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Champagne rosè brut€150
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Champagne brut€150
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Champagne cristal€350
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Champagne brut€300Dom pérignon (reims, Francia)
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Champagne brut blanc de blancs€60
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Champagne brut blanc de noirs “glande recette”€60
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Champagne cuvée brut€350
Antipasti
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Tris di capesante scottate, crema di zucca, salicornia€18
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Seppia ripiena con gamberi e patate, crema di rapa rossa€18
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Tartare di tonno, stracciatella affumicata, erba cipollina€18
Vini da dessert (bottiglia)
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Verduzzo friulano lt. 0,75€20
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Passito di sicilia “colosi” lt. 0,50€20
Prosecco
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Cartizze dry€25
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Brut millesimato€16
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Extra dry€20
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“Primavera di barbara” millesimato dry€25
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“Foresto” prosecco fermo€18
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Brut€20
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“Ieto santin” prosecco con il fondo (non filtrato)€18
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Brut€22(Col vetoraz valdobbiadene D.O.C.G.)
Primi piatti
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Bavette vongole, limone e bottarga€18
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Paccheri, rana pescatrice, crema di pistacchio€20
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Gnocchi alla zucca, ragù di triglia, cema di gorgonzola dolce€16
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Risotto mazzancolle, radicchio€20(Minimo 2 porzioni)
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Orecchiette, cozze, cime di rapa, crunch di taralli€18
