Per iniziare e stuzzicare l’appetito…
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Selezione di salumi e formaggi dop€ 14,00
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Antipasto vegetariano con strudel di verdure in pasta fillo, soffiatina di ricotta, torretta di melanzane e verdure gratinate€ 15,00
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Formaggio fritto con caciotta mista€ 4,00 al pezzo
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Frittelline con prosciutto crudo€ 10,00
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Polpettine cacio & pepe su salsa al pomodoro fresco€ 8,00
…le nostre paste fresche
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I favolosi tortelloni dell’anfora con ripieno di carne magra, riduzione di panna e parmigiano e tartufo a scaglie€ 14,00
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Chitarra teramana€ 12,00
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Gnocchi alla tirolese speck, funghi porcini, cicoria, olive nere€ 12,00
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Chitarra al ragu’ bianco di scottona, su pesto di rucola con olive taggiasche e granella di pistacchio€ 12,00
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Fettuccina ai funghi porcini e carciofi€ 13,00
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Gnocchi al castrato€ 12,00
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I secondi
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Stracotto di manzo al montepulciano con pure di patate€ 16,00
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La tagliata dell’anfora entrecôte argentina cotta al forno in cocotte con rosmarino fresco€ 22,00
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La grigliata dell’anfora con selezione di agnello, maiale e manzo€ 15,00
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Filetto di manzo al pepe rosa€ 25,00
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Arrosto di vitello con patate dorate€ 15,00
I contorni di stagione…
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Patate fritte o al forno€ 5,00
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Verdure alla griglia€ 5,00
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Insalata mista o verde€ 4,00
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Verdure in foglia€ 5,00
I dolci…
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Dolce della casa con millefoglie e crema chantilly€ 6,00
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Cheese cake€ 6,00
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Pizza dolce teramana€ 5,00
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Semifreddo al croccante e liquore di strega€ 6,00
Bevande
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Acqua levico 0,75 lt€ 2,00
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Acqua 0,50 lt€ 1,00
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Birra 0,2 – 0,3€ 2,00- 3,00
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Bibite in lattina€ 3,00
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Vino al calice€ 3,00
Vini
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L’anfora biologico -
Pecorino igt€ 14,00
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Cerasuolo d’abruzzo doc€ 14,00
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Montepulciano d’abruzzo doc€ 14,00
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Cantina santone€ 14,00(trebbiano- passerina – pecorino – cerasuolo – montepulciano)
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Tocco vini capostazione€ 18,00( passerina – cerasuolo – montepulciano doc)
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Enisio – montepulciano riserva€ 30,00
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Cantina zaccagnini cerasuolo doc€ 15,00
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Montepulciano€ 18,00
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Cantina masciarelli villa gemma€ 18,00
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Marina cvetic€ 35,00
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Montepulciano€ 15,00
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Cantina marramiero dama€ 15,00
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Inferi€ 35,00
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Incanto€ 27,00
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Cantina pasetti pecorino€ 15,00
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Montepulciano€ 18,00
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Testarossa montepulciano€ 30,00
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Testarossa rosato€ 18,00
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Tenuta ulisse pecorino€ 18,00
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Cococciola€ 18,00
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Cerasuolo€ 18,00
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Cantina montori fontecupa€ 28,00
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Cantina nicodemi le murate montepulciano€ 15,00
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Emidio pepe montepulciano€ 50,00
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Ca’ del bosco franciacorta cuvée prestige€ 50,00
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Fantini calalenta rose’€ 24,00
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Bellavista alma gran cuvée brut – franciacorta docg – 375ml€ 28,00
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Bellavista alma gran cuvée brut – franciacorta docg – 750 ml€ 50,00
