Contorni
-
Patate al forno€5
-
Patate fritte€5
-
Verdure grigliate€7
Antipasti di mare
-
Tartare di tonno, capperi di pantelleria, cetriolo, pomodori secchi, crumble di tarallo di palo del colle, avocado€20
-
Carpaccio di salmone marinato€18
-
Crudo di mare (secondo disponibilita')€35
-
Tartare di gamberi rossi€22
-
Polpo scottato su purea di fave e olio evo€20
-
Impepata di cozze e ciliegino€12
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Selezione di vini bianchi
-
Extrema I.G.P. puglia€22Giallo paglierino lucente con riflessi verdolini. Ricco bouquet intenso e persistente, fruttato con intensi profumi di banana, frutto della passione, mela, pesca, associati a sentori di pino e minerali. In bocca è fresco, elegante e di buona sapidità.
-
Terraria chardonnay I.G.T. puglia€20Colore giallo paglierino con un bouquet intenso e floreale. Al palato il vino è intenso, armonico e gradevole.\n\n
-
Vino chardonnay€5
-
Fiano I.G.P. salento€22Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; bouquet intenso e persistente, fruttato con note di frutti maturi a polpa gialla e fiori bianchi. Fresco, minerale, pronto, piacevole, armonico e persistente.
-
Verdeca I.G.T. valle d’itria€22Colore giallo con riflessi verdolini, gusto fresco e vivace, ottenuto da una accurata scelta delle uve verdeca. Dal gusto fresco accompagna benissimo piatti di mare.
Pizze bianche
-
Golosa€8Mozzarella, panna, cotto, rucola\n\n
-
Cocktail€8Mozzarella, insalata, gamberetti, salsa rosa
-
L'ancora€15Mozzarella, salmone, stracciatella, pistacchio
-
Ortolana€9Mozzarella, melanzana, zucchine, pomodorini\n\n
-
Mozzarella, mortadella, stracciatella, pistacchio
-
Ciccio€4Origano, olio\n\n
-
Skattata€9Mozzarella, pomodorini, rucola, grana, ricotta forte\n\n
-
Valtellina€9Mozzarella, bresaola, rucola, grana
-
Pesto€9Mozzarella, pesto
-
Partenopea€11Mozzarella di bufala, funghi, pomodorini, rucola\n\n
-
Crudaiola€9Mozzarella, pomodorini, rucola, grana\n\n
-
Quattro formaggi€9Mozzarella, gorgonzola, scamorza, formaggio fresco\n\n
Antipasti di terra - terrine
-
Sfiziosi di speck e mozzarella fondenti€7
-
Crostoni con burrata e accighe del mar cantabrico€15
-
Braciola al ragù 2 pz€12
-
Polpette al sugo€7\n
-
Varietà di latticini pugliesi€12
-
Bruschette 4 pz.€4
-
Selezione di salumi e formaggi€18
-
Parmigiana di melanzane€7\n
-
Prosciutto crudo di parma€12\n
-
Sgagliozze 4 pz.€6
-
Cozze ripiene€7
-
Caprese€8Mozzarella, basilico, origano, pomodoro\n\n
Dopo pasto
-
Caffè€1.5
-
Liquori€4
-
Cappuccino€2.5
-
Amari€4
-
Caffè americano€2.5
-
Grappa bianca o barricata€4
Selezione di vini rossi
-
Fanova D.O.C. gioia del colle€26Colore rosso rubino intenso. Bouquet intenso, pieno e fragrante. Gusto armonico e corposo. Adatto per accompagnare arrosti di carne, formaggi e salumi.\n\n
-
Negroamaro I.G.P. salento€22Colore rosso rubino intenso. Ampio e persistente con percepibile sentore di ciliegia e note di vaniglia. Palato corposo, rotondo con tannini morbidi ed equilibrati.
-
Salice salentino D.O.P.€22Colore rosso rubino carico, con lievi sfumature granate. Profumo vinoso con sentori di piccoli frutti rossi. Sapore pieno, caldo, vellutato con gradevole retrogusto armonico.\n\n
-
Primitivo I.G.T. puglia€22Colore rosso rubino intenso. Bouquet intenso, pieno e fragrante. Gusto armonico e corposo. Adatto per accompagnare arrosti di carne, formaggi e salumi.\n\n
-
La torre I.G.T. puglia€26Colore rosso rubino e brillante dai riflessi violacei. Armonico, fresco e fruttato. Spiccano i sentori di prugna matura, frutti di bosco e ciliegia. Di grande intensità e persistenza gustativa.
Dessert
-
Sorbetto€4
-
Dolce del giorno€4
Selezione champagne
-
Brut vintage champagne AOC€350
-
Cristal€450Di notevole equilibrio, cristal è uno champagne lineare, con una persistenza in bocca assolutamente unica. La consistenza vellutata rivela aromi di frutti sostenuti da una possenza minerale da cui si sprigionano note di frutti bianchi e di agrumi.
-
Moet chandon ice imperial rose€100
-
Moet imperial champagne brut€70
-
Moet chandon ice imperial€90
Insalatone
-
Misticanza, pomodorini, mais, carote, rucola, tonno rosso€9
-
Misticanza, bresaola, scaglie di grana, rucola, chips di zucchine€9
-
Insalata mista€6
-
Valeriana, cetrioli, ravanelli, salmone marinato, piselli€9
Primi di terra
-
Fave e cicoriella olio evo con croccante di pane€13
-
Ravioli ripieni di ricotta e parmigiano€20
-
Spaghetti aglio olio e peperoncino€10
-
Lasagne€13
-
Carbonara€15
-
Zuppa di verdure€10
-
Gnocchi alla bolognese€13
-
Patate, riso e cozze€15
-
Spaghetti al pesto€12
-
Orecchiette alle cime di rape€13
-
Spaghetti all'assassina€15
-
Orecchiette al ragu' con braciola “old style”€15
Selezione bollicine
-
Prosecco rosè D.O.C. millesimato extra dry€24Colore rosa tenue, perlage fine. Bouquet fine, persistente ed equilibrato. Presenta note floreali e richiami delicati di frutti di bosco. Fragrante, morbido ed armonico.
-
Pelledoca cuvèe€18Colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Profumo tenue e delicatamente fruttato, fresco, minerale. Sapore armonico, leggermente fruttato e amabile con retrogusto gradevolmente amarognolo.
-
Prosecco spumante D.O.C. brut€20Giallo paglierino, con bollicine fini. Profumo di buona intensità, lievemente aromatico, con sentori di mela renetta. Sapore molto morbido, sostenuto con acidità sapida, di facile bevibilità.
-
Grande cuvèe alma brut D.O.C.G. franciacorta€50Il colore è paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Ampi e avvolgenti, i profumi spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, fino a note di vaniglia e pasticceria. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico. Finale lungo e aromatico.
Bevande
-
Aranciata-limonata-sprite€2.5
-
Coca cola zero€2.5
-
Acqua naturale / frizzante 1l€2.5
-
Acqua piccola 50cl€1.5
-
Tè freddo€2.5
-
Coca cola€2.5
Selezione di vini rosati
-
Agora’ frizzante I.G.T. valle d’itria€22Colore rosa fior di pesco. Bouquet intenso, floreale ed elegante. Delicato fruttato e sapido. Adatto per accompagnare aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce
-
Gioia rosa I.G.T. murgia€26Vino di colore rosato con riflessi violacei, bouquet floreale con note di fragola e ciliegia. Sapore sapido, giustamente acidulo, pieno.\n\n
-
Le poste I.G.T. puglia€25Colore rosa corallo fruttato e floreale con sentori di melograno, fragola e rosa. Fresco e delicato con spiccata mineralità.
Secondi di pesce
-
Seppioline alla brace€18
-
Tataki di tonno in crosta di pistacchio e stracciatella€20
-
Darna di salmone scottato marinato agli agrumi laccata al miele€18
-
Pescato del giorno (100 gr)€7
-
Zuppa di pesce (portion)€30
-
Gamberoni argentini alla brace€22
-
Frittura di calamari, gamberi e paranzella€20
-
Bistecca di tonno€24
-
Polpo alla brace€18
-
Grigliata mista di mare€24
-
Frittura di calamari e gamberi€16
Primi di mare
-
Tagliolini all’aragosta (500g)€60
-
Tagliolini allo scoglio€18
-
Risotto alla pescatora€18Risotto con frutti di mare freschi, min. 2 persone – cottura 20'
-
Gnocchi all'ancora € 18.00€18Crema di pistacchio, stracciatella, di bufala, tartare di gambero rosso
-
Assassina di mare€18Burnt spaghetti with spicy tomato sauce and sea food (min. 2 people – cooking 20')
-
Scamperata€20Tagliolini , scampi , gamberi, passata di pomodoro, peperoncino
-
Tagliolini all’astice (600g)€50
-
Gnocchi dell'amiraglio€25Cape sante, vongole, polpa di ricci
Secondi di carne
-
Zampina di vitello€8
-
Fiorentina t-bon (al kg)€50
-
Cotoletta€8
-
Rucola, pomodorini e grana\n
-
Entrecote di angus€18
-
Tomahawk (al kg)€50
-
Filetto alla brace€20
-
Filetto al pepe verde€22
Birra alla spina
-
Agricola 40cl€6Colore oro chiaro e bianca schiuma compatta, corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. I toni dolci del malto fanno da padrone mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dell’erbaceo al floreale. Italia — stile helles | alc. vol. 5%
-
Agricola 20cl€3Colore oro chiaro e bianca schiuma compatta, corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. I toni dolci del malto fanno da padrone mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dell’erbaceo al floreale. Italia — stile helles | alc. vol. 5%
-
Agricola ambrata 20cl€3Il colore va dall’ambrato carico al ramato scuro, con una schiuma color avorio. Il malto utilizzato conferisce a questa birra note di crosta di pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale. L’amaro sostiene i gusti del malto permettendo però alla dolcezza di restare sul finale. Italia — stile vienns lsger | alc. vol. 6,5%
-
Agricola ambrata 40cl€6Il colore va dall’ambrato carico al ramato scuro, con una schiuma color avorio. Il malto utilizzato conferisce a questa birra note di crosta di pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale. L’amaro sostiene i gusti del malto permettendo però alla dolcezza di restare sul finale. Italia — stile vienns lsger | alc. vol. 6,5%
Pizze rosse
-
Marinara€5Pomodoro, aglio, prezzemolo
-
Romana€8Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi
-
Fume€10Pomodoro, mozzarella, scamorza, speck\n\n
-
Napoli€8Pomodoro, mozzarella, acciughe
-
Funghi€8Pomodoro, mozzarella, funghi\n\n
-
Pomodoro, mozzarella, crudo di parma
-
Diavola€9Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive, peperoncino
-
Bufala€9Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico\n\n
-
Norcia€10Pomodoro, mozzarella, salsiccia di norcia
-
Wurstel€8Pomodoro, mozzarella, würstel
-
Capricciosa€9Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto
-
Pizza alle polpette€12Pomodoro, mozzarella, polpette al sugo
-
Cotto e funghi€8Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
-
Frutti di mare€12Pomodoro, mozzarella, frutti di mare
-
Quattro stagioni€10Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, cotto, olive\n\n
-
Rucola€8Pomodoro, mozzarella e rucola
-
Speck e rucola€9Pomodoro, mozzarella, speck, rucola
-
Margherita€6Pomodoro, mozzarella\n\n
-
Pugliese€9Pomodoro, mozzarella, cipolla, olive, grana
-
Pizza alla braciola€12Pomodoro, mozzarella, braciola al sugo
-
Prosciutto cotto€8Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Birra in bottiglia
-
Maisel’s original€5Intenso colore ambrato. Si può gustare il connubio tra il profumo di lievito pregiato, piacevoli note fruttate e un delicato aroma speziato di malto, frutta, chiodi di garofano e un accenno di noce moscata. Germania — stile weisse | alc. vol. 5,1%
-
Landbier original 1857€5Una birra export a bassa fermentazione. Colore dorato e la sua elegante schiuma bianca lasciano intuire agli intenditori di birra, versandola, il piacere che proveranno bevendola, gustando la sua freschezza e spumosità. Germania — stile helles | alc. vol. 5,2%
-
Igea senza glutine€5Golden ale dal colore dorato brillante, altamente digeribile e fresca. La bevuta è facile e piacevole, un’iniziale tono maltato sfocia in una sensuale freschezza agrumata data da luppoli inglesi e americani, e dalle nostre spezie. Italia — stile golden ale | alc. vol. 5,3%
-
Mascot€5Birra dal colore chiaro a bassa fermentazione, di ispirazione bavarese. Caratterizzata da un intenso profumo di malto, miele e pane appena sfornato. La dolcezza è prevalente con un finale rotondo e floreale. Abbinamenti molto trasversali, ottima anche bevuta da sola. Italia — stile lager | alc. vol. 4,7%
-
Ottovolante€5Colore dorato, al naso non invadente, al palato si presenta con un ingresso maltato e un’esplosione sensoriale di agrumi e frutta esotica. Amaro deciso e rotondo. Corpo medio e alta beverinità, equilibrata e stuzzicante con un finale secco. Italia — stile strong lager | alc. vol. 8%
Cocktail
-
Americano€8Campari, martini rosso, soda
-
Negroni€8Campari, martino rosso, gin\n
-
Spritz campari€8Campari, prosecco, soda
-
Caipiroska€8Vodka, lime, zucchero di canna\n
-
Vodka bull€8Vodka liscia, red bull\n
-
Cubra libre€8Rum scuro, cola, lime\n
-
Pina colada€8Batida de coco, rum, succo d’ananas\n
-
Caipirinia€8Cachaca, lime, zucchero di canna\n
-
Negroni sbagliato€8Campari, martini rosso, prosecco
-
Margarita€8Tequila, cointreau, sale, lime\n
-
Spritz aperol€8Aperol, prosecco, soda
-
Mojito€8Rum bianco, zucchero di canna, soda, lime, menta\n
