Antipasti
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Battuta di manzo al coltello€15Con pomodorini confit, olive, polvere di capperi, salsa senape (1,3,7,10) gr. 100
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Battuta di manzo al coltello€25Con pomodorini confit, olive, polvere di capperi, salsa senape (1,3,7,10) gr. 200
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Paleta di patanegra€ 25Con la nostra giardiniera (12,)
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Roastbeff di picanha€16Cotto a bassa temperatura con dressing al limone, misticanza e nocciole (3,7,8,10)
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Mini burger di manzo (40gr)€ 5 al pezzoCon guanciale, pomodoro, lattuga, cheddar e salsa bbq (1,7,11)
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Carpaccetti di manzo€ 15E guanciale alla brace con carbocrema al pecorino e insalatina di indivia belga (3,7)
Robatayaky grill
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Il piatto conviviale€30 a persona(minimo due persone) secreto e lagrima di maialino iberico, costoletta d’agnello, cuberoll e tira de asado di manzo con i suoi contorni
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I piatti principali di carne
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Filetto di manzo “fattoria della carne” 250 gr€ 32Con patate al rosmarino
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Tagliata di curoll 230 gr “fattoria della carne”€ 26Con patate al rosmarino
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Petto d’anatra€ 22Cotto a bassa temperatura con salsa al pepe verde e purè di patate affumicate
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Le nostre costate€ 6 all’ettoDescritte dal personale di sala
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Le nostre fiorentine€ 8 all’ettoDescritte dal personale di sala
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Costoletta di maialino iberico€ 23Salsa senape e indivia pancettata (6,10)
I contorni
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Patate al rosmarino€5
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Caponata di verdure€6
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Il contorno del giorno proposto a voce€6
Per i più piccoli
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La pasta al pomodoro o ragout€10
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Cotoletta di pollo con patate fritte€14
