Contorni
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Cardoncelli grigliati€8(Se disp.)
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Patate fritte€4.5
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Verdure grigliate€6
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Insalata verde€4.5
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Patate al forno€4.5
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Insalata mista€6
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Verdure lesse del giorno€6Rape o spinaci (se disp.)
Risotteria
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Risotto al radicchio€10Speck, panna, radicchio e formaggio
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Risotto al salmone€10Panna, salmone, formaggio
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Risotto zucchine e gamberetti€10Zucch, gamberetti *, panna, prezzemolo, formaggio
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Risotto al limone€9Limone, panna, formaggio e prosciutto cotto
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Risotto ai cardoncelli€10Funghi cardoncelli, formaggio, prezzemolo
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Risotto salsiccia e zafferano€12Panna, zafferano, sals a p. coltello, formaggio
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Risotto alla marsigliese€10Gamberetti* in salsa rosa, brandy, formag
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Risotto fumè champagne€10Panna, scamorza affumicata,speck, formaggio,spumante
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Risotto ai 4 formaggi€10Panna, fontina, parmigiano, gorgonzola, emmenthal
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Risotto noci e gorgonzola€12Panna, noci, gorgonzola, formaggio
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Risotto alla wodka€10Pancetta, panna, wodka, caviale, formaggio
Vini rossi 750 ml
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Toccaculo€25
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Critera 375ml€10
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Schiaccianoci€16
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Giassà grignolino d’asti€25
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Amarone della volpicella€50
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Il rosone€25
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Addica portale€20
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Il vescovo€20
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Primitivo€18
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Akratos€18
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Il rosso e il nero€18
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Torrebollita DOC€18
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Susumaniello€18
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L’imperatore€18
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Maccone rosso 17€30
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Susumaniello salento€25
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Maccone primitivo€20
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Verbo€25
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Negramaro€15
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Roccamora 375ml€10
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Primus primitivo manduria€20
L’angolo della brace
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Bombette di martina (6 pezzi) - a porzione€9
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Entrecote estera di scottona - a porzione€15Polacca, argentina, etc. (250 gr circa)
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Fiorentina di scottona estera - al kg.€50
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Costata di scottona estera - al kg.€40
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Arrosto misto€14Salsiccia di vitello-bombette di martina-capocollo-entrecote
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Salsiccia di vitello (5 capi) - a porzione€8
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Tagliata di filetto - a porzione€18Rucola e scaglie di grana……… (250 gr circa)
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Tagliata di entrecote estera - a porzione€16Rucola e scaglie di grana (250 gr circa)
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Tagliata di filetto “villari” - a porzione€18(Sottile) rucola ,grana a scaglie (250 gr circa)
Whisky
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Lagavulin 16€8.5
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Dalwhinnie€7
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Johnny walker red€4.5
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Oban€7
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Johnny walker black€5
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Jack daniel€4
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Talisker€6
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Glen morangie€6
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Glen grant€4
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J & B€4
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Jameson€4
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Canadian mist€5
Frutta
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Frutta di stagione mista€6
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Frutta singola di stagione€4
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Frutta speciale€7.5(Fragoline di bosco e frutta esotica)
Prosecchi & champagne
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Prosecco extra dry – bepin de eto’€20
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Aglianico capoforte rosè€20
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Malvasia – bepin de eto’€20
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Champagne€90
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Prosecco brut – bepin de eto’€20
Caffe’
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Caffè dec /orzo/ginseng€1.5
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Caffè normale€1.5
Vodka
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Beluga€7
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Moskoyskaia€4
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Belvedere€7
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Grey goose€7
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Absolut€5
Dolci al cucchiaio della casa
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Mousse ai tre cioccolati S.D.
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Mousse di cioccolato€4.5Uova, ciocc. fond, zucch, burro, latte (senza glutine)
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Uova, mascarpone, zucchero, caffè, savoiardi
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Crema catalana€6Latte, zucchero, limone, uova, cannella
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Panna cotta€4.5Panna, zucchero, colla di pesce (senza glutine)
La nostra pizzeria - pizze bianche
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Noci e mele€8Mozzarella, gorgonzola, mela, noci
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Pistacchio€9Mozzarella, stracciatella, mortadella e pistacchi
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Martina€8Mozzarella, stracchino, prosciutto cotto e zucchine gratinate
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Architetto€7Mozzarella, rucola, grana a scaglie
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Stella€9Mozzarella di bufala, pomodori secchi
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Giulietta e romeo€7Mozz, pomodorini, origano, scaglie di grana, basilico
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Mozzarella, pecorino romano e pepe nero
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Crudaiola€7Pomodorini, mozzarella, rucola, ricotta marzotica
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Arena€8Mozzarella, pomodorini, pancetta, origano, grana a scaglie
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DOC€9Pomodorini, mozzarella, prosc. Alla barese, scaglie di grana, rucola
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Tartufo€12Mozzarella di bufala, prosc. cotto, tartufo nero a scaglie
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Mozzarella, salmone, caviale, stracciatella
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Genovese€7Mozzarella, pesto alla genovese
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Salsiccia e friarielli€9.5Mozzarella di bufala, salsiccia, friarielli
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Quattro formaggi€8Mozz, gorgonzola, provolone, fontina, emmenthal
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Greta€9Bufala, stracchino, pinoli e lardo di colonnata
La nostra pizzeria - pizze speciali
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Sprint€10Pomodorini, mozzarella, rucola, prosciutto crudo
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In€10Salmone, caviale e stracciatella
Liquori
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Anice€4
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Cointreau€4
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Calvados€4
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Moscato di trani€4
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Bailey’s€4
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Passito di pantelleria€4
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Sambuca€4
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Grand marnier€4
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Limoncello€2.5
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Brivido d’ischia€3
Vino in bottiglia al calice
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Calice di vino - bianco€5
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Calice di vino - rosso€5
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Calice di vino - rosato€5
Vini rosati 750 ml
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Adelphos bombino€15
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Masserei negramaro rose’€1213%
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Faragola€20
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Premium rosè€35
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Susumaniello rose’ antieri€25
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Cerasuolo d’abruzzo€25
-
Isir susumaniello rosè€2012,5%
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Susumaniello€1813%
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Rosantica€20
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Capoforte rosè€18
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Rosedonè frizzante€15
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Akratos rosè€15
Birre alla spina
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Leffe brune 33cl€5
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Stella artois 20cl€2.5
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Leffe blonde 33cl€5
Antipasti caldi
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Come da menù del giorno€14
Gelati
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Coppa€6Stracciatella
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Bomboniere magnum classico (6 pz)€3.5
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Pistacchio e nocciola€6Pistacchio bronte, nocciola piemonte
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Tartufo nero€4
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Cocco ripieno€6
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Tartufo bianco€4
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Spumoni leccesi€6Melograno e fiordilatte/ caramello e pistacchio/ nocciola e cacao/ sapori di sicilia/ mandorle e fichi/ pistacchio e nocciola/ arancia e fondente
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Cassata di tommasino manfredonia€6Cioccolato/ torroncino/ pistacchio e ricotta/ caffè/ limoncello
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Bomboniere magnum misti (12 pz)€7.5
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Semifreddo€4Semifreddo al caffè
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Semifreddo€4Al torroncino
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Sorbetto€4
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Limone e zenzero€6Gelato al succo di limone e zenzero
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Limone ripieno€6
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Tartufo di pizzo calabro€5Cioccolato/nocciola/ liquirizia/ pistacchio
La nostra pizzeria - i "cicci"
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Scroccatella€10Ciccio con stracciatella, prosciutto crudo
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Bruschetta€6Ciccio con pomodorini e rucola
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Caprese€10Ciccio con pomodoro da insalata, mozzarella, basilico
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Pugliese€10Ciccio con stracciatella, capocollo, pomodorini al forno
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Brontino€10Ciccio con pistacchio, mortadella, stracciatella
La nostra pizzeria - pizze rosse
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Marinara€5Pomodoro, aglio, origano
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Bresaola carpacciata€9Margherita con bresaola, rucola e grana a scaglie
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Auricchio e salame€9Mozzarella, pomodoro, provolone e salame piccante
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Capricciosa€7Pom., mozzarella, prosc. cotto, funghi e carciofi sott’olio
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Casertana€9Pomodoro, bufala, capperi e pomodori secchi
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Calabrese€8Pomodoro, mozzarella, salame piccante
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Amatriciana€12Mozz. di bufala, pomodoro, guanciale, pecorino, basilico
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Specialità€8.5Pomodoro, mozzarella, noci, gorgonzola, radicchio crudo
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Quattro stagioni€7Pom, mozz, cotto, funghi, carciofi, wurstel, capperi
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Romana€6.5Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
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Fumè€9Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck
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Tonno e cipolla€7Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
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Braciere€8Mozzarella, pomodoro e salsiccia fresca
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Norcina€9Pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia di norcia
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Auricchio e mortadella€9Mozzarella, pomodoro, provolone e mortadella
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Bufala€8Pomodoro, mozzarella di bufala
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Panna e speck€8Pomodoro, mozzarella, panna e speck
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Marino€9Mozzarella, pom. pelato intero, acciughe, capperi, origano, cipolla
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Valle d’itria€10Pom, mozz di bufala, capocollo di martina, pomodori secchi
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Olive€7Pomodoro, mozzarella, olive
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Bosco€9Mozzarella, pomodoro, stracchino, funghi porcini
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Peperoni€8Pomodoro, mozzarella, peperoni e olive nere
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Bacon€9Mozzarella, pomodoro, formaggio francese, bacon
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La francese€8Pomodoro, mozzarella, formaggio francese, radicchio in cottura
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Melanzane€7Pomodoro, mozzarella, melanzane gratinate
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Champignon€8Pomodoro, mozzarella, funghi freschi champignon
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Italiana€9Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck
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Salame dolce€7Pomodoro, mozzarella, salame dolce
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Colonnata€8Pomodoro, mozzarella, lardo di colonnata
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Villari€8Pomodoro, mozzarella, verdure miste gratinate
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Wurstel€7Pomodoro, mozzarella, wurstel
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Delizia€9Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo
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Pigalle€8.5Pomodoro, mozzarella, porcini, formaggio francese
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Patate fritte€7Pomodoro, mozzarella, patate fritte
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Margherita€6Pomodoro, mozzarella
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Porcini€8Pomodoro, mozzarella, porcini
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Cardoncelli€9Pomodoro, mozzarella, funghi cardoncelli
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Philadelphia€8Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, philadelphia
Per iniziare
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Scroccatella ciccio€10Con stracciatella, prosciutto crudo
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Ciccio bari napoli€3(Con grana in cottura)
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Brontino ciccio€10Con pistacchio, mortadella, stracciatella
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Chips sbritti - singola€2.5
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Cacio e pepe 81 recensioni - singola€3
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Ciotola di olive€2
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Pugliese ciccio€10Con stracciatella, capocollo, pomodorini al forno
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Cicci farciti
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Chips bari-napoli - singola€2.5
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Chips
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Caprese€10Ciccio con pomodoro da insalata, mozzarella, basilico
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Ciccio€3
Antipasti freddi
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Carpaccio di bresaola€10Con rucola e grana a scaglie
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Capocollo€9
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Burrata classica€3.5
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Prosciutto crudo di parma e fiordilatte€10
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Carpaccio di funghi champignon€6Con grana a scaglie
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Mozzarelle fiordilatte€6
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Tagliere di salumi misti€10
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Mozzarella no lattosio€6
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Carpaccio di filetto€15Con rucola e grana a scaglie
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Selezione di latticini misti€10
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Prosciutto crudo di parma e melone€8
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Filetto di salmone coda nera con crostini e burro€11
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Salmone fumè con crostini e burro€9
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Prosciutto crudo di parma€7
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Antipasto misto bari napoli€16Prosciutto crudo di parma con fiordilatte e mix di carpacci
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Affumicata o al gorgonzola o al tartufo
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Antipasto casereccio bari napoli€15Salumi misti - latticini nostrani
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Carpaccio di manzo€10Con rucola e grana a scaglie
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Mozzarella di bufala campana DOP 250gr€8
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Speck€6
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Prosciutto crudo di parma e bufala DOP€12
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Selezione salumi e formaggi€15
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Carpaccio di spinaci e gamberetti€8Con grana a scaglie
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Parmacotto€5
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Carpaccio di carciofi€10Con grana a scaglie
Le nostre birre
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Beck’s bottiglia 33cl€3
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Tennent’s super 33cl€4.5
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Beck’s analcolica 33cl€3.5
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Franziskaner dunkel 50cl€6
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Menabrea 33cl€4
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Franziskaner weisse 50cl€6
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Birra senza glutine€4.5
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Corona 33cl€4
Birre artigianali 33cl
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Abboccata€6
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Nazionale gluten free€6
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Marziana€6
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Giara€6
Cognac & brandy
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Carlos I€7
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Remy martin€7
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Cardenal mendoza€7
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Martell€7
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Lepanto€7
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Courvoisier€7
Vini bianchi 750 ml
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Anticaia chardonnay€18
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Le paglie€20
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Falanghina€20
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Edonè frizzante€15
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Ad mira chardonnay€22
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Ambace€2012,50%
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Bianco salento IGP 375ml€10
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Gewurztraminer€25
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Fiano di avellino€20
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Greco di tufo€20
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Malvasia€10
Grappe
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Grappa nibbio bianca€7
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Mirto sardo€4
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Grappa villa prato barricata€5
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Grappa giulia barricata€7
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Grappa villa prato bianca€5
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Grappa berta monprà barricata€7
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Grappe vinacce miste€4
Spaghetteria
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Puttanesca€9Salsa di pomodoro, acciughe, olive, capperi
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Sorrentina€11Pomodorini, basilico, parmigiano, fiordilatte
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Siciliana€10Melanzana fritta, salsa di pomodoro, ricotta dura, basilico
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Scamorza e melanzana€13Melanzane fritte, pomodoro, basilico, scamorza affumicata, formaggio
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Fumè champagne€11Panna, scamorza affum., speck, form, spumante
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Tonno e capperi€9Pomodorini, tonno, capperi
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Bari napoli€10Zucchine, gamberetti*, pomodorini , peperoncino
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Al limone€9Limone, panna, formaggio e prosciutto cotto
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Pomodoro€8Salsa di pomodoro, parmigiano, basilico
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Punta di coltello e paprika€11Salsiccia, paprika, panna e formaggio
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Carbonara€11Uova, guanciale, pecorino romano
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Nerano€15Zucchine, provolone del monaco, basilico, pepe
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Enza€11Speck, panna, radicchio e formaggio
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Assassina€11Salsa di pomod, olio, aglio, peperoncino (minimo 2 pax)
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Panna, salmone, formaggio
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Torino€11Pomodoro., carne trita, rosmarino, cotto, funghi, panna, formaggio
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Pomodorini, aglio, cime di rape, acciughe
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Bronte€13Crema di pistacchio, capocollo croccante, pomodori secchi
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Amatriciana€11Salsa di pomodoro, guanciale, pecorino romano
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Alle cozze€11Cozze, aglio, prezzemolo, pomodorini
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Cardoncelli€11Funghi cardoncelli, pomodorini, pecorino
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Arrabbiata€9Salsa di pomodoro, aglio, olio e peperoncino
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Salsiccia e porcini€11Pomodorini, salsiccia, funghi porcini, formaggio
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Pecorino romano e pepe
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Olio, aglio e peperoncino€8
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Bolognese€11Pomodoro, carne trita, formaggio
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Poveraccia€9Pomodorini, olio e peperoncino
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Marsigliese€11Gamberetti*, brandy, salsa rosa, formaggio
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Alla gricia€11(Amatriciana bianca) : guanciale, pecorino romano, evo
Rhum
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Rhum barcelo’ imperial€5
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Rhum diplomatico€6
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Rhum j.m. vieux agricolo€7
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Boulard€6.5
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Havana 7€6.5
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Matusalem€6.5
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Rhum don papa baroko€6
Amari
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Braulio€2.5
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Averna€2.5
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Cynar€2.5
-
San marzano borsci€2.5
-
Borghetti€2.5
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Rabarbaro zucca€2.5
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Montenegro€3
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Fernet branca€2.5
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Padre peppe€2.5
-
Jefferson€4
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Capo€2.5
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Liquirizia€3.5
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Amaretto di saronno€2.5
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Brancamenta€2.5
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Piperna d’ischia€2.5
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Rucolino d’ischia€2.5
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Bilique€2.5
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Unicum€2.5
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Elisir del monte epomeo€2.5
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Amaro di leuca€2.5
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Jagermaister€2.5
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Lucano€2.5
Panzerottata - ogni giovedi' sera
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Mozzarella, cacio e pepe
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Mozzarella, pomodoro e rape stufate
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Mozzarella, pomodoro e carne macinata
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Ricotta forte€2Mozzarella, pomodoro e ricotta forte
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Classico€2.5Mozzarella e pomodoro
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Mozzarella, pomodoro e rape stufate
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Radicchio€2Mozzarella, pomodoro, radicchio e gorgonzola
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Mozzarella, pomod, auricchio, mortadella e pistacchi
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Classico€1.5Mozzarella e pomodoro
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Mozzarella, pomodoro e carne macinata
Le bevande
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Acqua lauretana/ferrarelle 75cl€2.5
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Coca cola zero vetro€2.5
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Sprite 33cl€2.5
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Lemonsoda 33cl€2.5
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Aperol spritz€6
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Fanta vetro / lattina 33cl€2.5
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Coca cola alla spina 30cl€2.5
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Acqua naturale/frizzante 75cl€1.5
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Chinotto 33cl€2.5
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Coca cola vetro / lattina 33cl€2.5
Vino rosso della casa
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Vino rosso della casa - quartino€3
La nostra pizzeria - pizze al metro
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Pizza mezzo metro - unico gusto(Minimo 3 persone) (il prezzo delle pizze varia a seconda dei gusti scelti dal menù)
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Pizza mezzo metro - gusti misti(Minimo 3 persone) (il prezzo delle pizze varia a seconda dei gusti scelti dal menù)
Dolci del giorno
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Babà alla crema€4.5
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Cheesecake fragola / caramello salato€5
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Crostata di ricotta S.D.€5
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Profitterol al cioccolato€4.5
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Ciccio alla nutella€7
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Tette della monaca - 2 pz€4(Altamura)
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Cassata sig.ra enza€7
Insalate
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Alle noci€9Ciliegine, noci, formaggio brie, olive, lattuga
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Carpacciata€9Bresaola, insalata verde, sedano, grana a scaglie
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Pinolata€9Pinoli, radicchio rosso, lattuga, brie, olive nere
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Julienne€7Carote, insalata, olive nere, mais, pomodoro
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Greca€8Pomodori, cetrioli, peperoni, olive, feta, origano
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Casalinga€8Pomodoro, mozzarella, tonno, mais, origano, insalata
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Parco€9Insalata, radicchio, rucola, mais, tonno, pomodoro, mozzarella
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Pugliese€8Patate, cipolle di acquaviva, tonno, pomodoro
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Caprese€8Pomodoro, mozzarella, basilico
