Nos menus du midi
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Entrée, plat & dessert du jourFr60Du lundi au vendredi. Menu du chef 60 minutes
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Plat du jourFr34Du lundi au vendredi. Menu du chef 60 minutes
Dolci
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Gelato o sorbetto (trois boules)Fr16Vanille/ café/ chocolat/ pistache/ fraise/ framboise/ citron/ fruit de la passion/ noix de coco
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Tutti fruttiFr19Meringue aux fruits de saison et crème mascarpone, sorbet au basilic
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Café all’italianaFr18Café et sélection gourmande de desserts
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Limone all’amalfitanaFr17Citron d’amalfi farci d’un sorbet crémeux, marmelade de citron confit
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Tiramisu accademiaFr19Tiramisu au biscuit cappuccino préparé à votre table
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Cannolo della nonnaFr18Cannolo à la ricotta de brebis
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Zabaione gelatoFr19Sabayon glacé au prosecco et pêches, chocolat, pistache
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Gelato o sorbetto (deux boules)Fr12Vanille/ café/ chocolat/ pistache/ fraise/ framboise/ citron/ fruit de la passion/ noix de coco
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Gelato o sorbetto (une boule)Fr7Vanille/ café/ chocolat/ pistache/ fraise/ framboise/ citron/ fruit de la passion/ noix de coco
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Bonet piemonteseFr17Flan piémontais au chocolat et glace au lait d’amande
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Pesce & zuppa
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SgombroFr48Filet de maquereau à la flamme, caviar d’aubergines, fenouil confit, eau de tomate à l’anis étoilé
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Pescato del giorno misto alla napoletanaFr45Mix de pêche et crustacés du jour à la napolitaine légèrement pimenté et taralli
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Branzino per dueFr112Bar entier rôti, risotto au citron, vierge de légumes d’été, pommes grenailles sautées, caponata
Paste & risotti
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Raviolo carbonara - entréeFr30Longue raviole à la “carbonara”, guanciale
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Lasagne au ragoût de bœuf, pesto et béchamel fumée
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Risotto limoncelloFr36Risotto de riz carnaroli, limoncello, thon mariné, tarallo napolitain
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Pacchero di gragnano alla sorrentina - platFr32Paccheri, sauce tomate, tomates cerises, stracciatella fumée
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Pasta mista napoletana - platFr32Mixte de pâtes à la napolitaine, ragoût de rouget de roche safrané, tomates cerises, moules
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Pacchero di gragnano alla sorrentina - entréeFr24Paccheri, sauce tomate, tomates cerises, stracciatella fumée
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Tortello parmigianaFr34Tortello farci à l’aubergine, tomate et parmesan, tartare de poivrons et tomates cerises, crème de courgettes trompettes
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Pasta mista napoletana - entréeFr34Mixte de pâtes à la napolitaine, ragoût de rouget de roche safrané, tomates cerises, moules
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Raviolo carbonara - platFr39Longue raviole à la “carbonara”, guanciale
Carne & pollame
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Pollo al limoneFr43Suprême de poulet ip-suisse farci à la scamorza et oignons confits, poivrons, artichauts camus, jus au citron confit
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Tagliata di manzoFr59Faux filet de bœuf suisse, roquette, tomates datterino, parmesan, frites de polenta, jus réduit au balsamique
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Pluma ibericaFr54Pluma iberica, champignons de saison, figues rôties, pommes de terre caramélisées
Antipasti & zuppa
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Carpaccio di manzoFr29Carpaccio de bœuf suisse légèrement fumé, poivrons rouges, tomates confites, scamorza, amandes
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Tonno estateFr30Tagliata de thon saku, mascarpone aux agrumes, jus et vierge de pastèque
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Burrata di pugliaFr29Burrata des pouilles, tomates datterino, pesto au basilic et pignons de pin
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Rond de veau du pays rôti, thon frais mariné, mayonnaise au thon, agrumes, câpres et pignons de pin
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Polpo alla lucianaFr34Poulpe, sauce tomate acidulée, tomates datterino, olives et câpres
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Zuppa del giornoFr18Soupe du jour, croûtons
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Antipasto misto all’ italiana (pour deux)Fr57Sélection d’antipasti italiens
