Antipasti
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Polpo Kombo18Polpo, cachi, scalogno e nero di seppia
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Tartare Scottona18Tartare in frolla, panna Acida, Senape e cavoletti
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Crudo di Mare38Scampi, Gamberi, Polpo, Ostrica, Tonno e Pescato Fresco
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Vegan18Verza Glassata con Agave, soia, sesamo e ravanelli
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Tagliere Sardegna175 Salumi e 4 Formaggi del territorio serviti con Miele
Primi Piatti
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Vongole & Bottarga 5 recensioni24Linguina, vongole e bottarga e prezzemolo
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Gnocchetto & Astice30Gnocchetto di patate all'astice, chips di topinambur
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Carbonara di Tonno25Carbonara, Tonno Rosso, Prosciutto Crudo croccante
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Malloreddus Kombo20Malloreddus, battuto di manzo, zafferano e pomodoro
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Linguina Vegan20Linguine Zucca, zenzero e Agrumi bruciati
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Culurgiones25Culurgiones, tartufo nero, cardoncelli, crema aglio dolce, liquirizia
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Secondi
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Rombo26Rombo zabaione all’ndujia, broccoletti alle acciughe e lampone
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Tonno25Tonno, coulis di lamponi salsa ponzu, edamame e cavolfiore
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Pancia Glassata26Pancia di maiale, su crema di more al vino rosso, cipollotto e spinacino
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Parasangue e Scampi28Parasangue di manzo, scampi, salsa al Marsala e pere
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Frittura mista di pesce22Frittura di pesci e crostacei
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Pescato del giorno7,5Pesce fresco secondo disponibilità del giorno (consulta il cameriere) - prezzo all'etto
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Asado de tira32Asado de tira con verdure di contorno
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Tomahawk Angus7,5Tomahawk Angus con verdure di contorno - prezzo all'etto
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Fiorentina7,5Bistecca alla fiorentina con verdure di contorno - prezzo all'etto
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Wagyu di Kobe50Entrecote di Wagyu di Kobe Giapponese con verdure di contorno - prezzo all'etto
Dolci
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Dolce del giorno8Chiedi alla cameriera
Bollicine
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Champagne Blanc De Blancs160Francia, Laurient Perrier
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Champagne Cuvèe Rosè140Francia, Laurient Perrier
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Champagne Brut80 / 13 caliceFrancia, Piper Heidesieck
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Bellavista Alma Franciacorta70 / 12 caliceItalia, Bellavista
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Ferrari Perlè65 / 10 caliceItalia, Ferrari
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Ferghettina Franciacorta60 / 10 caliceItalia, Ferghettina
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Franciacorta Berlucchi45Italia, Berlucchi
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Prosecco Valdobbiadene30 / 6 caliceItalia, Bortolomiol
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Karagnanj Brut40 / 8 caliceSardegna, Italia, Tondini
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Torbato Cento Gemme30 / 6 caliceSardegna, Italia, Parpinello
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Moscato di Tempio28 / 5 caliceSardegna, Italia
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Riesling analcolico28 / 5 caliceGermania, Dr. Fisher
Vini Bianchi
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Katala Riserva Vermentino46 / 8 caliceSardegna, Italia, Tondini
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Karagnanj Vermentino38 / 7 caliceSardegna, Italia, Tondini
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Karmis Isola dei Nuraghi30 / 6 caliceSardegna, Italia, Contini
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Sauvignon Venezia Giulia48Friuli, Italia, Jermann
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Chardonnay Venezia Giulia45Friuli, Italia, Jermann
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Lugana Le Quaiare36 / 7 caliceItalia, Bertani
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Myali Vermentino30 / 6 caliceSardegna, Italia, Su Entu
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Chardonnay30 / 6 caliceItalia, Bottega Vinai
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Sauvignon Blanc30 / 6 caliceItalia, Bottega Vinai
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Gewurtztraminer30 / 6 caliceItalia, Bottega Vinai
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Pinot Bianco30 / 6 caliceFrancia, St. Michel Eppan
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Riesling30 / 6 caliceFrancia, Cave Vinicole Hunawihr
Vini Rossi
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Amarone Valpolicella70Veneto, Italia, Bertani
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Terre Brune70Sardegna, Italia, Santadi
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Valpolicella Ripasso35 / 8 caliceVeneto, Italia, Bertani
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Chianti35 / 8 caliceToscana, Italia, Banfi
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Pinot Nero30Toscana, Italia, Bottega Vinai
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Cagnulari30 / 6 caliceSardegna, Italia, Cherchi
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Carignano28 / 5 caliceSardegna, Italia, Enkidu
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Nepente Tiscali30 / 6 caliceSardegna, Italia, Puddu
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Bovale35 / 8 caliceSardegna, Italia, Logoro
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Cannonau Cento Sere30 / 6 caliceSardegna, Italia, Pala
Cocktails
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Il Nobile€13Jack Daniels, Lime, Mela Verde
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Il Raffinato€13Gin bulldog, sciroppo di Basilico, Lime
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Lo Snob€13Gin bulldog, fiori sdi Sambuco, Lime, Perle di Fragola
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Il Malizioso€13Whisky bourbon, ginger ale, limone
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Il Ruffiano€13Gin Bulldog, Timo limonato, Limone
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Lo Sdolcinato€13Vodka Polugar, Lime, Marmellata di Zenzero, ginger beer
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Il Ribelle€13Gin Bulldog, succo di limone e succo di arancia
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Il Passionale€13Tequila Espolon, Metzcal, Lime, ompelmo rosa
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Lo Spavaldo€13Vodka Polugar, finocchietto, limone, zucchero
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Il Vivace€13Spicy Jodhpur Gin Tonic al peperoncino
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L' Amerikanò13Bitter Campari, Vermouth bianco Lucrezio, Soda
Gin Tonic
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Giniu€16Sardegna, Italia
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Soero€14Sardegna, Italia
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Grifu€12Sardegna, Italia
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Boigin Saffron€12Sardegna, Italia
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Boigin€12Sardegna, Italia
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Solo Gin€13Sardegna, Italia
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Pigskin€13Sardegna, Italia
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Rena 41€13Sardegna, Italia
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Beefeater€8Inghilterra
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Fifty Pounds€15Inghilterra
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Jodhpur Spicy€15Inghilterra
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Tanqueray€12Inghilterra
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Tanqueray Ten€14Inghilterra
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Bombay€11Inghilterra
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N3€14Olanda
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Martin Miller€14Inghilterra
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Bulldog€14Inghilterra
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Tanqueray Sevilla€14Inghilterra
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Bathub Gin€14Inghilterra
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Sipsmith€14Inghilterra
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Gin Mare€14Spagna
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Gin Mare Capri€15Spagna
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Cubical€14Spagna
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Alkkemist€15Spagna
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Nordès€14Spagna
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GinRaw Barcelona€14Spagna
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Corricella€14Italia
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Portofino€14Italia
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Sabatini Gin€14Toscana, Italia
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400 Conigli€14Italia
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Malfy Original€13Italia
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Malfy Arancia Rossa€13Italia
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Malfy Limone€13Italia
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Malfy Pompelmo Rosa€13Italia
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Gin del Professore€15Italia
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Engine€14Italia
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Monkey 47€15Germania
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Elephant€14Germania
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Yu Gin€14Francia
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Hendrick's€15Scozia
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Hendrick's Lunar€16Scozia
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Hendrick's Orbium€16Scozia
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Hendrick's Neptunia€16Scozia
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Roku€15Giappone
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Jinzu€15Giappone
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Nikka coffey€16Giappone
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Etsu€16Giappone
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Ungava€15Canada
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Gunpowder€15Irlanda
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Canaima€15Foresta Amazzonica, Venezuela
Internazionali
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Analcolico alla Frutta€ 7
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Americano€ 8
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Americano Antica Formula€ 10
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Aperol Sour€ 7
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Bloody Mary€ 8
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Caipiroska€ 10
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Cosmopolitan€ 8
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Daiquiri€ 8
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Gin Fizz€ 8
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Gimlet€ 8
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Hugo€ 7
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Kentucky Mule€ 8
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Long Island€ 8
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Margarita€ 8
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Martini Dry€ 8
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Mojito€ 10
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Negroni€ 8
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Negroni Sbagliato€ 8
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Old Fashioned€ 8
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Tom Collins€ 8
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Tommy's Margarita€ 8
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Vodka Martini€ 8
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Whisky Sour€ 8
Birre
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Heineken Import€5Olanda, 5% vol.
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Corona Extra€5Mexico, 4,5% vol.
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Leffe Rouge€6Belgio, 6,6% vol.
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Leffe Blonde€6Belgio, 6,6% vol.
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Hoegarden Blanche€6Germania, 5% vol.
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Sexy IPA€6Sardegna, 6% vol.
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Summer IPA€6Sardegna, 3,5% vol.
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Peroni Gluten Free€5Italia, 5% vol.
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Ichnusa Non Filtrata€5Sardegna, 5% vol.
