Restaurant Pizzeria Kolping
Südtirol Traditionell
-
Räucherteller | Piatto di affettati misti affumicati€15G L
-
Kräftige Rinderbrühe | Brodo di manzo€10Leber- und Speckknödel | canederli di fegato e di speck
-
„Schlutzer“€14Halbmonde mit Spinat | Parmesan | Sprudelbutter | mezzelune con ripieno di spinaci | parmigiano | burro fuso
-
Tiroler Tris | Tris tirolese€16Hirtenmaccheroni | Schlutzkrapfen | Spinatknödel | maccheroni alla pastora | mezzelune con ripieno di spinaci | canederlo agli spinaci
-
Dinkelvollkorn Kartoffelgnocchi | Gnocchi di patate al farro integrale€16Hausgemacht | Fatti in casa | geräucherte Regenbogenforelle (Fischzucht Gogl) | Basilikum-Rucolapesto | Trockentomaten | Zitronen-Ricotta | trota affumicata (allevamento pesci Gogl) | pesto di basilico e rucola | pomodori secchi | ricotta al limone
-
Schnitzel nach „Wiener Art“ | Cotoletta „alla milanese“€17Pommes Frites | patatine fritte
-
Kalbsschulternahtl | Spalla di vitello€22Maispüree | Schupfnudel | Salsa Verde | puré di mais | „Schupfnudel“ | salsa verde
Kalte Vorspeisen
-
Würziges Rindstatar | Tartare di manzo leggermente piccante€17Frisches Pizzabrot aus dem Steinofen | Paprika-Chili | Senfeis | pane fresco cotto in pietra | paprika-chili | gelato alla senape
-
Gepökelte Hirschspitzrose | Punta di cervo stagionata€16Selleriepüree | Kürbis | Apfel-Wasabi Mousse | puré di sedano | zucca | mousse di mela e wasabi
-
Tataki vom Thunfisch | Tataki di tonno€17Avocado | Sushireis | Ponzu Dashi | avocado | riso sushi | ponzu dashi
-
Gemischter Salat vom Buffet | Insalata mista dal buffet€6Frenchdressing | Balsamicodressing | condimento francese | condimento balsamico
Suppen
-
Pastinaken–Apfelcremesuppe | Crema di pastinaca e mele€10Räucherforelle | Grissino | trota affumicata | grissino
-
Gulaschsuppe | Zuppa di gulasch€10Leicht pikant | leggermente piccante
Warme Vorspeisen
-
Kamut „Maccheroni“ | „Maccheroni“ kamut€13Hausgemacht | Fatti in casa | Hirtenart | alla pastora
-
Spaghetti „Chitarra“€16Hausgemacht | Fatti in casa | Jakobsmuscheln | Datterini | Garnelenschaum | Babyspinat | capesante | datterini | schiuma di gamberetti | spinaci baby
-
Kartoffelteigtaschen | Ravioli di patate€16Hausgemacht | Fatti in casa | Burrata | Rucola | Datterinragout | burrata | rucola | ragù di datterini
Hauptspeisen
-
„Stadtburger“ (200g Rind und Kalb | 200g manzo e vitello)€17Blattsalate | Röstzwiebel | Bauchspeck | Schmelzkäse | “Crispers”-Kartoffel” | insalata lattuga | cipolla fritta | pancetta | formaggio fuso | patate “Crispers”
-
Tagliata vom Entrecôte | Tagliata di entrecôte300g €28Rucola | Cocktailtomaten | Parmesanspäne | Kartoffel “Wedges” | Rucola | pomodori cocktail | scaglie di parmigiano | patate “Wedges”
-
Rindsfilet | Filetto di manzoKarottenpüree | Romanesco | Kräuterkruste | Dauphinekartoffeln | puré di carote | romanesco | crosta alle erbe | patate dauphine
-
Lachsforellenfilet | Filetto di trota salmonata€20Pak Choi | Kokos-Curry | Edamame | Erdnüsse | pak choi | coco-curry | edamame | arachidi
-
Rotes Thaicurry | Curry thailandese rosso€20Tiefseegarnelen | Gemüse | geriebene Erdnüsse | Jasminreis | mazzancolle | verdura asiatica | arachidi grattugiate | riso al gelsomino
-
Vegetarischer Wrap | Wrap vegetariano€16Mediterranes Gemüse | Avocado | Jasminreis | Frischkäse | Pestodip | Süßkartoffelpommes | verdura mediterranea | avocado | riso al gelsomino | crema di formaggio | dip di pesto | patate dolci
Pizza
-
Margherita€8.3Tomatensauce | Mozzarella | pomodoro | mozzarella
-
Marinara€7Tomatensauce | Knoblauch | pomodoro | aglio
-
Schinken | Prosciutto€10Tomatensauce | Mozzarella | Schinken | pomodoro | mozzarella | prosciutto
-
Schinken Champignon | Prosciutto Funghi€10.5Tomatensauce | Mozzarella | Schinken | Champignon | pomodoro | mozzarella | prosciutto | funghi
-
Capricciosa€11Tomatensauce | Mozzarella | Schinken | Champignon | Artischocken | pomodoro | mozzarella | prosciutto | funghi | carciofi
-
Diavola€10.5Tomatensauce | Mozzarella | scharfe Salami | Peperoni Lombardi | pomodoro | mozzarella | salame piccante | peperoni lombardi
-
Inferno€11Tomatensauce | Mozzarella | scharfe Salami | Peperoni Lombardi | frischer Peperoncino | pomodoro | mozzarella | salame piccante | peperoni lombardi | peperoncino fresco
-
Mima€10Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | Cocktailtomaten | pomodoro | mozzarella | rucola | pomodorini
-
Gemüse | Verdure€11.5Tomatensauce | Mozzarella | gemischtes Gemüse | Parmesan | pomodoro | mozzarella | verdure miste | parmigiano
-
Bismarck€11Tomatensauce | Mozzarella | Spargel | Spiegelei | Schinken | pomodoro | mozzarella | asparagi | uova al tegamino | prosciutto
-
Thunfisch | Tonno€10.5Tomatensauce | Mozzarella | Thunfisch | Zwiebel | pomodoro | mozzarella | tonno | cipolla
-
Tiroler€10Tomatensauce | Mozzarella | Speck | pomodoro | mozzarella | speck
-
Bauern | Contadina€11Tomatensauce | Mozzarella | Speck | Zwiebel | Spiegelei | pomodoro | mozzarella | speck | cipolla | uova al tegamino
-
Ungarn | Ungherese€10Tomatensauce | Mozzarella | ungarische Salami | pomodoro | mozzarella | salame ungherese
-
Kolping€12Tomatensauce | Mozzarella | Gorgonzola | Peperonata | scharfe Salami | pomodoro | mozzarella | gorgonzola | peperonata | salame piccante
-
Tomatensauce | Mozzarella | Peperonistreifen | Artischocken | Pilze | Oliven | pomodoro | mozzarella | peperoni | carciofi | funghi | olive
Spezial
-
Prantneralm€12Tomatensauce | Mozzarella | Pilze | Pfifferlinge | Speck | pomodoro | mozzarella | funghi | finferli | speck
-
Asti Cars€11.5Tomatensauce | Mozzarella | scharfe Salami | Zwiebel | Spiegelei | frischer Peperoncino | pomodoro | mozzarella | salame piccante | cipolla | uovo al tegamino | peperoncino fresco
-
Flox Bodyfit€12Tomatensauce | Mozzarella | Topfen | Spinat | Rucola | Bresaola | Spiegelei | pomodoro | mozzarella | ricotta | spinaci | rucola | bresaola | uovo al tegamino
-
S’Platzl€12Tomatensauce | Mozzarella | Mascarpone | Cocktailtomaten | Rohschinken | Rucola | pomodoro | mozzarella | mascarpone | pomodorini | prosciutto crudo | rucola
-
Lady€11.5Tomatensauce | Mozzarella | Radicchio | Brie | Parmesanspäne | pomodoro | mozzarella | radicchio | brie | scaglie di parmigiano
-
Sympathische€12Tomatensauce | Mozzarella | Gamberetti | Cocktailtomaten | Rucola | pomodoro | mozzarella | gamberetti | pomodorini | rucola
-
Sonklar€12Tomatensauce | Büffelmozzarella | Spinat | scharfe Salami | Parmesanspäne | Chili | pomodoro | mozzarella di bufala | spinaci | salame piccante | scaglie di parmigiano | chili
-
Prinz€11.5Tomatensauce | Mozzarella | Rohschinken | Rucola | Parmesanspäne | pomodoro | mozzarella | prosciutto crudo | rucola | scaglie di parmigiano
-
Illy€12Tomatensauce | Mozzarella | Büffelmozzarella | roter Zwiebel | scharfe Salami | Thunfisch | Schinken | pomodoro | mozzarella | mozzarella di bufala | cipolla rossa | salame piccante | tonno | prosciutto
-
Lex€11.5Tomatensauce | Mozzarella | Bauchspeck | scharfe Salami | Knoblauch | Parmesanspäne pomodoro | mozzarella | pancetta | salame piccante | aglio | scaglie di parmigiano
-
Imar€12Tomatensauce | Büffelmozzarella | Auberginen | Zucchini | Cocktailtomaten | Basilikum pomodoro | mozzarella di bufala | melanzane | zucchine | pomodorini | basilico
-
Rigina€11.5Tomatensauce | Büffelmozzarella | Cocktailtomaten | Basilikum pomodoro | mozzarella di bufala | pomodorini | basilico
-
Meeresfrüchte | Frutti di mare€12.5Tomatensauce | Mozzarella | gemischte Meeresfrüchte | Miesmuscheln pomodoro | mozzarella | frutti di mare | cozze
-
Siciliana€11Tomatensauce | Mozzarella | Kapern | Oliven | Sardellen pomodoro | mozzarella | capperi | olive | acciughe
-
Feirum€12.5Tomatensauce | Mozzarella | Büffelmozzarella | Schinken | scharfe Salami | Bauchspeck | frischer Chili pomodoro | mozzarella | mozzarella di bufala | prosciutto | salame piccante | pancetta | peperoncino fresco
-
Wakatanka€13Tomatensauce | Mozzarella | Büffelmozzarella | Zucchini | Garnelen pomodoro | mozzarella | mozzarella di bufala | zucchine | gamberi
-
Unantastbar€12.5Tomatensauce | Mozzarella | Spinat | Bauchspeck | scharfe Salami | Chili | Parmesan pomodoro | mozzarella | spinaci | pancetta | salame piccante | chili | parmigiano
Filoncini
-
Filoncino Assi€12.5Mozzarella | Gamberetti | Zucchini | Rucola | Brie | Cocktailsauce mozzarella | gamberetti | zucchine | rucola | brie | salsa cocktail
-
Filoncino L31€12Mozzarella | Spinat | Thunfisch | Mascarpone mozzarella | spinaci | tonno | mascarpone
Weisse Pizza | Pizze Bianche
-
Telfes€12Mozzarella | Bresaola | Rucola | Parmesan mozzarella | bresaola | rucola | parmigiano
-
Hawaii€11.5Mozzarella | Schinken | Ananas mozzarella | prosciutto | ananas
-
Zucchini - Gamberetti€11.5Mozzarella | Gamberetti | Zucchini | Cocktailtomaten | frischer Basilikum mozzarella | gamberetti | zucchine | pomodorini | basilico fresco
Extras
-
Knoblauchmayonnaise | Maionese all'aglio€1
Desserts
-
Variation von der Valrhona Schokolade€9Variazione al cioccolato Valrhona
-
Creme Brulè€9Kokos-Limette | Shisoeis cocco-lime | gelato shiso
-
Mohnschnitte€9Honigeis | Blutorangenespuma gelato al miele | spuma dell’arancia rossa
-
Himbeer Tiramisù€9Pandan-Kokoseis | Joghurtespuma gelato di pandan e cocco | schiuma di yogurt