Restaurant pizzeria kolping
Südtirol Traditionell
-
Räucherteller | piatto di affettati misti affumicati€15G l
-
Kräftige rinderbrühe | brodo di manzo€10Leber- und speckknödel | canederli di fegato e di speck
-
„schlutzer“€14Halbmonde mit spinat | parmesan | sprudelbutter | mezzelune con ripieno di spinaci | parmigiano | burro fuso
-
Tiroler tris | tris tirolese€16Hirtenmaccheroni | schlutzkrapfen | spinatknödel | maccheroni alla pastora | mezzelune con ripieno di spinaci | canederlo agli spinaci
-
Dinkelvollkorn kartoffelgnocchi | gnocchi di patate al farro integrale€16Hausgemacht | fatti in casa | geräucherte regenbogenforelle (fischzucht gogl) | basilikum-rucolapesto | trockentomaten | zitronen-ricotta | trota affumicata (allevamento pesci gogl) | pesto di basilico e rucola | pomodori secchi | ricotta al limone
-
Schnitzel nach „wiener art“ | cotoletta „alla milanese“€17Pommes frites | patatine fritte
-
Kalbsschulternahtl | spalla di vitello€22Maispüree | schupfnudel | salsa verde | puré di mais | „schupfnudel“ | salsa verde
Kalte Vorspeisen
-
Würziges rindstatar | tartare di manzo leggermente piccante€17Frisches pizzabrot aus dem steinofen | paprika-chili | senfeis | pane fresco cotto in pietra | paprika-chili | gelato alla senape
-
Gepökelte hirschspitzrose | punta di cervo stagionata€16Selleriepüree | kürbis | apfel-wasabi mousse | puré di sedano | zucca | mousse di mela e wasabi
-
Tataki vom thunfisch | tataki di tonno€17Avocado | sushireis | ponzu dashi | avocado | riso sushi | ponzu dashi
-
Gemischter salat vom buffet | insalata mista dal buffet€6Frenchdressing | balsamicodressing | condimento francese | condimento balsamico
Suppen
-
Pastinaken–apfelcremesuppe | crema di pastinaca e mele€10Räucherforelle | grissino | trota affumicata | grissino
-
Gulaschsuppe | zuppa di gulasch€10Leicht pikant | leggermente piccante
Warme Vorspeisen
-
Kamut „maccheroni“ | „maccheroni“ kamut€13Hausgemacht | fatti in casa | hirtenart | alla pastora
-
Spaghetti „chitarra“€16Hausgemacht | fatti in casa | jakobsmuscheln | datterini | garnelenschaum | babyspinat | capesante | datterini | schiuma di gamberetti | spinaci baby
-
Kartoffelteigtaschen | ravioli di patate€16Hausgemacht | fatti in casa | burrata | rucola | datterinragout | burrata | rucola | ragù di datterini
Hauptspeisen
-
„stadtburger“ (200g rind und kalb | 200g manzo e vitello)€17Blattsalate | röstzwiebel | bauchspeck | schmelzkäse | “crispers”-kartoffel” | insalata lattuga | cipolla fritta | pancetta | formaggio fuso | patate “crispers”
-
Tagliata vom entrecôte | tagliata di entrecôte300g €28Rucola | cocktailtomaten | parmesanspäne | kartoffel “wedges” | rucola | pomodori cocktail | scaglie di parmigiano | patate “wedges”
-
Rindsfilet | filetto di manzoKarottenpüree | romanesco | kräuterkruste | dauphinekartoffeln | puré di carote | romanesco | crosta alle erbe | patate dauphine
-
Lachsforellenfilet | filetto di trota salmonata€20Pak choi | kokos-curry | edamame | erdnüsse | pak choi | coco-curry | edamame | arachidi
-
Rotes thaicurry | curry thailandese rosso€20Tiefseegarnelen | gemüse | geriebene erdnüsse | jasminreis | mazzancolle | verdura asiatica | arachidi grattugiate | riso al gelsomino
-
Vegetarischer wrap | wrap vegetariano€16Mediterranes gemüse | avocado | jasminreis | frischkäse | pestodip | süßkartoffelpommes | verdura mediterranea | avocado | riso al gelsomino | crema di formaggio | dip di pesto | patate dolci
Pizza
-
Margherita€8.3Tomatensauce | mozzarella | pomodoro | mozzarella
-
Marinara€7Tomatensauce | knoblauch | pomodoro | aglio
-
Schinken | prosciutto€10Tomatensauce | mozzarella | schinken | pomodoro | mozzarella | prosciutto
-
Schinken champignon | prosciutto funghi€10.5Tomatensauce | mozzarella | schinken | champignon | pomodoro | mozzarella | prosciutto | funghi
-
Capricciosa€11Tomatensauce | mozzarella | schinken | champignon | artischocken | pomodoro | mozzarella | prosciutto | funghi | carciofi
-
Diavola€10.5Tomatensauce | mozzarella | scharfe salami | peperoni lombardi | pomodoro | mozzarella | salame piccante | peperoni lombardi
-
Inferno€11Tomatensauce | mozzarella | scharfe salami | peperoni lombardi | frischer peperoncino | pomodoro | mozzarella | salame piccante | peperoni lombardi | peperoncino fresco
-
Mima€10Tomatensauce | mozzarella | rucola | cocktailtomaten | pomodoro | mozzarella | rucola | pomodorini
-
Gemüse | verdure€11.5Tomatensauce | mozzarella | gemischtes gemüse | parmesan | pomodoro | mozzarella | verdure miste | parmigiano
-
Bismarck€11Tomatensauce | mozzarella | spargel | spiegelei | schinken | pomodoro | mozzarella | asparagi | uova al tegamino | prosciutto
-
Thunfisch | tonno€10.5Tomatensauce | mozzarella | thunfisch | zwiebel | pomodoro | mozzarella | tonno | cipolla
-
Tiroler€10Tomatensauce | mozzarella | speck | pomodoro | mozzarella | speck
-
Bauern | contadina€11Tomatensauce | mozzarella | speck | zwiebel | spiegelei | pomodoro | mozzarella | speck | cipolla | uova al tegamino
-
Ungarn | ungherese€10Tomatensauce | mozzarella | ungarische salami | pomodoro | mozzarella | salame ungherese
-
Kolping€12Tomatensauce | mozzarella | gorgonzola | peperonata | scharfe salami | pomodoro | mozzarella | gorgonzola | peperonata | salame piccante
-
Tomatensauce | mozzarella | peperonistreifen | artischocken | pilze | oliven | pomodoro | mozzarella | peperoni | carciofi | funghi | olive
Spezial
-
Prantneralm€12Tomatensauce | mozzarella | pilze | pfifferlinge | speck | pomodoro | mozzarella | funghi | finferli | speck
-
Asti cars€11.5Tomatensauce | mozzarella | scharfe salami | zwiebel | spiegelei | frischer peperoncino | pomodoro | mozzarella | salame piccante | cipolla | uovo al tegamino | peperoncino fresco
-
Flox bodyfit€12Tomatensauce | mozzarella | topfen | spinat | rucola | bresaola | spiegelei | pomodoro | mozzarella | ricotta | spinaci | rucola | bresaola | uovo al tegamino
-
S’platzl€12Tomatensauce | mozzarella | mascarpone | cocktailtomaten | rohschinken | rucola | pomodoro | mozzarella | mascarpone | pomodorini | prosciutto crudo | rucola
-
Lady€11.5Tomatensauce | mozzarella | radicchio | brie | parmesanspäne | pomodoro | mozzarella | radicchio | brie | scaglie di parmigiano
-
Sympathische€12Tomatensauce | mozzarella | gamberetti | cocktailtomaten | rucola | pomodoro | mozzarella | gamberetti | pomodorini | rucola
-
Sonklar€12Tomatensauce | büffelmozzarella | spinat | scharfe salami | parmesanspäne | chili | pomodoro | mozzarella di bufala | spinaci | salame piccante | scaglie di parmigiano | chili
-
Prinz€11.5Tomatensauce | mozzarella | rohschinken | rucola | parmesanspäne | pomodoro | mozzarella | prosciutto crudo | rucola | scaglie di parmigiano
-
Illy€12Tomatensauce | mozzarella | büffelmozzarella | roter zwiebel | scharfe salami | thunfisch | schinken | pomodoro | mozzarella | mozzarella di bufala | cipolla rossa | salame piccante | tonno | prosciutto
-
Lex€11.5Tomatensauce | mozzarella | bauchspeck | scharfe salami | knoblauch | parmesanspäne pomodoro | mozzarella | pancetta | salame piccante | aglio | scaglie di parmigiano
-
Imar€12Tomatensauce | büffelmozzarella | auberginen | zucchini | cocktailtomaten | basilikum pomodoro | mozzarella di bufala | melanzane | zucchine | pomodorini | basilico
-
Rigina€11.5Tomatensauce | büffelmozzarella | cocktailtomaten | basilikum pomodoro | mozzarella di bufala | pomodorini | basilico
-
Meeresfrüchte | frutti di mare€12.5Tomatensauce | mozzarella | gemischte meeresfrüchte | miesmuscheln pomodoro | mozzarella | frutti di mare | cozze
-
Siciliana€11Tomatensauce | mozzarella | kapern | oliven | sardellen pomodoro | mozzarella | capperi | olive | acciughe
-
Feirum€12.5Tomatensauce | mozzarella | büffelmozzarella | schinken | scharfe salami | bauchspeck | frischer chili pomodoro | mozzarella | mozzarella di bufala | prosciutto | salame piccante | pancetta | peperoncino fresco
-
Wakatanka€13Tomatensauce | mozzarella | büffelmozzarella | zucchini | garnelen pomodoro | mozzarella | mozzarella di bufala | zucchine | gamberi
-
Unantastbar€12.5Tomatensauce | mozzarella | spinat | bauchspeck | scharfe salami | chili | parmesan pomodoro | mozzarella | spinaci | pancetta | salame piccante | chili | parmigiano
Filoncini
-
Filoncino assi€12.5Mozzarella | gamberetti | zucchini | rucola | brie | cocktailsauce mozzarella | gamberetti | zucchine | rucola | brie | salsa cocktail
-
Filoncino l31€12Mozzarella | spinat | thunfisch | mascarpone mozzarella | spinaci | tonno | mascarpone
Weisse Pizza | Pizze Bianche
-
Telfes€12Mozzarella | bresaola | rucola | parmesan mozzarella | bresaola | rucola | parmigiano
-
Hawaii€11.5Mozzarella | schinken | ananas mozzarella | prosciutto | ananas
-
Zucchini - gamberetti€11.5Mozzarella | gamberetti | zucchini | cocktailtomaten | frischer basilikum mozzarella | gamberetti | zucchine | pomodorini | basilico fresco
Extras
-
Knoblauchmayonnaise | maionese all'aglio€1
Desserts
-
Variation von der valrhona schokolade€9Variazione al cioccolato valrhona
-
Creme brulè€9Kokos-limette | shisoeis cocco-lime | gelato shiso
-
Mohnschnitte€9Honigeis | blutorangenespuma gelato al miele | spuma dell’arancia rossa
-
Himbeer tiramisù€9Pandan-kokoseis | joghurtespuma gelato di pandan e cocco | schiuma di yogurt