STARTER
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Smažený sýr€6Formaggio impanato con salsa tartara
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Chips di patate€4
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Tagliere misto€13salumi e formaggi mitteleuropei
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Zavináče€6rolls di aringa, cetriolini e verza
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Polpettine di verdura con salsa allo yogurt€6
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Insalata russa rosa€6
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Zakuski€12antipasto misto con 7 finger food assortiti
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Bis di tartare di pesce€9.5Tartare di salmone marinato alla vodka e tartare di sgombro affumicato su crema di zucca e castagne
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Brezel€3.5
Birre da Praga alla Spina
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Malastran Original - Pilsner - 4,7%
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Malastrana Bock - Doppelbock - 7,5%
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Malastrana Dark - Dark Lager - 4,7%
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Malastrana Mosaic - I.P.L. - 3,9%
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Malastrana Green - Birra verde alla clorofilla - 5%
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PRAGA & DINTORNI
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Filetto di salmone in crosta di sesamo e papavero€15servito con insalata di patate all'aneto e smetana
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Kure na paprice€13pollo alla paprika lardellato servito con carote alla maggiorana e patate al forno
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mezzelune di pasta ripena al formaggio con cipolla e pancetta croccante
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Stinco di maiale alla birra con crauti e patate al forno€16
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Varenyki€13Pasta ukraina ripiena di patate con salmone marinato alla vodka e crema di zucchine
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ravioli siberiani di carne con burro, pepe e smetana
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Herring Salad€12filetto d'aringa, patate lesse, cipolla rossa, insalata, salsa all'aneto
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Bramboráky€12.5rosti di patate con bockwurst e crauti fatti in casa
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Gulash€16Spezztino di manzo speziato con gnicchi di pane
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Uzene Maso€15tris di carni affumicate: kielbasa (salsiccia polacca), prosciutto di Praga alla piastra, bockwurst. Servito con crauti fatti in casa e patate al forno
PUB SPECIALS
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pastrami di manzo, pane di segale, cetriolini e senape con chips di patate
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Avocado Pastrami€12pastrami di manzo, pane di segale, avocado, cipolla all'agro e senape in grani con chips di patate
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Klec Burger€10hamburger 150 g, bacon, cheddar, cipolla caramellata e salsa BBQ con chips di patate
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Tasty Burger€10hamburger 150 g, caprino, cetriolini, cavolo fermentato e senape con chips di patate
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Fresh Burger€10hamburger 150 g, avocado, formaggio fresco, insalata, pomodoro e salsa allo yogurt con chips di patate
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Double Klec Burger€15due hamburger di vitello piemontese da 150 g. ciascuno, bacon, cheddar, cipolla caramellata, insalata salsa BBQ. Servito con chips di patate
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Klec Veg€10polpette di verdura, insalata, pomodoro e salsa allo yogurt con chips di patate
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Klec Balkan€10ćevapčići* (salsicciotti di bovino, suino e pecora), insalata, pomodoro e ajvar con chips di patate
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Klec Pork€10pulled pork di stinco sfilacciato, coleslaw e senape al miele con chips di patate
Dolci della casa
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Trdlo€5
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Strudel di mele e noci€5
MAXI BREZEL FARCITI
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Salmon€14salmone marinato alla vodka, avocado, cipolla all'agro, salsa allo yogurt, insalata
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Praga€12prosciutto di Praga, formaggio caprino, pomodoro e insalata
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Foresta Nera€12filetto di prosciutto crudo della Foresta Nera, formaggio cremoso, pomodoro, insalata
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Lardo€12lardo tedesco alle erbe, miele, chutney di prugne e frutti rossi, insalata
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Cheese€12edelpilz (formaggio tedesco tipo roquefort), mele, noci, sedano, insalata
Note
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Le promozioni di The Fork non possono essere cumulate con altre inziative in corso (Happyhour, menù fissi in offerta, ecc.)