Birre da Praga alla Spina
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Malastrana Bock - Doppelbock - 7,5%
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Malastrana Green - Birra verde alla clorofilla - 5%
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Malastran Original - Pilsner - 4,7%
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Malastrana Dark - Dark Lager - 4,7%
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Malastrana Mosaic - I.P.L. - 3,9%
Dolci della casa
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Trdlo
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Strudel di mele e noci
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PUB SPECIALS
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Double Klec Burgerdue hamburger di vitello piemontese da 150 g. ciascuno, bacon, cheddar, cipolla caramellata, insalata salsa BBQ. Servito con chips di patate
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Klec Porkpulled pork di stinco sfilacciato, coleslaw e senape al miele con chips di patate
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Klec Vegpolpette di verdura, insalata, pomodoro e salsa allo yogurt con chips di patate
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Klec Balkanćevapčići* (salsicciotti di bovino, suino e pecora), insalata, pomodoro e ajvar con chips di patate
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Klec Burgerhamburger 150 g, bacon, cheddar, cipolla caramellata e salsa BBQ con chips di patate
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Avocado Pastramipastrami di manzo, pane di segale, avocado, cipolla all'agro e senape in grani con chips di patate
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Tasty Burgerhamburger 150 g, caprino, cetriolini, cavolo fermentato e senape con chips di patate
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Fresh Burgerhamburger 150 g, avocado, formaggio fresco, insalata, pomodoro e salsa allo yogurt con chips di patate
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pastrami di manzo, pane di segale, cetriolini e senape con chips di patate
MITTELEUROPEAN CLASSICS
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VarenykiPasta ukraina ripiena di patate con salmone marinato alla vodka e crema di zucchine
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Pelmeniravioli siberiani di carne con burro, pepe e smetana
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GulashSpezztino di manzo speziato con gnicchi di pane
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mezzelune di pasta ripena al formaggio con cipolla e pancetta croccante
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Spatzlegnocchetti con con crema di zucca, porro e crumble di speck
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Bramborákyrosti di patate con bockwurst e crauti fatti in casa
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Herring Saladfiletto d'aringa, patate lesse, cipolla rossa, insalata, salsa all'aneto
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Stinco di maiale alla birra con crauti e patate al forno
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Filetto di salmone in crosta di sesamo e papaveroservito con insalata di patate all'aneto e smetana
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Uzene Masotris di carni affumicate: kielbasa (salsiccia polacca), prosciutto di Praga alla piastra, bockwurst. Servito con crauti fatti in casa e patate al forno
STARTER
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Bis di tartare di pesceTartare di salmone marinato alla vodka e tartare di sgombro affumicato su crema di zucca e castagne
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Insalata russa rosa
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Chips di patate
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Zavináčerolls di aringa, cetriolini e verza
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Brezel
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Polpettine di verdura con salsa allo yogurt
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Tagliere mistosalumi e formaggi mitteleuropei
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Smažený sýrFormaggio impanato con salsa tartara
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Zakuskiantipasto misto con 7 finger food assortiti
MAXI BREZEL FARCITI
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Cheeseedelpilz (formaggio tedesco tipo roquefort), mele, noci, sedano, insalata
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Pragaprosciutto di Praga, formaggio caprino, pomodoro e insalata
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Foresta Nerafiletto di prosciutto crudo della Foresta Nera, formaggio cremoso, pomodoro, insalata
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Salmonsalmone marinato alla vodka, avocado, cipolla all'agro, salsa allo yogurt, insalata
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Lardolardo tedesco alle erbe, miele, chutney di prugne e frutti rossi, insalata
Note
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Le promozioni di The Fork non possono essere cumulate con altre inziative in corso (Happyhour, menù fissi in offerta, ecc.)
