Sushi
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Acevichado roll 6 pz€8Gamberi croccanti e avocado avvolti in tonno e salsa acevichada.
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Мakoto roll 6 pz.€8Gamberi croccanti, crema di formaggio e uovo di pesce accompagnato di tartare di tonno.
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Parrillero roll 6 pz€8Gamberi croccanti e avocado avvolti in salmone e fiammato in salsa nikkei e accompagnato in salsa acevichada e mix di erbe andine.
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Mango roll 6 pz.€7Patata dolce, avocado e cetriolo avvolto in mango e salsa al frutto della passione.
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Tuna spicy roll 6 pz.€8Gamberi croccanti, crema di formaggio e avocado avvolti in tonno in salsa spicy.
Ceviche
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Causa limeña€10Impasto di patata in salsa cremosa di peperoncino giallo, pollo, lime, avocado e salsa acevichada rosso.
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Ceviche classico€13Dadolata di pesce, latte di tigre, cipolla rossa e coriandolo e accompagnato di mais croccanti e patata dolce e banana fritte.
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Tiradito chalaco€12Carpaccio di salmone, mix di erbe andine, salsa di avocado accompagnato di latte di tigre in salsa di peperone giallo.
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Cucina fusion peruviana - super offerta solo a pranzo
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Tuna spicy roll 6 pz€8
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Tiraditi cholaco€13
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Tacacho chalaco€7
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Acerchado roll 6 pz€8
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Causa limeña€10
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Parrillero roll 6 pz€8
Primi piatti
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Straccetti di filet mignon saltati in wok, cipolla di tropea e datterini, riso bianco e patatine fritte fresche.
Antipasti caldi
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Empanaditas 3 pz.€8Ripieni di manzo, impasto fritte, accompagnato da salsa tipica peruviana.
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Gyoza fritte 4 pz.€6Ripieni di manzo e verdure, impasto fritte accompagnato di salsa carretillera andine peruviane.
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Tacacho chalaco 3 pz.€7Cestini di banana fritte, ripieni di frutti di mare e salsa acevichada.
Dolce
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Churros kiolle€7Lingotti di impasto di mais peruviano viola fritto con crema di suspiro (riduzione di latte).
