Vini rossi
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Rosato salento€16Varvaglione, igp, puglia uve vinificate in rostao, mosso ma non troppo, conquista il palato con briosità.
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Chianti bio colli senesi€15Casabianca, toscana color rosso, presenta aromi intensi, gradevoli e persistenti con sentori di ciliegia e frutti di bosco.
Bollicine
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Franciacorta brut€30Montedelma, doc, lombardia presenta un perlage con schiuma soffice e abbondante che scompare presto. il sapore è armonico, persistente e ben equilibrato
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Valdobbiadene brut€20Santa margherita, veneto\nprofumo pulito, piacevolmente fruttato, che ricorda la mela renetta e i fiori di pesco.\nil gusto è morbido e armonico
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Birre
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Asahi 50 cl€5
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Sapporo 50 cl€5
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Heineken 66 cl€5
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Tsingtao 66 cl€5
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Kirin 33 cl€3
Black uramaki
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Gold 24 kt 8 pz€13Salmone, philadelphia al tartufo polvere d'oro 24kt e ikura
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Queen roll 8 pz€12Tartar di salmone, philadelphia e mango, mandorle
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Ebiten plus 8 pz€11Gambero* fritto, philadelphia, maionese con salmone scottato e teriyaki
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Ura venus 8 pz€10Salmone, avocado, philadelphia, pistacchio
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Ura veggy 8 pz€10Avocado, insalata, philadelphia, pistacchio
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Ura miura plus 8 pz€12Salmone cotto, philadelphia con salmone spicy all'esterno, salsa teriyaki e kataifi
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Green roll 8 pz€10Salmone, philadelphia con salmone all'esterno, pistacchio e salsa teriyaki
Gunkan
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Gunkan pistacchio€4.5Salmone scottato, pistacchio\nmassimo 1 porzione a persona
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Gunkan gio quaglia€5.5Salmone, uova di quaglia, tobiko*, salsa ponzu massimo 1 porzione a persona
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Gunkan ikura€5Salmone, uova di salmone
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Gunkan amandoa€4Salmone, philadelphia e mandorle\nmassimo 1 porzione a persona
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Gunkan tobiko€4.5Salmone, uova di pesce volante*
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Gunkan white€3.5Philadelphia, sesamo, salsa teriyaki
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Gunkan amaebi€5Salmone, pesce bianco, philadelphia, gambero* rosso di mazara e olio tartufo\nmassimo l porzione a persona
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Gunkan stracciatella€5Salmone, stracciatella di bufala e cipolla fritta massimo l porzione a persona
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Gunkan spicy salmon€4Salmone, tabasco e maionese
Maki fritto
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Nido hosomaki fritti€9Hosomaki di salmone fritto con pasta kataify e spicy salmone 6pz
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Tempura futomaki 4 pz€10Gambero* fritto, maionese, insalata, pasta kataify e salsa teriyaki 10pz
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Shake futomaki (non fritto) 4 pz€10Salmone, avocado e philadelphia 10pz
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Hosomaki fritti€5Hosomaki di salmone fritto con salsa teriyaki 6pz
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Futomaki fritto€10Salmone, avocado, tobiko* e salsa teriyaki 8pz
Vini bianchi
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Gewurztraminer€20Tolloy. doc. trentino alto color giallo paglierino carico con riflessi dorati. leggermente speziato con note di frutta matura, verso un palato secco, armonico, pieno ed elegante.
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Pecorino€15Cantina offida, marche colore dorato, limpido e brillante, presenta profumi delicatissimi, con note floreali e speziate
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Vermentino€16Casabianca, igt, toscana color giallo paglierino con riflessi verdognoli. il profumo piacevolmente intenso con sentori di frutta a pasta bianca e note agrumate
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Pinot grigio€15Mosole, igt, veneto secco, dai riflessi ramati, presenta un bouquet di pera e albicocca con sottofondo leggermente mandorlato.
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Muller thurgau€15Castelbert, igt. trentino alto color giallo paglierino, giovane. il suo palato è fresco, intrigante, con note floreali e lievemente aromatiche, il suo gusto è fresco, fruttato e floreale
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Ribolla gialla€20Villanova, doc. friuli venezia color giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. il profumo è lieve e floreale con note di mela verde
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Lugana€16Borgo la caccia, doc, lombardia gusto morbido ed elegante e dai profumi suadenti di agrumi e frutta, è la punta di diamante della produzione della cantina
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Chardonnay - moi€15Varvaglione, igp, puglia colore giallo paglierino e bouquet elegante e floreale
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Pinot grigio garda 37,5 cl€8Pirovano, doc, veneto giallo paglienno, presenta aromi delicatamente fruttati con sentori di pesca e banana. il gusto è secco,con una buona salinità ed equilibrio
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Falanghina del sannio€15Ducato sannita, doc, campania color giallo paglierino tenue con lucenti riflessi verdolini, presenta al naso un intenso e persistente profumo con sensazioni di piccoli fiori bianchi e frutta.
Teppan
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Spiedini di gamberi* 2 pz€6
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Shake teppan€8Salmone alla griglia, salsa teriyaki
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Spiedini di gamberi* thailandese 2 pz€6.5
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Yaki niku€10Manzo scottato in salsa black peper
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Spiedini di pollo 2 pz€5
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Spiedini di calamari* 2 pz€6
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Suzuki teppan€10Branzino alla griglia
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Gambero alla piastra 2 pz€8Massimo 3 porzione a persona
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Spiedini di pollo thailandese 2 pz€5.5
Uramaki special
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Amandoa roll 8 pz€9Salmone, avocado con philadelphia e mandorle all'esterno
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Yimo roll 8 pz€11Tartar di salmone con pesce misto scottato, pasta kataify e salsa teriyaki all'esterno
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Fresh roll 8 pz€8Roll senza alga, avocado con salmone scottato, philadelphia e pistacchio
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Dragon roll* 8 pz€11Anguilla* caramellata, philadelphia con avocado all'esterno e teriyaki
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California speciale 8 pz€10Granchio*, avocado e maionese con salmone affumicato all'esterno
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Amaebi roll 8 pz€12Salmone, avocado con gambero* crudo e polvere di lime
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Hana roll 8 pz€12Gambero* fritto, philadelphia con avocado, salmone scottato, maionese, arachidi in polvere e salsa teriyaki
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Shrimps roll 8 pz€13Gamberoni* fritti, maionese con salmone scottato, insalata e salsa mango, salsa rosa piccante, salsa teriyaki
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Sharon roll 8 pz€8Salmone alla griglia, philadelphia, avocado all'esterno, pasta kataify e salsa teriyaki
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Pistacchio roll 8 pz€11Gambero* fritto, maionese con pistacchio, pesce misto scottato e salsa teriyaki all'esterno
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Vegetariana 8 pz€7Zucca fritta, philadelphia con avocado all'esterno
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Mango roll 8 pz€11Tartar di salmone, philadelphia con mango e scaglie di tempura
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Hot roll 8 pz€10Gambero* fritto, maionese con salmone piccante all'esterno e salsa rosa piccante
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Samba roll 8 pz€11Avocado, philadelphia con tartar di salmone, salsa mango e mandorle tostate
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Ura kataifi 8 pz€10Salmone, avocado, salsa rucola, kataifi
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Green dragon roll 8 pz€11Gambero* fritto, maionese con avocado, spicy salmone, pasta kataify e salsa teriyaki
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Yimo dragon 8 pz€12Tempura di gambero con avocado stracciatella di bufala, maionese, gambero crudo riduzione di teriyaki
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Ebi flo roll 8 pz€11Avocado, gambero* cotto, philadelphia con tartar di salmone e salsa rosa piccante
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Tempura roll 8 pz€10Salmone, philadelphia, scaglie di tempura con avocado all'esterno e salsa teriyaki
Nighiri 2pz
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Nighiri tako€4Polipo
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Nighiri amaebi€4Gambero* crudo\nmassimo 1 porzione a persona
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Maguro flambé€4Tonno scottato, salsa teriyaki e pistacchio
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Nighiri maguro€3.5Tonno
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Flambé philadelphia€4Salmone scottato, philadelphia, teriyaki kataifi
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Nighiri ebi€3Gambero* cotto
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Shake flambé€4Salmone scottato, salsa teriyaki e pistacchio
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Nighiri unaghi€4Anguilla*\nmassimo 1 porzione a persona
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Nighiri suzuki€3Branzino
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Nighiri shake€3Salmone
Primi
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Spaghetti di soia con verdure€4.5Spaghetti di soia saltato con verdure miste
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Spaghetti di riso€5Spaghetti di riso cinese saltato con verdure miste, uova e gamberi
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Gnocchi di riso con verdure€4.5Gnocchi di riso saltato con verdure miste, uova
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Yaki udon€5Spaghetti di riso giapponese con verdure miste, uova
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Riso con verdure€4Riso saltato con uova e verdure
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Yaki udon gamberi€5.5Spaghetti di riso giapponese con verdure miste, uova e gamberi*
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Spaghetti di soia€5Spaghetti di soia saltato con verdure miste e gamberi
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Riso gamberi€4.5Riso saltato con gamberi*, uova e verdure
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Yaki soba gamberi€5.5Spaghetti di grano saraceno con verdure miste, uova e gamberi
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Riso cantonese€4.5Riso saltato con uova, piselli, prosciutto cotto
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Spaghetti di riso con verdure€4.5Spaghetti di riso cinese saltato con verdure miste, uova
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Phad thai€7Pasta thailandese saltata con gamberi*, verdure, uova e arachidi in polvere
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Yaki soba€5Spaghetti di grano saraceno con verdure miste, uova
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Gnocchi di riso€5Gnocchi di riso saltato con verdure miste, uova e gamberi
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Riso bianco€1.5
Tataki - carpaccio
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Shake tataki€10Salmone scottato al vapore, in salsa della casa 4pz massimo l porzione a persona
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Carpaccio misto con ponzu€9Pesce misto scottato con ponzu 4pz\nmassimo 1 porzione a persona
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Shake passion fruit€7Carpaccio di salmone con salsa passion fruit, mango 4pz massimo 1 porzione a persona
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Yimo tataki€10Salmone scottato con semi di papavero servito con salsa al miso 4pz\nmassimo 1 porzione a persona
Hosomaki
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Hoso ebi 6 pz€4Gambero* cotto
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Hoso avocado 6 pz€3.5Avocado
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Hoso shake 6 pz€3.5Salmone
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Hoso misto 6 pz€4Pesce miste
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Hoso maguro 6 pz€4Tonno
Dim sum
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Composta dimsum€5Verdure, merluzzo, vitello, calamaro 4pz
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Ebi gyosa€4Ravioli cristalli di gamberi* al vapore 4pz
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Pane bianco 2pz€2Pane al vapore
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Vegetal gyosa€3.5Ravioli di verdure* al vapore 4pz
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Bao€3Pane orientale con crema dolce ripiena 2pz
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Griglia gyosa€4Ravioli di carne* alla griglia 4pz
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Gyosa€3.5Ravioli di carne* al vapore 4pz
Secondi
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Vitello con bambù e funghi€6
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Vitello thailandese€6
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Gamberi* in sale e pepe€6
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Vitello al curry€6
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Pollo al piccante€5
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Verdure miste saltate€4
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Pollo al limone€5
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Gamberi* al piccante€6
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Gamberi* al limone€6
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Pollo alle mandorle€5
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Pollo thai€6
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Vitello con patate€6
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Pollo con bambù e funghi€5
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Gamberi* con bambu e funghi€6
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Maiale in salsa agrodolce€5
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Pollo in salsa agrodolce€5
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Pollo al curry€6
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Gamberi* thailandese€6
Sashimi
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Sashimi solo salmone€85pz
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Sashimi misto€8Selezione dello chef 5pz.
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Sashimi plus€12Selezione dello chef 12pz.\nmassimo 1 porzione a persona
Dolci della pasticeria
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Coppa tiramisù€5.5Crema al mascarpone e pan di spagna bagnato al caffé
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Mochi€5I mochi è un dolce tradizionale giapponese costituito da riso glutinoso 3pz. (the verde / mango / sesamo / cocco / vaniglia)
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Tartufo alla nocciola€5.5Gelato semifreddo alla nocciola on cuore di cioccolato liquido, decorato con nocciole pralinate e meringa
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Lady€5.5Pupazzetto lady con gelato alla fragola
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Sorbetto limone€4
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Mousse yogurt e frutti di bosco€5.5Mousse preparata con yogurt e decorata con lamponi, mirtilli e ribes
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Coppa crema e pistacchio€5.5Gelato alla crema e pistacchio variegato al cioccolato, decorato con pistacchi pralinati
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Pan dan€5.5Pupazzetto panda con gelato alla vaniglia
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Tartufo classico€5.5Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciola e cacao
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Gelato€5
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Semifreddo torroncino€5.5Gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate
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Soufflé al cioccolato€5.5Soufflé con cuore di cioccolato fuso
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Tartufo bianco€5.5Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffè, decorato con granella di
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Cocco ripieno€5.5Noce di cocco ripena con gelato al cocco
Sushi
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Sushi misto€10Nighiri 6pz,\nuramaki 4pz,\nhosomaki 2pz
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Sushi party€12Sashimi 6pz,\nnighiri 7pz
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Nighiri misto€10Selezione dello chef 8pz
Antipasti
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Ebi kataify€5Gamberoni* avvolto con pasta kataity 2pz
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Harumaki€3Involtini con verdure 2pz
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Involtini thailandese€3Involtini con curry, verdure e carne 2pz
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Ebi no shio yaki€6Polpette di gamberi* impanato con pasta croccante 3pz
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Nuvole di gamberi€4Chips di gamberetti
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Takoyaki€6Polpette di polipo* 3pz
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Edamame€4Fagioli di soia
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Haru stick€5Gambero avvolto con sfoglia di riso 2pz
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Agedashi toufu€4Formaggio di soia fritto 6pz
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Gamberi* cocktail€6Gamberi* e salsa rossa
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Salmon lounge€5.5Gambero* in tempura, philadelphia, avvolto da salmone scottato in salsa teriyaki 3pz
Аgemono
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Tori no kara age€6Pollo fritto
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Tempura mista€10Gamberoni* 2pz e verdure miste 3pz
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Patatine* fritte€3.5
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Yashino tempura€6Verdure miste 5pz
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Ebi tempura*€10Gamberoni* fritti 4pz
Uramaki
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Uramaki shake 8 pz€7Salmone e avocado
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Spicy tuna roll 8 pz€8Tonno, salsa piccante, maionese e tobiko
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Uramaki philadelphia speciale 8 pz€9Philadelphia, avocado e salmone
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Rainbow 8 pz€10Granchio*, avocado e maionese con pesce misto all'esterno
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Uramaki ebiten 8 pz€9Gambero* fritto, maionese, pasta kataify e salsa teriyaki
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Tiger roll 8 pz€10Gambero* fritto, maionese con salmone all'esterno e salsa teriyaki
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Uramaki california 8 pz€6Granchio*, avocado e maionese
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Maguro cotto 8 pz€10Tonno cotto, avocado, maionese, philadelphia e pistacchio
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Uramaki maguro 8 pz€9Tonno e avocado
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Uramaki miura 8 pz€7Salmone alla griglia, philadelphia e salsa teriyaki
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Spicy salmon roll 8 pz€7.5Salmone, salsa piccante, maionese e tobiko
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Mexican roll 8 pz€9Spicy salmone, maionese, salsa messicana e nachos all'esterno
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Angel roll 8 pz€11Gambero* fritto, philadelphia, insalata con tartar di salmone scottato e teriyaki
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Crunch roll 8 pz€8Granchio*, avocado, maionese con cipolla fritta all'esterno
Saudade
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Saudade shake€9Salmone, avocado, teriyaki
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Saudade spicy salmon€10Salmone, avocado e salsa rosa piccante
Tartare
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Tartar salmone€7Salmone tritato con salsa rosa piccante
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Tartar misto€8Pesce misto tritato con salsa rosa piccante
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Tartar tappet€7Tartar salmone in salsa mango servito su nuvolette di gamberi, tobiko* 4pz
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Tartar tonno speciale€10Tartar tonno, stracciatella, olio, sale pepe, pistacchio\nmassimo 1 porzione a persona
Bevande
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Acqua naturale 50 cl€2
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Acqua frizzante 50 cl€2
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Thè gelsomino / verde€2
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Acqua naturale 75 cl€3
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Caffè€1
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Digestivi€3
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Sake€3
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Acqua frizzante 75 cl€3
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Bibite€3Coca / coca zero / fanta / sprite / the pesca o limone
Zuppa
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Miso shiru€2.5Zuppa di miso con alghe e toufu
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Zuppa pechinese€3Zuppa agropiccante, a base di verdure miste tritate, pollo e uova
Piatti speciale
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Mille foglie 2 pz€7Tonno marinato con sfoglia di riso croccante, philadelphia e salsa tartufata
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Sashimi delux€12Sashimi salmone scottato con salsa rucola e pistacchio 5pz
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Sashimi burrata€12Crudo misto su stracciatella di bufala, riduzione di teriyaki e olio evo 10pz
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Ura gambero rosso 8 pz€14Salmone, avocado, sopra avocado, philadelphia e gambero rosso
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Ura special 8 pz€14Salmone, avocado, pesce misto e salsa flambè scotatto, pistacchio
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Crunchy temaki 1 pz€4.5Cono croccante di sfoglia di riso con tartar di salmone, mango, philadelphia e mandorle tostate
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Lobster roll 8 pz€15Gambero* in tempura con avocado, astice, maionese e salsa teriyaki
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Usuzukuri suzuki€9Carpaccio di branzino con mango, pezzi di mango, cipolla rosso e salsa passion fruit 4pz
Temaki 1pz
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Temaki spicy tuna€4Tonno, salsa piccante, maionese e tobiko*
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Temaki ebiten speciale€4.5Spicy salmone, gambero* fritto, maionese
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Temaki shake€4Salmone, avocado
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Temaki maguro€4Tonno, avocado
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Temaki ebiten€4Gambero* fritto, maionese, salsa teriyaki e pasta kataify
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Temaki philadelphia speciale€4.5Avocado, philadelphia, salmone e mandorle
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Temaki spicy salmon€4Salmone, salsa piccante, maionese e tobiko
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Temaki mango€4.5Salmone, mango, kataifi, salsa mango
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Temaki anguilla€5Anguilla, avocado, teriyaki
Insalata
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Mango salad€7Insalata mista con mango e avocado
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Sunomono€5Pesce e alghe
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Goma wakame€4Alghe verde*, croccante
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Insalata di polipo* con rucola€7
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Sashimi salad€7Insalata mista con pesce misto crudo
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Mare salad€7Insalata mista con gamberi, polipo e surimi*
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Wakame€4Alghe nere
Cirashi
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Cirashi shake€10Ciotola di riso con salmone
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Cirashi misto€12Ciotola di riso con pesce misto
