Antipasto
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Carpaccio di Bresaola su letto di rucola,scaglie di grana e salsa verde dello chef
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Tartare di Gamberi su letto di zucchine napoli marinate al limone
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Millefoglie di Salmone,su letto di Pane Carasau,rucola e salsa spicy
Portata principale
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Ravioli dello Chef al Salmone su Pesto di Zucchine Romanesche e granella di Pistacchi
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Ravioloni dello Chef ai Funghi Porcini su salsa ai quattro formaggi
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Tonnarelli Cacio e Pepe su Guanciale croccante
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Polipetti alla Luciana
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Polpettine di vitella al sugo
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Dessert
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Tiramisù
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Cheesecake del giorno
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Dolce del giorno
