Il Nostro Menù
ANTIPASTI
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INSALATA DI POLPO€18Polpo pescato locale, sedano e pomodorini su pane carasau
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BURRIDA A SA CRABARISSA€14Razza chiodata in salsa di pomodoro in agrodolce e uvetta
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BOTTARGA E SEDANO€15Bottarga di muggine e crudo di sedano
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MUGGINE AFFUMICATO€15Filetto di muggine pescato locale affumicato da noi
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LUMACONI DI TERRA€14Lumache di terra gratinate o al sugo
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CORATELLA DI AGNELLO€14Quinto quarto di agnello in umido, la sua salsa, capperi
PRIMI
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SPAGHETTO GIOVANNI€16Al ragù di polpo, calamaro e seppia pescato locale, finocchietto selvatico, bacche rosa
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LINGUINE AL GAMBERO ROSSO€18Gambero rosso pescato locale, la sua bisque, pomodoro datterino, zucchine, scorza di limone, erbette aromatiche, polvere di gambero
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FREGULA AL SAPORE DI MARE€25Mix di fregule Corona cotte nel fumetto di pesce con frutti di mare, crostacei e bottarga
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MALLOREDDUS AL CONIGLIO€15In salsa di coniglio ai sapori mediterranei
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LORIGHITTAS AL GALLETTO€16Al sugo di sfilacciato di galletto, con pomodoro e zafferano
Secondi
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Fritto Misto del Golfo€18Pesce di piccola taglia, gamberetti e calamaro
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Seppie in Umido€14Seppie del golfo in umido con piselli
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Filetto di Muggine€16Filetto di muggine alla piastra e salsa di capperi e pomodoro
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Stufato di Pecora€15Spezzatino di coscia di pecora agli aromi mediterranei
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Trippa al Sugo€13Trippa di bovino al sugo, menta e pecorino
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Bistecca di Manzo Sardoetto €8Selezionata da Macelleria PRATZ ‘EI’ BOIS
Contorni
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Insalata Mista€5Verde, radicchio e pomodoro
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Verdure Ripassate€5Scopri la proposta del giorno
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Verdure Grigliate€5Melanzane e zucchine
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Patatine€5Patatine fritte