Antipasti
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Gelato alla bottarga di tonno, insalata di carciofi e limone sotto sale€18
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Insalata di mare rosticciata, salsa barbecue al nero di seppia crackers al pomodoro€18
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Tartare di branzino, sorbetto alla mela verde barbabietola e zenzero€16
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Polpo fritto, guacamole e nduja€16
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Uovo pochè, fonduta di pecorino, gerda e briciole di cifraxiu€15
Dessert
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Seadas al carbone vegetale€6
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Tortino al cioccolato con gelato ai frutti rossi€7
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Semifreddo pistacchio€6
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Cremoso cioccolato fondente, caramello, pop corn e mandorle€7
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Primi
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Calamarata all’ astice, arancia zenzero e pepe rosa€28
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Tonnarello cacio pepe e bottarga€18
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Tagliatella al ragù di cortile con scaglie di pecorino stagionato€18
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Linguine al gambero rosso con burrata al tartufo€24
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Pasta e fagioli, cozze purpuzza e scamorza€20
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Zuppa di fregola€24
La nostra pizzeria - le bianche
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Kelos€16Fior di latte, pecorino al tartufo, culata di modena e noci
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5 formaggi€12Fior di latte, gorgonzola, pecorino, provola e grana
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Gianni€14Base crema di zucca, bufala, pancetta e funghi cardoncelli
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Montanara€14Fior di latte, salsiccia fresca friarielli e scamorza
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Rustica€14Fior di latte, carciofi freschi, pancetta, pecorino e patate schiacciate
La nostra pizzeria - le rosse
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Americana€12Pomodoro, fior di latte, wurstel e patatine
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Tricolore€14Pomodoro, fior di latte, culata di modena, rucola grana e pomodorini
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Diavola€13Pomodoro, fior di latte, spianata piccante, gorgonzola e olive
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Margherita€10Pomodoro, fior di latte e basilico
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Napoli€11Pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe e origano
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4 stagioni€12Pomodoro, fior di latte, funghi, cotto, carciofi e olive
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Barbaricina€13Pomodoro, fior di latte, salsiccia secca, pecorino, cipolle e olive
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Speciale€14Pomodoro, fior di latte, salsiccia secca, olive taggiasche, pesto e ricotta affumicata
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Capricciosa€13Pomodoro, fior di latte, funghi, carciofi, cotto, olive, cappero, acciughe,wurstel
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Marinara€7Pomodoro, aglio, origano
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Parmigiana€13Pomodoro, fior di latte, melanzane, parmigiano e basilico
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Contadina€12Pomodoro, fior di latte , melanzane, zucchine, radicchio
Secondi
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Branzino crema di spinaci , ricotta affumiada , maionese wasabi e mandorle€22
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Rombo, carciofo e zafferano€26
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Capocollo cbt, cime di rapa e salsa yakitori al bovale€22
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Controfiletto di scottona con patate arrosto€30
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Medaglione di rana pescatrice in tempura, crema di zucca, cardoncelli e aneto€24
La nostra pizzeria - di mare
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Di stagione€13Pomodoro, fior di latte, carciofi freschi e bottarga
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Del golfo€15Pomodoro, fior di latte, polpo, patate schiacciate, olive taggiasche e stracciatella
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Del mare€16Pomodoro, fior di latte, polpo, seppia, gamberi, cozze e bottarga
