Trattoria Kaprazucca Menu

Menù inverno 2024

• Tagliere di prosciutto crudo 36 mesi

  €13.0
• Tagliere di affettati misti

  €10.0
  Prosciutto crudo 36 mesi, coppa e pancetta piacentina, salame nostrano
• Erbazzone tradizionale di nostra produzione

  €6.0
  Ripieno di spinaci e parmigiano reggiano (1,3)
• gnocco fritto 125 recensioni

  al pezzo €0.8
  Minimo 3 pezzi (1,3)

• Cappelletti serviti in brodo di cappone

  €16.0
  Disponibili venerdì, sabato e domenica (1,2,3,5)
• Cappelletti in crema di parmigiano reggiano 24 mesi

  €16.0
  (1,2,3)
• Tagliatelle con ragù di fassona piemontese

  €12.0
  (1,2,3,5)
• Tortelli verdi al burro

  €12.0
  (1,2,3)
• Tortelli di zucca al burro o al soffritto

  €12.0
  (1,2,3)

• Tagliata di scottona frollata 50 giorni

  €26.0
  Servita con bietoline fresche saltate e scalogni all'aceto balsamico (3)
• Petto di faraona cotto a bassa temperatura

  €22.0
  Servito con purea di patate, cipolle di tropea all'aceto balsamico (3)
• Guancialino di manzo brasato

  €22.0
  Cotto a bassa temperatura, e servito con purea di patate e bietoline fresche saltate (3)
• Costine di maiale cotte a bassa temperatura

  €18.0
  Alla griglia oppure alla salsa bbq servite con patate al forno

• Patate al forno

  €5.0
• Verdure saltate in padella

  €5.0
  Zucchine, carote e peperoni
• Giardiniera di verdure di nostra produzione

  €5.0
  (5)

• Torta della casa

  €5.0
  Di nostra produzione, accompagnata da crema pasticcera (secondo disponibilità)
• zuppa inglese 27 recensioni

  €5.0
• Gelato alla vaniglia di nostra produzione

  €5.0
• I nostri salami dolci

  €5.0
  Bis di salame di cioccolato fondente e bianco al pistacchio
• Sorbetto con frutta fresca di stagione

  €4.0
  Secondo disponibilità (2)

• Caffè espresso

  €2.5
• Caffè corretto

  €3.0
• Limoncino, arancino, liquirizia, nocino

  €2.5
• Amari (montenegro, averna...)

  €3.5
• Grappa morbida/barricata
• Rum

  €6.0
• Chartreuse / calvados

  €7.0