Il menu
-
Taro roll farcito in crosta di sesamo -
Bung d'anatra disidratata al pepe di Sichuan -
Bollito e cent'anni d'uovo: uovo bollito con infuso di tè verde e uovo cent'anni -
Insalata d'astice con fantasia rossa e verde di verdura -
Ramen Wencheng in sugo di maialino -
Riso glutinoso al sugo -
Trippa di cinghiale bollita con cannella e anice con porri scottati -
Riccio di branzino in agrodolce -
Fiori di calamari grigliati con peperoni