Il menu
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Taro roll farcito in crosta di sesamo
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Bung d'anatra disidratata al pepe di Sichuan
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Bollito e cent'anni d'uovo: uovo bollito con infuso di tè verde e uovo cent'anni
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Insalata d'astice con fantasia rossa e verde di verdura
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Ramen Wencheng in sugo di maialino
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Riso glutinoso al sugo
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Trippa di cinghiale bollita con cannella e anice con porri scottati
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Riccio di branzino in agrodolce
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Fiori di calamari grigliati con peperoni
