Dolci
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Cotton cake€8Soffice torta giapponese tipo soufflé, servita con coulis di frutti rossi o mango.
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Coppa kanpei mango e lotus€8Delicata crema mascarpone e panna, purea di mango fresco, biscotto lotus croccante e granella di amaretto.
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Tiramisù al matcha€8Versione orientale del classico italiano, con savoiardi bagnati nel thè matcha e crema al mascarpone.
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Mochi ripieni di gelato (2 pz)€6Dolcetti di riso glutinoso con cuore di gelato.
Aperitifs
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Japanese slipper€8
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Spritz 1 recensione€4.5
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Americano€7
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Gin tonic€12
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Takara plum on the rocks€4
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Hugo€5
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Negroni€8
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Bomba coreana€7
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Primi piatti
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Liang pi€12Tagliatelle di riso, servite fredde con una salsa aromatica all'aceto, aglio e verdure.
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Zaru soba€14Spaghetti di grano saraceno serviti freddi, con salsa dashi, wasabi, zenzero, ed alga nori.
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Kimchi Jjigae€16Zuppa tradizionale coreana con kimchi, tofu fresco e pancetta di maiale.
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Udon saltati con gamberi€12Spaghetti grossi di frumento saltati con gamberi, carote, zucchine e cavolo.
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Riso saltato con gamberi o carne€12Riso saltato al wok con verdure e, a scelta, con gamberi o carne di maiale.
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Poke bowl kanpei€18Un mix equilibrato di riso sushi, filetti di pesce fresco marinato o gamberoni, edamame, daikon, ed alghe, accompagnato con salsa ponzu.
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Gnocchi di riso cilindrici saltati con verdure fresche in una salsa dolce e moderatamente piccante
Soft drinks
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The freddo cinese 500ml€4.5Con o senza zucchero
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Coca cola/fanta/lemonsoda 330ml€4
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Bevande cinesi senza caffeina e senza teina€4.5
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Acqua vetro 700ml€4
Bibite alcoliche
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Soju (vari gusti)€12
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Sake (monoporzione)€4
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Amari / liquori / grappe€4
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Whisky giapponesi€12
Per cominciare
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Alga kombu con zenzero€6Insalata di alga kombu dalle proprietà benefiche, arricchita con zenzero fresco, semi di sesamo ed aglio
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Il cuore della cucina coreana: cavolo cinese fermentato con salsa gochujang, aglio e olio di sesamo
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Ravioli giapponesi, cotti alla griglia o al vapore, ripieni di carne o verdure.
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Kimbap di carne€9Rotolini di riso coreani ricoperti da alga nori, farciti con carne marinata, frittatina e cetrioli
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Riso bianco€3Ciotola di riso bianco, guarnito con semi di sesamo nero.
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Baccelli di soia, cotti al vapore e guarniti con fiocchi di sale marino.
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Insalata di cetrioli piccante€6Cetrioli freschi, marinati in salsa di peperoncino, arachidi, aglio e sesamo
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Tipiche polpette fritte giapponesi con cuore di polpo, servite con salsa kanpei, maionese e katsuobushi.
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Involtini primavera€7Sottili sfoglie fritte, farcite con un mix di verdure fresche di stagione.
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Insalata di cetrioli e di daikon€6Contorno rinfrescante con zenzero fresco e aceto di riso.
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Frittelle coreane di verdure€8Frittelle croccanti a base di fecola di patate ed un ricco mix di verdure saltate.
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Alga nori fritta€6Fogli di alga nori fritti con sfoglie di riso, uno snack croccante e sapido.
Vini bianchi
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Sauvignon€4.5
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Custoza€4.5
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Pinot grigio DOC€4.5
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Manzoni bianco€6
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Soave€6
Secondi piatti
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Pollo fritto coreano€18Ali e cosce croccanti, condite con salsa kanpei, piccante o senape e miele, accompagnate da crudités di verdure.
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Maiale in agrodolce€16Bocconcini di maiale fritto saltati con peperoni e cipolla rossa in una salsa agrodolce vellutata.
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Tuna tataki€19150 gr di filetto di tonno leggermente scottato, servito con salsa ponzu, accompagnato da crudités di verdure e misticanza.
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Bulgogi di manzo€23180 gr di manzo di prima scelta, marinato in salsa di soia, saltato con cipollotti, servito con riso al vapore, foglie di lattuga e salsa gochujang.
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Pollo bang bang€17Specialità fredda: striscioline di pollo tenero condite con una salsa agli arachidi ed aceto, cipolla rossa, misticanza e verdure fresche alla julienne
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Gamberoni in tempura€18Gamberoni fritti in una pastella leggerissima e serviti con salsa tentsuyu e crudités di verdure
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Unagidon€18Filetto di anguilla grigliato con salsa unagi, servito su un letto di riso bianco.
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Cotoletta di maiale fritta (tonkatsu) cotta in padella con uova e cipolla, su riso bianco e salsa kanpei.
Bollicine
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Prosecco extra dry€25
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Prosecco brut€25
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Franciacorta€48
Vini rossi
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Teroldego€5
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Chianti€5
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Valpolicella ripasso€6
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Cabernet franc€4.5
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Pinot nero€5
Birre
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Iki yuzu 330ml€6.5Bionda giapponese al the verde e yuzu 4.5% vol
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Tsingtao 640ml€7Lager cinese 4.7% vol.
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Asahi 330ml€5Super dry karakuchi giapponese 5% vol.
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Sapporo 500ml€7Lager giapponese 5.2%
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Kirin ichiban 500ml€7Lager giapponese premium 5.5% vol.
