Uramaki - « con tonno »
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Crispy magura€11Riso, tonno fritto pane panco, carpaccio di tonno scottato, avocado, philadelphia, arachidi, teriyaki
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Apple tuna€12Riso, tonno, mango, mele, tartare di tonno, maionese
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Summer roll€11Riso, tonno, avocado, pistacchi, teriyaki
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Angel roll€12Riso, tonno cotto, insalata, carpaccio di avocado, noci, teriyaki, tobiko
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Magura€11Riso, tonno, carpaccio di tonno, avocado, spicy cream
Роке
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Shrimp poke€14Riso, gamberi cotto, edamame, avocado, cetrioli, wakame, carote, cipolla fritta, salsa poke
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Kyubi poke€15Riso, salmone, tonno, gamberi, edamame, avocado, wakame, melograno, mandorle, salsa poke
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Salmon poke€14Riso, salmone, edamame, avocado, cetrioli, carote, wakame, pomodorini, mandorle, salsa poke
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Veggie poke€14Riso, avocado, edamame, cavolo rosso, mais, wakame, carote, sesamo, mandorle, salsa poke
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Tuna poke€15Riso, tonno, edamame, avocado, carote, cetrioli, bambù, wakame, pistacchi, salsa poke
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Gunkan
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Sake strawberry€6Riso, carpaccio di salmone, tartare di salmone scottato, philadelphia, fragola, teriyaki (2 pz)
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Magura tobiko€6Riso, carpaccio di tonno, uova di pesce (2 pz)
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Special ricciola€6Riso, ricciola, tartare di gamberi, tartufo nero (2 pz)
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Bianco sake€6Riso, carpaccio di salmone, philadelphia, pistacchi e teriyaki(2 pz)
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Magura tartare€6Riso, carpaccio di tonno, tartare di tonno, tobiko, philadelphia, spicy cream, salsa ponzu, kataifi (2 pz)
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Hamachi€6Riso, carpaccio e tartare di ricciola, erba cipollina, spicy (2 pz)
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Sake€6Riso, carpaccio di salmone, tartare di salmone, tobiko, philadelphia, spicy cream, salsa ponzu, kataifi (2 pz)
Uramaki - con salmone
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Nachos roll€12Riso, salmone, nachos, tartare di salmone, spicy cream, teriyaki
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Sake maki€11Riso, salmone, carpaccio di salmone, avocado, teriyaki
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Almonds roll€11Riso, salmone, avocado, spicy cream, teriyaki, mandorle
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Crispy sake maki€12Riso, salmone fritto con pane panco, avocado, carpaccio di salmone, spicy cream, teriyaki
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Sake philadelphia€12Riso, salmone, carpaccio di salmone, avocado, philadelphia, teriyaki
Nigiri
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Ricciola€5Ricciola e riso (2 pz)
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Sake€4Salmone e riso (2 pz)
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Ebi€5Gambero cotto e riso (2 pz)
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Sake scottato€5Salmone scottato, riso, spicy mayo (2 pz)
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Magura scottato€5Tonno scottato, riso, spicy mayo (2 pz)
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Suzuki€4Branzino e riso (2 pz)
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Magura€5Tonno e riso (2 pz)
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Ricciola scottata€6Ricciola scottata, riso
Uramaki special
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Mango plus€15Riso, salmone, philadelphia, carpaccio di avocado, brunoise di mango, pomodorini
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Ebiten king€16Riso, gamberi in tempura, guarnito con carpaccio di salmone, tonno, ricciola, crispy carote, spicy mayo
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Bbq roll€16Riso, salmone, carpaccio di salmone, avocado, philadelphia, jalapeno, cipollotto, spicy cream, teriyaki
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Salmon super spicy€14Riso, salmone, tartare di salmone, avocado, philadelphia, jalapeno, spicy cream, shiracha, teriyaki, cipollotto, sesamo
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Dragon salmon plus€16Riso, gamberi in tempura, carpaccio di avocado, tartare di salmone, spicy cream, teriyaki, cipolla fritta
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Fichi roll€15Riso, salmone, avocado, philadelphia, tartare di salmone, fichi secchi, mele, noci, teriyaki
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Revolution tuna€16Riso, tartare di tonno, avocado, carpaccio di tonno, brunoise di mango, pomodorini, avocado, salsa maracuja, cipolla croccante
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Kurama ten€14Riso, avocado, tartare di salmone, philadelphia, teriyaki
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Crab plus€15Riso, polpa di granchio, cetrioli, carpaccio di salmone, spicy mayo, teryiaki, gomma wakame
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Rock & roll 20 recensioni€15Riso, salmone, tartare di salmone, avocado, philadelphia, mandorle, teriyaki
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Kyubi roll€16Riso, salmone, tartare di gamberi, avocado, tartufo nero,
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Lobster roll€17Riso, gamberi in tempura, avocado, tartare di astice condito mayonese, teriyaki, kataifi
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Amberjack spicy€16Riso, ricciola, cetrioli, mango, tartare di ricciola erba cipollina, shiracha, jalapeno
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Tuna jalapeno€15Riso, tonno, avocado, tartare di tonno, shiracha, jalapeno, teriyaki, pistacchi|
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Ebiten€15Riso, gamberi in tempura, avocado, carpaccio di salmone, philadelphia, patate fritta, teriyaki
Bao buns
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Chicken bao bao2 panini buns con insalata, pollo croccante, spicy mayo, teriyaki, sesamo
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Bao bao fish2 panini buns con insalata, gamberi in tempura, spicy mayo, teriyaki, sesamo
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Bao beef2 panini buns con insalata, straccetti di manzo soffritto con zenzero e soia, cavolo rosso marinato e teriyaki
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Veggie bao€122 panini buns con insalata, avacado, edamame, mais, wakame, carote, sesamo, mandorle
Hosomaki
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Tekka maki€7Riso e tonno (8 pz)
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Futomaki€12Riso, salmone, tonno, surimi, avocado, tobiko (6 pz)
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Crispy hoso€12Hosomaki in tempura con salmone, tartare di salmone, teriyaki, pistacchio (6 pz)
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Ricciola maki€6Riso e ricciola (8 pz)
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Futomaki in tempura€12Riso, salmone, tonno, surimi, avocado, philadelphia, teriyaki (6 pz)
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Crispy hoso fragola€12Riso, salmone in tempura, philadelphia, fragola, teriyaki (6 pz)
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Hoso sake€6Riso e salmone (8 pz)
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Crispy hoso mango€12Riso, tonno in tempura, philadelphia, mango, teriyaki (6 pz)
Temaki
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Tuna temaki spicy€10Riso, tonno, avocado, salsa kimuci, jalapeno
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Ebiten temaki€9Riso, gamberi in tempura, avocado philadelphia, patate dolci fritte, teriyaki
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Sake temaki€8Riso, salmone, avocado, philadelphia, teriyaki, mandorle
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Tuna temaki€10Riso, tonno, avocado, spicy cream, pistacchi
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Sake temaki spicy€9Riso, salmone avocado, salsa, kataifi
Chirashi
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Chirashi tonno€15Tonno su letto di riso con salsa dello chef, erba cipollina e sesamo
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Chirashi misto€18Salmone, tonno, ricciola, su letto di riso con salsa dello chef
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Chirashi salmone€14Salmone su letto di riso con salsa dello chef, erba cipollina e sesamo
Tempura
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Mix tempura€12Branzino, salmone, gamberi (6 pz)
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Ebi tempura€12Gamberi (6 pz)
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Crispy kyubi€18Calamari e verdure in pastella e gamberi in tempura panko
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Chicken y akitori€12Spiedini di pollo, verdure, salsa teriyaki (3 pz)
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Special gamberi€14Gamberi saltati con sale e pepe, verdure saltate (10 pz)
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Yasai tempura€10Gamberi, carote, zucchine, patate dolci (8 pz)
Tacos
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Tacos pollo€10Straccetti di pollo, insalata, cetriolini, avocado, pomodoro, spicy cream, mais (2pz)
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Tacos beef€14Straccetti di mazno, insalata, cetriolini, avocado, pomodoro, spicy cream, mais (2pz)
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Tacos salmone€10Tartare di salmone leggermente piccante, insalata, avocado, pomodoro, sesamo, philadelphia, teriyaki, granella di pistacchi (2pz)
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Tacos gamberi€10Gamberi cotti, maionese, insalata, avocado, pomodori, salsa di yogurt, cipolla croccante (2pz)
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Tacos salmone e gamberi€10Gamberi cotti e salmone marinato leggermente piccante, insalata croccante, cubetti di avocado, pomodoro, philadelphia, teriyaki, mandorle (2pz)
Uramaki - « con gamberi »
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Fusion hot€12Riso, gamberi in tempura, tartare di gamberi cotti conditi con spicy cream, avocado
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Lion€12Riso, gamberi in tempura, avocado, carpaccio di salmone, salsa agrodolce, cipolla croccante
Ramen
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Veggie ramen€16Brodo vegetale, alga, noodles, coriandolo, verdure, cipollotto, porro, cipolla fritta, bambù e uovo sodo a scelta
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Chicken ramen€14Brodo di pollo, soia, straccetti di pollo, noodles, verdure, porro, germogli di soia, uova sodo, sesamo
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Tonkosu ramen€14Noodles, brodo di carne, alga, uovo sodo, carne di maiale, bambù, cipolla fritta, germogli di soia
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Beef ramen€15Brodo cremoso di carne con manzo grigliato, alga, udon, verdure, cipolla fritta, bambù, soia, uovo sodo
Gyoza & baozi
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Ebi gyoza€8Ravioli di gamberi cotti al vapore e poi saltati sulla piastra, erba cipollina e salsa dello chef (4 pz)
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Ravioli ripieni di pollo cotti al vapore e poi saltati sulla piastra, erba cipollina e salsa dello chef (4 pz)
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Verdure€10Ravioli ripieni di vedure cotti al vapore saltati sulla piastra, erba cipollina e salsa dello chef (4 pz)
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Veggy baozi€9Panini cotti al vapore ripieni di cavolo cinese, carote, zucchine, mais, spaghetti di soia, zenzero (2 pz)
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Murasaki€10Ravioli ripieni di gamberi, edamame, cotti al vapore e poi saltati sulla piastra (4 pz)
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Classic€8Ravioli di carne maiale cotti al vapore e poi saltati sulla piastra, erba cipollina e salsa dello chef (4 pz)
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Shiro baozi€9Panini cotti al vapore ripieni di carne di maiale, cipollotto, zenzero (2 pz)
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Kiro€10Raviolo di pollo allo zafferano cotti al vapore e saltati sulla piastra (4 pz)
Carpacci
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Carpaccio di carne€19Manzo e condimenti dello chef
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Carpaccio salmone€14Salmone, salsa ponzu, erba cipolina e sesamo
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Carpaccio di tonno€14Tonno, salsa ponzu, erba cipolina e sesamo
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Carpaccio di ricciola€15Ricciola, salsa ponzu, erba cipolina e sesamo
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Carpaccio mix€16Tonno, salmone, branzino, gambero con salsa ponzu, erba cipollina e sesamo
Uramaki - con ricciola
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Amberjack€12Riso, ricciola, cetrioli, mango, tartare di ricciola, maionese allo zafferano, erba cipollina
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Hamachi€11Riso, ricciola, avocado, carpaccio di ricciola, salsa al limone ,erba cipollina
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Crispy amberjack€12Riso, ricciola fritta in pane panco, mango, cetrioli, tartare di ricciola, salsa piccante
Bibite e caffè
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Amari€4
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Caffè d'orzo€2.5
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Distillati€6
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Marocchino€2.5
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Cappuccino€3
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Caffè dec€2.5
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Birra kirin€5
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Selezione amari€6
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Birra asahi€5
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Acqua lurisia€3Frizzante cl 75
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Caffè kyubi€2.5
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Acqua lurisia€3Naturale cl 75
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Vino al calice€5
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Caffè€2
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Selezione distillati€8
Teppan & tataki
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Teppan shioyaki€12Riso saltato con verdure, gamberi, salsa di soia e gra- nella di sesamo, erba cipollina e cipollotto saltato
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Teppan ricciola€16Riso saltato con verdure, ricciola scottata, salsa teriyaki, granella di sesamo, erba cipollina e cipollotto saltat
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Teppan€10Riso saltato con verdure e salsa di soia e granella di sesamo, erba cipollina e cipollotto saltato
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Teppan sake€14Riso saltato con verdure, salmone scottato, salsa teriyaki, granella di sesamo, erba cipollina e cipollotto saltato
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Tataki tonno€17Tonno scottato con sesamo nero e bianco, teriyaki. mandorle, arachidi, pista
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Tataki salmone€15Salmone scottato con sale pepe e olio, cipollotto, pomodorini, jalapeno, yuzu, miso
Per iniziare...
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Edamame spicy€6Fagioli di soia e salsa piccante
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Wakame salad€5Alghe spicy con sesamo e salsa
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Harumaki€10Involtini fritti di pasta sfoglia con verdure saltate in padella (3pz)
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Fagioli di soia
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Zuppa di miso€4Zuppa di pesce con alghe, tofu e sesamo
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Nachos kyubi€7Tagliolini di mais, humus di ceci, tahina e jalapenos
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Samosa€6Fagottini ripieni di tonno, patate e spicy cream
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Revolution balls€12Polpettine di pesce misto fritte, tartare di salmone, philadelphia, teryaki e spicy cream
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Verdure saltate€6Mix di verdure saltate con salsa di soia
Pasta
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Yaki soba€9Pasta, verdure, salsa
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Pasta, verdure, salsa
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Kaisen udon€13Pasta, verdure, pesce misto, salsa
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Kaisen soba€13Pasta, verdure, pesce misto, salsa
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Rice stick, gamberi, carote, porro, zucchine, uova, arachidi, germogli di soia, fish sauce, cipollotto, lime, sesamo
Uramaki - « per chi non ama il crudo »
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Magura hot€12Riso, tonno cotto, avocado, teriyaki, spicy cream, pistacchi
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Ebiten€11Riso, gamberi in tempura, avocado, teriyaki
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Dragon€12Riso, gamberi in tempura, carpaccio di avocado, spicy cream, teriyaki, cipolla croccante
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Sake hot€11Riso, salmone cotto, avocado, philadelphia, spicy cream, teriyaki
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Japan€11Riso, surimi in tempura, salmone scottato, spicy cream, teriyaki,crunch
Sashimi
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Sushi mix€1510 nigiri misti
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Sashimi sake€11Sashimi di salmone (5 pz)
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Sashimi ume€13Sashimi misto (8 pz)
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Sashimi maguro€12Sashimi di tonno (5 pz)
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Sashimi gamberi€15Sashimi di gamberi (5 pz)
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Sashimi mix€19Sashimi misto (16 pz)
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Sashimi ricciola€14Sashimi di ricciola (5 pz)
Tartare
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Tartare tuna€16Tartare di tonno, avocado, tobiko, pistacchi, sesamo, spicy cream, salsa ponzu.
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Tartare sake€15Tartare di salmone,avocado, mandorle, sesamo, spicy cream, salsa ponzu
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Red shrimp tartare€16Tartare di gamberi rossi, avocado, salsa ponzu
