Il brunch (dalle 10:30 alle 12:00)
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Classic€15Uova strapazzate, pane ai cereali, salmone affumicato, prosciutto crudo contadino, spremuta d'arancia, caffè
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Crazy€18Uova strapazzate, prosciutto arrosto, salmone rosso selvaggio, pane ai cereali, burro danese, cipolle caramellate, caffè americano
La kroissanterie (croissant al burro)
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Composta ai frutti di bosco/albicocca€2
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Liscio€1.8
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Crema pasticcera e composta ai frutti di bosco/al bicocca€2.2
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Nutella€2
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Nutella e pistacchio€2.2
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Pistacchio€2
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Crema pasticcera€2
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Le kroccanti e le fokacciose (dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 17:00 alle 21:00)
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La malga€16Pinsa, selezione di formaggi
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La gustosa€10Pinsa, fior di latte, taleggio dop, pancetta arrotolata
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La rita goûrmet€9Pinsa, salsa di datterino giallo, mozzarella, pesto di basilico
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Il tagliere€16Pinsa, selezione di salumi
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Nuda e cruda€14Pinsa, bocconcini di bufala dop, tartare di manzo, cetriolino aromatizzato, frutto del cappero, cipolla crunchy, acciuga del cantabrico
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L'innamorata€10Pinsa, crema di zola, pepe
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L'ortolana€10Pinsa, fior di latte, verdure di stagione, pomodorini, olive taggiasche
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La liscia€8Pinsa, olio evo, sale nero delle hawaii
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La selvaggia€14Pinsa, bocconcini di bufala dop, salmone rosso selvaggio sockeye, cipolla caramellata, olio aromatizzato all'aneto
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La genovese€12Pinsa, bocconcini di bufala dop, pesto di basilico, pomodorini, olive taggiasche, acciuga del cantabrico
La kolazione… salata
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Wild sockeye€9Salmone rosso selvaggio sockeye, ciabattina al riso nerone, stracciatella, guacamole e insalatina
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Smoky egg€8Uova strapazzate, bacon, fagioli red kidney e pane ai cereali
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Cheese & pears€8Filoncino laugen con taleggio DOP, salsa di pere senapata, prosciutto arrosto alle erbe, insalatina
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Danish slice€8Prosciutto crudo contadino, burro danese e pane ai cereali
