Birre artigianali
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Peuceti cattedrale - cl 33€6Alchol: 7,0% birra fragrante, dal colore chiaro. Aroma di luppolo con sentori delicatamente speziati e floreali. Il luppolo east kent goldings ne conferisce la tipicita di una ale inglese. Sapore di malto intenso e pulito, amaro deciso e mai esagerato.
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Averbode abbey - cl 33€6.5Alchol: 7,5% colore giallo dorato, schiuma bianca fine e persistente. Aromi floreali, mela verde, sentori di luppolo. Gusto pieno, rinfrescante, finale secco con note amare floreali.
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Orval trappist ale - cl 33€5.5Alchol: 6,2% e’ una trappista dal carattere intenso e aromatico. Il retrogusto secco e persistente é ' dovuto al processo di dry-hopping che prevede l'impiego di coni di luppolo inseriti durante la fermentazione. Gli aromi unici, agrumati e speziati, sono dati dall’utilizzo fantasioso dei lieviti.
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Angela keller g.free - cl 33€6Alchol: 4,7% classica birra chiara tedesca, caratterizzata da sentori di cereale e panificato. La luppolatura nobile di stampo tedesco dona leggere note speziate e rende la_ bevuta scorrevole e poco amaricante.
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Oude geuze boon - cl 37,5€10Alchol: 7,0% la oude geuze boon é composta dal 90% di lambic invecchiato 18 mesi, dal 5% da birra di 3 anni e per il restante 5% da lambic giovane.
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Peuceti pugliese - cl 33€6Alchol: 4,7% birra dal corpo leggero e colore giallo chiaro. Aroma moderatamente speziato con sentori di frutta a polpa gialla. Il moderato sapore frizzante e maltato é tipico delle antiche e tradizionali ricette belghe e francesi del 1700
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Oude kriek boon - cl 37,5€10Alchol: 6,5% colore rosato e velato con schiuma fine e rosata. Aroma fruttato con note di ciliegie ma anche di legno. Gusto profondo che ricorda vini come porto e madeira.
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Clausthaler original - cl 33€3.5Alchol: < 0,49% (analcolica) bionda giallo dorato. Aroma fresco, fine, floreale con note amarognole. Gusto amaro cremoso, ampio, dolce di frutta, note di luppolo e di spezie
Vini rosati - cl 75
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Cerasuolo d'abruzzo bio - cascina del colle€22Alchol: 13,5% al naso esprime aromi puliti, gradevoli e raffinati di ciliegia, fragola, lampone, mandorla, pesca, prugna e rosa. In bocca ha un attacco equilibrato con una piacevole freschezza ben bilanciata.
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Marea rosato frizzante salento IGP€18Alchol: 10,5% colore rosato tenue, odore vinoso, sapore fresco e fruttato, gusto asciutto.
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Vanirosa primitivo rosato salento€20Alchol: 13,0% dal colore rosa tenue, note delicate di rosa, melograno e albicocca giovane, al gusto é asciutto, morbido e piacevolmente fresco.
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Centoare neg roamaro salento rosato€20Alchol: 13,0% dal colore rosa tenue con intensi profumi di frutta fresca ed esotica, al gusto é asciutto, morbido e piacevolmente fresco, un retrogusto fruttato e persistente.
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Trullo flaminio susumaniello rosato€20Alchol: 13,0% colore rosa molto chiaro con delicati aromi di melograno e fragola giovane e delicata nota di rosa. Al palato é fresco, con una spiccata mineralita.
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Il melograno rosato daunia IGT€25Alchol: 12,5% il suo bouquet si presenta invitante e sensuale intenso ed avvolgente vivace, con frutti_ rossi fragranti in evidenza ciliegia ribes e lampone.
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Papavero rosa salento rosato IGP - erario€25Alchol: 13,0% alla vista presenta una nota brillante con riflessi che richiamano il rosa tipico del papavero. Al naso si esprime con toni di ribes, lampone e ciliegia, seguiti da cenni di agrumi. Al palato si rivela croccante, fresco ed energico.
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Tenuta patruno ghirigori primitivo rosato IGT€20Alchol: 12,5% colore: rosa intenso con riflessi violacei. Profumo: intenso con note floreali e sentori fruttati di frutta fresca, pesca, fragola e mirtillo. Sapore: fresco, sapido, morbido con retrogusto persistente, di buona complessitda.
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Spritz list
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Classic spritz€6
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Bitter campari€6
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Genziana€6
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Hugò rosè€6
Lasciati sfiziare
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Croccante di sushi€86 Pz di sushi crispy con salmone e philadelphia
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Patate dolci€6Patate americane fritte
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Insalata sfiziosa€7Insalata mista, verdure e frutta di stagione
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Pugliettini€6Cestini di capocollo croccante farciti
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Olive & taralli€3100% Baresi
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Tris di frittelline (20 pz)€6Salvia fritta, zucchine ricotta e menta, peperoni
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Patate classiche€5Patate fritte
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Bruschette fume€54 Pz con stracciatella affumicata e pomodorini
I panini - con patat dolci
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Falafel di ceci€12Panino con falafel, stracciatella affumicata, pomodori
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Bombette al cheddar€14Bombette di capocollo, salsa special, pomodoro e insalata
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Catalana di gamberi€14Panino con gamberi alla catalana e mayo special
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Il polpo€15Panino con polpo arrosto e stracciatella affumicata
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Scottona cheesburger!€13Hamburger, doppio cheddar, salsa Kela, pomodori, insalata
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Salmone marinato, guacamole, pomodorini e lime
Bollicine
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Prosecco DOC rosato seconda generazione€20Alchol: 11,5% quando il perlage vivace ed elegante si innamora del rosa seducente, ecco che nasce prosecco rosé. Un bouquet fresco e fruttato, impreziosito da note di mela, fragolina di bosco e pesca, si unisce alla piacevolezza di un vino delicato ed equilibrato.
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Champagne jacquart mosaique brut€65Alchol: 12,5% colore giallo paglierino, ha bollicine sottilissime e molto persistenti che risalgono lungo il calice e si aprono a sentori di pera, fichi e mandorla, insieme ad accenni di zagara, con sottofondo di miele e crosta di pane. Assaggio fresco, morbido e di buon corpo.
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Militare millesimato extra dry€20Alchol: 11,0% di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. All'olfatto si presenta fruttato e floreale. Al palato é gradevole, emerge la delicata struttura del vino e la sua piacevole pulizia olfattiva.
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Ca’ del bosco franciacorta DOCG€40Alchol: 12,8% vol lessenza di un sapere lungo trent’anni. L'amore per la propria terra. La migliore espressione dei suoli della franciacorta.
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Giglio di mare spumante brut€20Alchol: 12,0% dal colore giallo paglierino brillante, presenta una cremosa e persistente spuma. Al naso profumi fruttati prevalentemente mela golden, bergamotto con note floreali di biancospino e giglio di mare. Dal gusto secco e fruttato dove riconosci mo sentori di melone cantalupo e kiwi.
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Giglio di mare spumante brut rosato€20Alchol: 12,0% dal delicato colore rosa cipria, regala al naso paromi di pesca bianca, cedro candito e sentori di melograno. Sapore fresco e cremoso, moderatamente sapido e di buona persistenza. Al palato sensazioni di frutta gialla
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Champagne jacquart mosaique rose€80Alchol: 12,0% al gusto si rivelano altri aromi fruttati di melograno, lampone, fico, albicocca candita e scorza di pompelmo rosa. Al palato invece si percepiscono gli aromi di frutti rossi densi, sapori morbidi e una sensazione di croccante.
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Ca’ del bosco rose' franciacorta DOCG€50Alchol: 12,5 % vol un lavoro sapiente per ricreare l'incontro perfetto tra il pinot nero e lo chardonnay attraverso l'esperienza degli uomini di ca’ del bosco. Pit che un colore, una delicata transizione tra tonalita di bianco e di rosso che s’inseguono.
Vini rossi nazionali
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Genesi aglianico del vulture DOC€22Alchol: 14,0% un vino intensamente fruttato che pud essere apprezzato anche da giovane. Il colore é rubino intenso con riflessi violacei. Aromi di fragoline di bosco e susine mature. Un vino avvolgente al palato con tannini setosi e un finale leggermente speziato.
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Prosae costa toscana senza solfiti aggiunti€25Alchol: 125% il vino esibisce un intenso color rosso rubino. Il bouquet floreale e fruttato apre a note di more, pompelmo e fiori rossi, distesi su di un gentile manto di erbe aromatiche. Il sorso scorre leggero, manifestando
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Cascina del colle villamagna DOC€22Alchol: 14,5% rosso rubino carico, consistente. Bouquet intenso, complesso ed elegante di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, violetta. Aromi terziari di nocciole, pepe, caffé. Vino morbido, equilibrato da un'ottima acidita, persistente, dai tannini eleganti, robusto e poderoso.
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Idillio primitivo di manduria DOCG€25Alchol: 14+4% al naso si percepisce immediatamente un travolgente profumo di frutta stramatura quali amarene, more e prugne, per poi dar vita a sentori terziari di cioccolato, tabacco e spezie. L’assaggio é caldo e corposo, morbido, dolce e suadente. Lunghissima la persistenza.
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Guasti clemente nebbiolo d'alba DOC€25Alchol: n.d. rosso granato intenso. Profumo gradevole con nota di fruttato caratteristica. Asciutto, molto armonico ed equilibrato, di media struttura, vellutato.
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Sasso al poggio toscana IGT€25Alchol: 14,0% profumo intenso e complesso; in esso spiccano note di ciliegia, liquirizia, minerali e avvolgente vaniglia. Profondo, pieno ed elegante al palato, intensamente fruttato con tannini ben integrati. Finale complesso e persistente.
Primi piatti
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Ravioli di melanzane€12Ravioli ripieni di melanzana e scamorza, pomodoro
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Spaghetti al nero di seppia€13Spaghetti, nero di seppia, seppia, pomodoro e pecorino
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Caramelle di tonno e bufala€15Pasta ripiena con tonno fresco e ricotta di bufala
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100% Assassina€12Spaghetti con peperoncino, sugo di pomodoro
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Pasta fresca ai frutti di mare€14Pasta con seppia, vongole, cozze e gamberi
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Assassina di cozze€15Spaghetti con sugo alla marinara di cozze
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Caramelle di tonno e bufala€15Pasta ripiena con tonno fresco e ricotta di bufala
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Orecchiette della nonna€15Orecchiette al sugo di braciole
Vini rossi pugliesi - cl 75
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Nero di troia castel del monte DOC - vignuolo€18Alchol: 13,0% vino rosso secco color rosso rubino con sfumature granate, secco, armonioso, piacevole con sentori di frutta matura e ribes.
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Trullo flaminio susumaniello salento€22Alchol: 13,5% rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumo di mora e ciliegia, leggermente speziato. Al palato é fresco, con tannini morbidi e un finale persistente.
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Sampietrana centoare negroamaro salento€20Alchol: 13,0% dal colore rosso rubino intenso, con sentori di frutta a bacca rossa matura; un tannino vellutato, una piacevole morbidezza con sentori di speziato.
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Magno primitivo di manduria DOC - erario€22Alchol: 15,0% un primitivo di manduria DOC austero, dal palato ricco e succoso. Un colore molto intenso, tendente al viola. Il bouquet rivela aromi che ricordano i frutti di bosco neri e rossi perfettamente maturi, appena pronti per essere raccolti. In bocca é corposo, caldo, morbido e persistente.
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Tenuta patruno lenos primitivo€20Alchol: 14,0% colore: rosso rubino intenso profumo: netto, intenso, delicato, con sentori di frutta rossa matura, giustamente speziato. Sapore: pieno, vellutato, armonico.
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Lungovalle primitivo IGP puglia - bufano€18Alchol: 13,0%
Le spine
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Bollerosa vino frizzante - calice€3.5Colore colore rosa con riflessi violacei. Bouquet fruttato di frutta rossa. Sapore piacevolmente fresco al palato.
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Delirium tremens - cl 30€5.5Alchol: 8,5% al naso sprigiona aromi fruttati di mela e speziati di chiodi di garofano, pepe e coriandolo. Al palato è prima speziata, poi erbacea e infine leggermente fruttata con un finale secco accompagnato da una bella nota amara.
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Jever la pils - piccola€3.5Alchol: 4,9% bionda giallo paglierino con riflessi dorati, limpida con schiuma bianca, compatta e persistente. Aroma fresco, secco con amaro persistente.
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Verdeca IGP puglia - calice€3.5Colore giallo paglierino con riflessi verdolini bouquet fruttato e floreale sapore piacevolmente fresco al palato.
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Guest brewery bock - cl 30€5.5Alchol: 6,8% birra ambrata con bellissime sfumature rossastre. Una birra dal carattere forte in cui la piacevole nota amara e’ in sintonia con la dolcezza dei malti che ricordano caramello e nocciola.
Cocktail list
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Not a paloma€9Gin brockmans agave cut & tonic
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Boulevardier smoke and pepper€9Boulevardier con whisky torbato e pepe nero
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Spritz classic€6Aperol o campari
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Spritz genziana€7Pungente genziana al vin cotto e squize di lime
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Hugo rosé€6Liquore ai fiori di sambuco, prosecco e lime
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Flower margarita€8Freschissimo margarita ai fiori di sambuco
Dolci
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Cheescake€5.5Caramello salato o mirtili
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Praline (5pz)€6.5Cocco, pistacchio, gianduia, ca ello salato, mandorle
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Semifreddo ai 3 cioccolati€5.53 Strati di cioccolato
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Sorbetti (5pz)€5.5Gelé assortiti alla frutta
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Mandorlato€5.5Cassatina alle mandorle con ripieno di pistacchio o amarena
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Gelato affogato€6.5Al caffé o ai frutti di bosco
I crudi
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Sashimi di salmone€13Salmone dry aged e salsa kela
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Gamberi rossi e burrata€135 Gamberi rossi crudi con crema di burrata
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Carpaccio di tonno€15Con pepe al limone e lime
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Tartare di carne salada€13Con senape in grani all'antica
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Ostriche francesi€104 Pz crude o gratin
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Crudo di mare€25Crudo mare in base alla stagione e disponibilità (non cumulabile con sconti e promozioni)
Vini bianchi - cl 75
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Marea bianco salento frizzante IGP€18Alchol: 12,5% dal colore bianco con riflessi verdolini. Si abbina con antipasti, piatti a base di pesce e frutti di mare crudi.
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Monte dei cocci fiano puglia IGP€20Alchol: 12,5% colore: giallo paglierino. Profumo: sentori floreali, erbe aromatiche e frutta a polpa gialla. Gusto: vino aromatico, strutturato, asciutto e secco.
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Endrizzi gewurztraminer trentino DOC€25Alchol: 14,0% vino dal colore giallo paglierino, intens mente aromatico e speziato nei profumi. Il suo sapore é particolarmente morbido ed equilibrato.
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Pecorino bio IGT cascina del colle€20Alchol: 12,0% di colore giallo paglierino, al naso si presenta fruttato, con pompelmo e papaya che fanno da protagonisti, preannunciando un sorso fresco e invitante. In bocca é pieno, con una bella trama minerale e una buona persistenza.
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Il quadrello bombino bianco - la marchesa€22Alchol: 12,5% il suo bouquet detiene profumo intenso ed avvolgente mentre i toni risultano vivaci, il sapore secco , arido e asciutto , con profumi intensi, una nota di mandorla tipico sentore di questo vitigno.
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Ribolla gialla collio DOC val di mec€25Alchol: 13,0% una notte di macerazione e torchiatura a mano. Vinifica in acciaio, sui lieviti fino a primavera. Giallo paglierino dai sentori floreali molto delicati, sentori frutti e fiori bianchi; avvolgente e delicato in bocca..
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Edda chardonnay barrique€28Alchol: 13,0% colore: giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato; suadenti sentori floreali di agrumi e poi di delicata vaniglia pervadono il naso; al palato é opulento nella sua eleganza, fresco, delicato e minerale.
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Monte dei cocci verdeca puglia IGP€20Alchol: 12,5% colore: giallo brillante e luminoso con spiccati riflessi verdolini caratteristici. Profumo: sentori floreali e fruttati avvolgenti e potenti. Gusto: vino fresco, piacevole e pieno.
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Pumo sauvignon malvasia puglia IGP€20Alchol: 12,0% colore giallo paglierino dai riflessi verdolini; profumo floreale riconducibile alla ginestra e fruttato riconducibile agli agrumi e alla frutta esotica. Vino dalla buona spalla acida, fresco e minerale.
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Greco di tufo DOCG don raffaele€25Alchol: 13,0% colore giallo paglierino carico, dal profilo olfattivo molto complesso, con note di frutta matura e sentori di pesca, albicocca, cedro e mandorla. Il sapore é secco, morbido, con una buona freschezza e sapiditd | suoi vigneti sono situati su un terreno di natura tufacea.
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Marina palusci milf bianco macerato€28Alchol: 13,0% vino di grande eleganza. Nei sentori, si percepisce il floreale dedicato al giglio e biancospino. Un tocco finale con sfumature di speziatura.Al gusto manifesta grande armonia con il bouquet aromatico.
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Sampietrana centoare chardonnay IGP puglia€20Alchol: 13,0% un colore giallo paglierino, con profumi intensi di frutta fresca e fiori, leggermente vanigliato, dal gusto equilibrato e persistente.
Second ipiatti
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Spigola dorata€25Branzino di 500g fritto intero, uno spettacolo!
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Tagliata di pollo€14Petto di pollo 200g, misticanza, pomodirini e grana
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Frittura di paranza€20Merluzzi, triglie e zanghette su disponibilità
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Orata o spigola al sale€25Pezzatura 400/600g cotta in crosta di sale
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Super fritto della casa€45Grande frittura di pesce centrale, consigliata per 4 persone (non cumulabile con sconti e promozioni)
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Frittura mista€18Calamari e gamberi
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Tagliata di picanha€22300g di manzo, rosti di patate e speck, cowboy butter
I cotti
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Bombette viziate€126 bombette al formaggio con salsa cacio e pepe e nocciole
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Fuori di zucca!€84 fiori di zucca pastellati ripieni di ricotta e menta
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Polpo arrosto€15Polpo arrosto su letto di stracciatella affumicata
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Alici 'mbottunate€126 alici fritte ripiene con mozzarella e pomodoro secco
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Gamberoni al pistacchio€12Gamberoni scottati con mayo e granella di pistacchio
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Insalata di mare€15Polpo, seppia, cozze, gamberi, verdure
Birre in bottiglia
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Dab hoppy lager - cl 33€3Alchol: 5,0% gusto intenso, note di luppolo agrumate e floreali, sentori di pompelmo rosa e frutta esotica.
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Ada amb rée luppolata - cl 33€6Alchol: 6,0% il colore ramato ha una profonditd ottenibile solo grazie a una sapiente miscela di malti caramellati. Sprigiona un intenso aroma di caramello, accompagnato da un leggero bouquet di luppolo. Il sapore é persistente e sorprendentemente secco.
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Ustersbacher weizen - cl 50€5.5Alchol: 5,5% aroma di lieviti, pane fresco, fruttata e leggeri sentori speziati. Gusto dolce, leggermente acidula, con note fruttate di banana.
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Blanche de charleroi - cl 33€4.5Alchol: 5,0% il suo aroma ricorda arance, coriandolo e ananas. Un tipico effervescente da champagne e note leggermente acide stimolano il palato. Il corpo é sorprendentemente leggero e dolce, con un finale fruttato.
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Obershonenfelder helles - cl 50€5.5Alchol: 4,9% bionda, giallo dorata, schiuma compatta e persistente. Aromi con sentori floreali, note interessanti di luppolo. Gusto con lievi cenni amaricanti e ottima persistenza.
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Firestone walker wookey jack - cl 35.5€6.5Alchol: 9,3% colore scuro, schiuma bianca cremosa beige. Aromi tostati con note citriche ed erbacee. Gusto sorprendentemente bilanciato, note tostate, di segale e speziate, texture complessa con finale luppolato.
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Delirium tremens - cl 33€6.5Alchol: 8,5% colore giallo paglierino, schiuma bianca compatta e persistente. Note maltate e speziate. Sentori di banana. Gusto pieno, rotondo. Finale secco con persistenti note speziate.
Soft drinks
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Antica ricetta siciliana - limone e zenzero (cl 27,5)€2.5
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Coca cola - cl 33 vetro€2.5
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Antica ricetta siciliana- mandarino verde - melograno (cl 27,5)€2.5
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Acqua san benardo - bottiglia cl 75€2
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Antica ricetta siciliana - cedrata - aranciata (cl 27,5)€2.5
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Coca zero/fanta - cl 33 vetro€2.5
Antipasto kela (7 portate) - 20€pp
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Crispy sushi
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Alici ripiene
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Bombette cacio e pepe
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Gamberoni al pistacchio
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Fiori di zucca
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Polpo arrosto
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Selezione di formaggi e confetture
