K Events Odermatt Gastro Menu

Speisekarte für Anlässe

• Stanser Ziegen-Trockenwurst

  pro Stück €8
• Stanser Ziegen-Trockenwurst, NW Alpkäse & Brot

  pro Person €9.5
• NW Alpkäse (50 gr.) & Brot

  pro Person €5.5
• Kartoffelpizza glutenfrei & hausgemacht

  pro Stück €2
• Apéro Küchlein ca. 20 gr.

  pro Stück €2
• Schinkengipfeli ca. 40 gr.

  pro Stück €3
• Pommes Chips, Nüssli und Salzstangen

  pro Person €3
• Gemüsestäbchen mit drei Quarksaucen

  pro Teller €20
  (mindestens 3 Teller à 4 Portionen)

• Menü «Muni»
  Bunter Salat an Birnel-Senf-Sauce zum selbst schöpfen oder geschmorter Stanser Sellerie mit Kari-Käse Saison-Suppe Rindsgulasch (Nidwaldner Fleisch, wenn möglich vom Dexter-Rind) Spätzli oder Safran-Risotto Marktgemüse * Saisonales Dessert
• Menü «Grunggis»
  Saison-Suppe im Topf Bunter Salat an Birnel-Senf-Sauce zum selbst schöpfen oder geschmorter Stanser Sellerie mit Kari-Käse Älplermagronen Grunggis Art mit Stanser Rahm, Sbrinz, einem Nidwaldner Ei und Zwiebelschweitze * Saisonales Dessert
• Menü «St. Klara»
  Saison-Suppe im Topf Bunter Salat an Birnel-Senf-Sauce zum selbst Schöpfen oder geschmorter Stanser Sellerie mit Kari-Käse Stanser Molkensau Fleischkäse mit Senf 14 Eier-Spätzli Marktgemüse oder Käsespätzli mit Nidwaldner Alpkäse & Gemüse * Saisonales Dessert

• 4 Gang

  €42
  Saison-Suppe im Topf Bunter Salat an Birnel-Senf-Sauce zum selbst schöpfen oder geschmorter Stanser Sellerie mit Kari-Käse Stanser Molki Käse-Fondue serviert mit Brot * Saisonales Dessert
• 3 Gang

  €35
  Saison-Suppe im Topf Bunter Salat an Birnel-Senf-Sauce zum selbst schöpfen oder geschmorter Stanser Sellerie mit Kari-Käse Stanser Molki Käse-Fondue serviert mit Brot * Saisonales Dessert

• Karotten-Apfelsuppe mit Rahmhaube

  €9
• Randen-Kokossuppe mit Demeter Olivenöl

  €10
• Tomaten-Mais Suppe mit Stanser Rahmhaube

  €9
• Saisonale Gemüsesuppe

  €7

• Tisch Vorspeisenbuffet (ab 30 Personen)

  €15
• Geschmorter Sellerie, Salate, Wurst, Flufi&Ricotta, Trockenwurst
• Blattsalat

  €7
  An Birnel-Senf-Sauce aus der Schüssel
• Bunter Salat

  €13
  An Birnel-Senf-Sauce und Hülsenfrüchte-Salat aus der Schüssel mit geräuchtem Ricotta und Ziegen-Fluffy zum selbst schöpfen
• Geschmorter Stanser Sellerie mit Kari-Käse

  €10
• Rindstartar Bio vom Uelihof ca. 70gr

  €19.5
  Mit Brot und Salatgarnitur

• Stanser Molkensau-Braten vom Kählen-Toni

  €28
  An Nidwaldner Edellikörsauce
• Filet von der Stanser Molkensau

  €39
  An Nidwaldner Edellikör-Sauce
• Rinds-Ragout (Nidwaldner Fleisch, wenn möglich Dexter-Rind)

  €32
  An Rotwein-Gemüse-Sauce
• Geschnetzeltes Nidwaldner Art (mit Apfel, Baumnüssen, Chrüter und Rahm)
  Stanser Molkensau Unterwaldner Kalbfleisch Poulet-Fleisch

• Käsespätzli mit Nidwaldner Alpkäse & Gemüse

  €22
• Nidwaldner Gemüsecurry

  €23
  Mit Tofu & Basmatireis
• Linsen-Gemüsetopf

  €22

• Stanser Molki Käse-Fondue serviert mit Brot

  €26
• Kartoffeln zum Fondue

  pro Person €2.5
• Nidwaldner Trockenfleisch

  pro Person €9.5
• Essiggemüse (Zwiebeln, Gurken, Mais)

  pro Person €3
• Teepauschale im Krug

  pro Person €6

• Stanser Lebkuchen vom Stanser Boden mit Rahm

  €8
• Apfelkuchen & Quark-Vanille-Mousse

  €8.5
• Quark-Mousse mit Nidwaldner Dörrbirnen im Portwein

  €10
• Saisonale Joghurt-Frucht Torte (ab 12 Personen)

  €8
• Frische Erdbeeren mit Vanille-Quarkmousse (wenn Stanser auf dem Markt sind)

  €9
• Kleine saisonale Überraschung

  €6.5
• Dessert-Buffet (ab 30 Personen)

  €15

• Frühstücksbuffet

  Personen €25
  Brot, Zopf, Konfitüre, Butter, Joghurt, Flocken, Käse Fruchtsaft, Kaffeespezialitäten und Nidwaldner Apfelsaft
• Brunchbuffet

  Personen €37
  Zusätzlich zum Frühstücksbuffet: Eierspeisen, Aufschnitt, Lachs, Gemüse-Antipasti, Hummus, Edelsaft

• Prosecco Millesimato Extra Dry Grey Eminence

  75cl €49
  Rockwines, Verona IT
• Pinot Rosé brut QbA Baden

  75cl €55
  Weingut Martin Wassmer, Baden DE
• Brut Royale Réserve AOC

  75cl €95
  Philipponat, Champagne FR
• Brut Royale Rosé AOC

  75cl €125
  Philipponat, Champagne FR

• Cuvée Blanche AOC Heida, Johannisberg, Lafnetscha

  75cl BIO €47
  M&M Bioweine, Stalden VS
• Petit Arvine AOC

  75cl BIO €54
  M&M Bioweine, Stalden VS
• Completer AOC

  75cl BIO €62
  M&M Bioweine, Stalden VS
• Aix-en-Provence Poules Rieuses AOP

  75cl BIO €52
  Domaine Roustan, Sylvaine Roustan, La Fare-Les Oliviers FR Sauvignon blanc, Vermentino
• Bolgheri Bianco Ai Confini del Bosco DOC

  75cl BIO/DEMETER €54
  Mulini di Segalari, Bolgheri Toskana IT Vermentino
• Sauvignon Blanc Con Vento IGT Toscana

  75cl €54
  Castello del Terriccio, Castellina Marittima, Toscana IT
• Chardonnay Passion AOC Graubünden

  75cl €85
  Martin Donatsch, Malans GR

• Monte Rosa Pinot Noir AOC Wallis

  75 €49
  M&M Bioweine, Stalden VS
• Bolgheri Rosato Ai Confini del Bosco DOC

  75cl BIO €54
  Mulini di Segalari, Bolgheri Toskana IT Sangiovese, Syrah, Petit Verdot

• GM

  75 BIO €54
  Patrick Bouju, Auvergne FR

• Stanser Blauburgunder AOC Nidwalden

  cl €55
  Freunde des Stanser Blauburgunder, Stans NW
• Merlot-Chambourcin AOC Wallis
  M&M Bioweine, Stalden VS BIO
• Cabernet Jura VDP Wallis

  cl €37
  M&M Bioweine, Stalden VS BIO
• Lagrein Punta Terra Rossa VDP Wallis

  cl €59
  M&M Bioweine, Stalden VS BIO
• Pinot Noir Rothorn AOC Wallis

  cl €52
  M&M Bioweine, Stalden VS BIO
• Pinot Noir Passion AOC Graubünden

  cl €90
  Martin Donatsch, Malans GR
• Pinot Noir Unique AOC Graubünden

  cl €165
  Martin Donatsch, Malans GR
• Bolgheri Rosso Ai Confini del Bosco DOC
  Mulini di Segalari, Bolgheri Toskana IT Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah BIO/DEMETER
• Bolgheri Superiore DOC

  cl €85
  Mulini di Segalari, Bolgheri Toskana IT Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot BIO/DEMETER
• Tassinaia IGT

  cl €65
  Castello del Terriccio, Castellina Marittima Toskana IT Cabernet Sauvignon, Merlot
• Castello del Terriccio IGT

  cl €90
  Castello del Terriccio, Castellina Marittima, Toskana IT Petit Verdot, Syrah
• Lupicaia IGT

  cl €155
  Castello del Terriccio, Castellina Marittima, Toskana IT Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
• Gian Annibale IGT

  cl €350
  Castello del Terriccio, Castellina Marittima, Toskana IT Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

• Wasser Pauschale (Stanser Wasser und Eptinger)

  €5
• Mineralwasser Eptinger mit Kohlensäure

  €9
• Stanser Wasser

  €8
• Hausgemachte Schorlen aus dem Garten
• Nidwaldner Apfelsaft
• Fritz Kola, Fritz Kola Superzero

  €5
• Rothaus Tannen Zäpfle Bier alkoholfrei

  €5
• Adler Kellerbier

  €5
• Adler Pfiff Panaché

  €5
• Vrenelisgärtli Witbier

  €6
• Edler Apfel, Nidwaldner Edelsaft

  €39
• Espresso

  €3.5
• Kaffee Crème

  €4
• Milchkaffee / Cappuccino

  €5
• Tee in der 5dl Kanne

  €6
• Martini Vibrante alkoholfrei mit Mineralwasser

  €6
• Aperol Spritz

  €11
• Campari / Martini

  €7
• Grappa Stanser

  €7
• Grappa Ticinese La Prima

  €12
• Williams

  €7
• Prune BARRIQUE

  €9
• Kirsch

  €7
• Nidwaldner Apfel Edellikör

  €8