Le classiche
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Margherita€8Pomodoro, mozzarella e basilico
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Quattro formaggi bianca€12Mozzarella, stracchino, gorgonzola e brie
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Ligure€13Mozzarella, stracchino, pesto e basilico
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Focaccia al formaggio€14
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Salsiccia€10Pomodoro, mozzarella e salsiccia
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Napoletana€9Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano
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Wurstel€9.5Pomodoro, mozzarella e wrustel
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Regina€13Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo in uscita
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Prosciutto cotto€9Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
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Stracchino€10Pomodoro, stracchino e basilico
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Sant’olcese€10Pomodoro, mozzarella, cotto e salame di sant’olcese
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Marinara€7.5Pomodoro, aglio e olio extra vergine ligure
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Prosciutto cotto e funghi€11Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto e funghi
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Panna e speck€13Pomodoro, panna e speck
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Sempreverde€13Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di parmigiano
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Diavola€10Pomodoro, mozzarella e salame piccante
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Quattro stagioni€13Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi champignon, carciofini sott’olio e olive
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Vegetariana€12Pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane e pomodori a fette
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Bufala€11Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
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Capricciosa€13Pomodoro, mozzarella, cotto, wurstel, funghi champignon, carciofini sott’olio e olive
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Peruzzi€14Pomodoro, mozzarella, pomodorini ciliegini, mozzarella di bufala e basilico
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Tonno e cipolla€11Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
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Speck e brie€13Pomodoro, mozzarella, speck e brie
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Frutti di mare€15Pomodoro, mozzarella, frutti di mare e olio extra vergine ligure
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Quattro formaggi rossa€12Pomodoro, mozzarella, stracchino, brie e gorgonzola
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Calzone farcito€14Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carcio\u001fni e funghi champignon
Per iniziare con
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Acciughe* ripiene dorate, accompagnate da maionese al basilico di prà€18
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Plateau royal peruzzi per 2 persone€100Varietà di pescato e crostacei, servito su alzata di ghiaccio e accompagnato da frutta fresca e salsine
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Tris di tartare di manzo, stracciatella alla genovese, rucola, grana e senape antica€20
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Tartare di pescato, lime e basilico€20
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Insalata di polpo* alla ligure, con patate e olive taggiasche€18
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Cofanetto di melanzane con pappa al pomodoro su vellutata di caprino€18
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Mare crudo, marinature e condimenti€40Carpaccio di pescato, ostrica, scampo, gambero rosso, tartare di salmone e dentice
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Carpaccio di pescato, mandorle e salsa yogurt€20
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I nostri primi
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Ravioli di burrata ai 3 pomodori, basilico e gocce di stracciatella€18
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Tro\u001fette di recco al nostro pesto delicato€16
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Spaghetti alle vongole con pesto di pistacchio€26
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Linguine all’astice (a porzione)€35
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Ravioli di branzino con ragù di pescatrice* e pinoli tostati€20
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Risotto ai frutti di mare e crostacei* (a porzione)€20Min. per 2 persone
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Mezzo pacchero, con frutti di mare e crostacei€20
Le bianche
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Mediterranea€12Pomodoro fresco, mozzarella, olio extra vergine, grana
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Elite€14Mozzarella, stracchino, champignon, crudo
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Cotto e porcini€13Mozzarella, prosciutto cotto, porcini
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Quattro formaggi€12Gorgonzola, mozzarella, parmigiano, scamorza
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Biancaneve€11Mozzarella, bufala, pomodoro fresco
Le speciali
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Pomodoro rosa€12Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, panna
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Briosa€14Pomodoro, mozzarella, champignon, prosciutto cotto, brie fuso
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Speck e rucola€13Pomodoro, mozzarella, speck, rucola
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Speck e funghi€13Pomodoro, mozzarella, speck, champignon
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Delicata€13Pomodoro, mozzarella, cotto, salame piccante, cipolla
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Carrettiere€13Pomodoro, mozzarella, salame, gorgonzola
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Pazza€14Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo
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Bismark€13Pomodoro, mozzarella, cotto, uovo
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Selvaggia€13Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, melanzane
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Ricca€14Pomodoro, mozzarella, salame piccante, bresaola, rucola, grana
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Francese€13Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, brie
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Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano
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Boscaiola€13Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, porcini
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Zucchine e salsiccia€12Pomodoro, mozzarella, salsiccia, zucchine
Bevande
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Ballon di vino€8
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Ceres 33cl€6Provenienza: danimarca, colore giallo dorato, alcool 7,7%
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Menabrea 33cl€6Provenienza: italia, colore giallo dorato, alcool 4,8%
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Acqua minerale 75 c€4
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Corona 33cl€6Provenienza: messico, colore giallo pagl., alcool 4,5%
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Bibita in lattina€4.5
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Birra alla spina bionda piccola€5
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Beck’s 33cl€6Provenienza: germania, colore giallo pagl., alcool 5%
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Ichnusa 33cl€6Provenienza: danimarca, colore giallo dorato, alcool 7,7%
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Birra alla spina bionda media€6.5
Le delicate
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Bufalita€12Pomodoro, pomodoro fresco, bufala a freddo
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Granarita€11Pomodoro, grana a scaglie, pomodoro fresco
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San remo€12Pomodoro, acciughe, cipolle, origano, pomodoro fresco, ricotta
Per concludere con dolcezza
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Coppa gelato€8
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I nostri sorbetti€7Limone e wodka / mela verde e calvados / fragole e franciacorta
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Delizia al limone€10
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Paciugo caldo o freddo€10Gelato misto di creme, semifreddi misti e cioccolato caldo o amarene fresche
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Coppa meringata€10Semifreddo di meringa, gelato alla crema o fior di latte, meringhe, cioccolato e panna montata
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Tagliata di frutta fresca al naturale o con gelato alla crema€10
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Millefoglie con crema chantilly e fragole€10
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Cheesecake ai frutti di bosco€10
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Cestino di pasta frolla con gelato alla crema e lamponi€10
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Torta tropèzienne servita con semifreddo allo zabaione€10
Proseguendo con piacere
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Trancio di salmone in crosta di sesamo, salsa yogurt e cipolla caramellata€25
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Tagliata di manzo accompagnato da patate e salsa barbecue€26
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Grigliata mista di pescato e crostacei€35
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Pescato del giorno alla ligure o alla griglia€28
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Polpo* rosticciato su crema di patate e chips di zucchini€25
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Frittura* mista imperiale€26
