Colazione lenta
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Granola fatta in casa con yogurt greco e marmellata di albicocche8Homemade granola with greek yoghurt and apricot jam
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French toast – zucchini bread, canella, zucchero, zabaione8.5French toast – zucchini bread, cinnamon sugar, zabaione
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Pancake 13 recensioni , burro al cardamomo, crema al mascarpone, composta di mango, cocco8.5Pancake, cardamom butter, mascarpone cream, mango coulis, coconut
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Uova piegathe, olio al timo9Folded eggs, thyme oil
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Panino aperto con pollo sfilacciato, pane al latte, cetrioli, maionese, erba cipollina15Open sandwich with chicken, mayo, milk bread, pickles, chives
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Sugo di pomodoro e spezie (gojju), servito con stracciatella14Tomato and spice sauce – gojju, served with stracciatella
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Curry di ceci, cavolo nero, coriandolo, olio al peperoncino13.5Chickpea curry, coriander, chili oil
Pranzo
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Fregola, fonduta di formaggio, pane grattugiato, oregano, paprika affumicata, intingolo, ribes.14.5Fregola cheese fondue, breadcrumbs, origano, smoked paprika, herb dressing, red currants.
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Keema Pav, carne di maiale macinata cotta con spezie, chutney di erbe, yoghurt, servito con panini al latte14.5Pork minced meat cooked with spices, herb chutney, yoghurt, served with milk bread
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Finocchio brasato, crema di mandorle e porro, arancia, crumble di sesamo, kari e porro, olio al fieno greco14Braised fennel, almond and leek cream, orange, sesame, kari leaf and leek powder, fenugreek oil
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Panino aperto con pollo sfilacciato, pane al latte, cetrioli, maionese, erba cipollina15Open sandwich with chicken, mayo, milk bread, pickles, chives
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Crema di fave, piselli, fave fresche, menta, uovo poche14Fava bean cream, peas, fava beans, mint, poached egg
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Sugo di pomodoro e spezie (gojju), servito con stracciatella14Tomato and spice sauce – gojju, served with stracciatella
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Piatto da condividere
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Hummus di ceci speziato, camone, olio di peperoncino10Spiced chickpea hummus, camone, chilli oil
Contorni
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Patate novelle, maionese, polvere di nori, erba cipollina4.5Roasted potatoes, mayo, seaweed powder, chives
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Carote arrosto, garam masala,pesto di prezzemolo semi di girasole4.5Roasted carrots, garam masala, parsley and sunflower seed pesto
Dolce
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Cheesecake scomposta, cream cheese, confettura di amarena, crumble di grana saraceno e mandorle6Deconstructed cheesecake, cream cheese, black cherry marmalade, almond and buckwheat crumble
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Cookie al cioccolato3.2Chocolate cookie
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Bun al zafferano e cardamomo3.8Bun with cardamom and saffron
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Torta di carote e spezie, cream cheese frosting4.5Carrot cake, spices cream cheese frosting
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Banana bread, crema al cioccolato, grue di cioccolato4.5Banana bread, chocolate cream, cocoa nibs
BEVANDE / DRINKS
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Molecola4.5
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Birra FLEA blonde ale4
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Birra FLEA IPA4
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Limonata fresca4Home made lemonade
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Kombucha3
CAFFÉ & ALTRE BEVANDE
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Espresso 2 recensioni1.3/2
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Cappuccino2.8
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Macchiato1.4
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Flat white3
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Caffe filtro3.5
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Matcha latte (latte di avena, miele)4
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Chai latte (miele, latte di avena)3.5
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Acqua (naturale o frizzante)1.2Water still or sparkling
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Iced latte (espresso, latte condensato, latte) 1 recensione3.5
VINO
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