Menu cena e after dinner
Intro
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Il carpaccio di pomodoro cuore di bue€15.0Goccia di bufala campana, acciughe del Cantabrico e olio evo al basilico
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Petto d’anatra* fumé e il fresco yogurt greco ai frutti di bosco€18.0
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Il mosaico di salumi e formaggi brianzoli€16.0Con degustazione di marmellate senapate
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Il tentacolo di piovra* con crema di patate allo zafferano€20.0Pomodori secchi e gherigli di noci
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Tartare di salmone marinato€16.0Adagiato su letto di crauto rosso e sentore di miele, gocce di guacamole e semi di papavero
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L’insalata di mare* tiepida€15.0Con nuvole di finocchi croccanti e arcobaleno di pomodorini
Primo Atto
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Panciotti ripieni di burrata e olive taggiasche* alla mediterranea€14.0Tempura di melanzane e scaglie di pecorino dolce crosta nera
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Trofiette su specchio di broccoli, vongole veraci e pomodorini€15.0
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Gli scialatielli di Amalfi con carosello di frutti di mare*€18.0
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Paccheri di Gragnano al pesto di basilico€13.0Pomodorini scottati, dadolata di bufala e cialda croccante di bacon
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Risottino champagne nocette di capesante*€16.0Tronchetti di asparagi, spolverata di bottarga
Secondo Atto
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La gustosa costata irlandese profumata alle erbe aromatiche€24.0Con mosaico di verdure alla griglia e patate al forno
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Filetto di manzo lardellato€28.0Glassato al barolo, bacche di ginepro e dolce miele di castagno
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Tagliata di manzo con rucoletta selvatica e scaglie di grana€18.0
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Tagliata di manzo al rosmarino e pepe verde€16.0
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Il maestoso fritto misto imperiale con calamari, gamberoni e tempura di listarelle di verdura€20.0
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Tataki di tonno* pinna gialla€20.0Profumato alla granella di mandorle e pistacchi con gustosa scarola saltata
Vini Bianchi
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I Frati (Lugana) Lombardia€35.0
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Gewurztraminer Trentino€30.0
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Falanghina Campania
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Arneis Piemonte€20.0
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Etna Bianco Sicilia€35.0
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Vermentino Sardegna€30.0
Vini Rossi
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Nebbiolo Piemonte€30.0
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Aglianico Campania€24.0
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Valpolicella Veneto
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Etna Rosso Sicilia€35.0
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Bolgheri Rosso Toscana€40.0
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Pinot Nero Trentino€30.0
Bollicine
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Millesimato€18.0
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Moscato D’Asti€20.0
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Prosecco Valdobbiadene€25.0
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Franciacorta Brut€45.0
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Champagne€60.0
Bibite
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Acqua naturale cl 75€2.5
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Acqua gassata cl 75€2.5
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Coca Cola cl 33 - Coca Zero cl 33€4.0
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Fanta cl 33 - Sprite cl 33€4.0
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Estathé Limone cl 25 - Estathé Pesca cl 25€2.5
Birre
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Stella Artois cl 20€3.5
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Stella Artois cl 40€5.0
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Franziskaner Hell cl 30€4.0
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Franziskaner Hell cl 50€6.0
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Leffe Rouge cl 33€4.0
Caffè
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Caffè / caffè macchiato€1.5
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Caffè corretto€2.0
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Caffè d’orzo€1.7
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Caffè decaffeinato€1.7
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Caffè Ginseng€1.7
Liquori
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Amari€3.0
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Amari speciali€5.0
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Grappa Bianca€4.5
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Grappa Barricata€5.0
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Lagavulin€9.0
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Talisker€9.0
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Oban€9.0
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Jack Daniel’s€4.0
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Zacapa 23€12.0
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Santa Teresa€12.0
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Diplomatico€12.0
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Don Papa€8.0
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Cardenal Mendoza€6.0
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Remy Martin€7.0
Dolci
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Cheesecake scomposta ai frutti di bosco€6.0
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Panna cotta dello Chef€6.0
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Mousse di cioccolato alla parigina€6.0
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Cannoncino siciliano rivisitato€6.0
After Dinner
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Patatine fritte*€5.0
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Tramezzino farcito€7.5
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Piadina con roastbeef, rucoletta selvatica, scaglie di parmigiano, patè di olive e tabasco€10.0
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Piadina con prosciutto cotto, brie e salsa rosa€7.5
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Piadina con roastbeef, scamorza, coriandoli di porro croccante, insalata e salsa senape agli agrumi€10.0
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Tartare di manzo al coltello€14.0
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Piatto di roastbeef con rucoletta selvatica e scaglie di grana€10.0
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Ali di pollo al BBQ*€5.0
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Olive ascolane*€5.0
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Il mosaico di salumi e formaggi brianzoli con degustazione di marmellate senapate€16.0
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Bastoncini di formaggio fritti€5.0
Cocktail
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Aperol Spritz€8.0
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Analcolico della Casa€8.0
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Negroni€9.0
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Crodino€5.0
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Sbagliato€9.0
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Mojito€9.0
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Americano€8.0
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Moscow Mule€9.0
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Hugo€8.0
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Martini€8.0
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Long Island€9.0
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Margarita€9.0
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Gin Tonic€10.0
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Caipirinha€9.0
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Cuba Libre€9.0
