Contorni
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Verdure miste al vapore€6.9
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Germogli di soia€5.9
Dessert
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Maki nutella€5.5
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Tronchetto yuzu e agrumi€6
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Tortino caldo al pistacchio€5
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Cilindro ai 3 cioccolati€6
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Cocco in crosta al mango€6
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Nigiri 2 pz
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Maguro tartufo*€4Nigiri allo zafferano, tonno alla fiamma\nCon crema e scaglie di tartufo
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Black sake #€4.5Riso venere con sesamo\nUp: salmone alla fiamma con 7 spezie
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Involtini ebiten*€5Surimi di granchio, riso zucchero ed aceto
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Spicy orata alla fiamma€4Orata alla fiamma con tabasco, riso nero integrale
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Tai nigiri #€3.5Orata fresca
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Tako nigiri*€3.5Polpo ed alga, riso zucchero e aceto
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Ebi nigiri€3.5Gambero cotto
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Tamago nigiri€3.5Omelette
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Amaebi nigiri*€4.5Gamberl rossi
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Miso salmon #€4Riso, up: salmone alla fiamma pistacchio e saisa di miso
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Unaghi nigiri*€4.5Anguilta al forno e salsa teriyakl
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Maguro nigiri*€3.5Tonno
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Onigiri 3 recensioni - 1 pz #€3.5Salmone croccante
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Salmone fresco
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Beef bacon€4Nigiri al zafferano: filetto di manzo alla fiamma e la\nCroccantezza di bacon o la sua salsa di baconnaise
Secondi carne e pesce
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Mazzancolle in salsa piccante€8.9Code mazzancolle in salsa piccante, bambu peperoni
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Manzo* in salsa chili€8Manzo con salsa piccante, cipolla e peperoni
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Pollo* gong bao€7Pollo con peperoni e cipolla e noccioline
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Mazzancolle al limone agropiccante*€8.9Code mazzancolle al limone in agropiccante
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Pollo al limone*€7Pollo fritto con la cremina al limone
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Pollo al curry verde*€7.5Pollo con pasta di curry verde
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Manzo con verdure miste®€8Manzo con verdure miste
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Pollo con pepe nero*€7Pollo con pepe e cipolla
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Mazzancolle* al pepe nero€8.9Code di mazzancolle al pepe nero
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Maiale agro dolce€7.5Bocconcino di arista croccante con salsa agrodolce
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Anatra arrosto*€8.5Anatra croccante aromatizzata
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Pollo* alle mandorle€7Pollo con salsa di sola, mandorle
Bevande
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Caffe'€1.5
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Acqua€3
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Bibite€3.5
Temaki 1 pz
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Spicy salmone temaki #€4Cono a scelta: con spicy salmone o tonno
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Ebiten temaki*€4Cono con riso, zafferano, ebiten ed avocado,\nSalsa terlyaki
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Sake temaki #€4Cono con salmone ed avocado
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California temaki€4Cono con zafferano, cetrioli, avocado, manigo\nTamago, e surimi
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Maguro temaki*€4Cono con tonno, indivla ed avocado
Tacos 1 pz
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Tacos tartare di salmone€4Tacos con tartare di salmone accompagnato con guacamole
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Tacos tartare di manzo€4Tacos con tartare di manzo con stracchino rucola e pomodorini
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Tacos di carne messicano€4Tacos con pancetta stufata con mirin o sake,\nPachino, menta, peperoncini e cipollotti
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Tacos di tartare di tonno€4Tacos con tartare di torno e pomodorini secchi
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Tacos cocktail gamberi€4Tacos con cocktail di gamberi, i grandi classici\nRitornano semprel
Dim sum (antipasto caldo)
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Ravioli di carne* - 4 pz€4Al vapore o griglia: pancetta macinata
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Baccalà con caviale nero - 3 pz€7.9Baccalà marinato al miso con profumo di lime\nAccompagnato da caviale nero
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Xiaomai*- 4 pz€4.5Pancetta e gamberi, pisell, caroto, zenzero
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Ravioli vegetali*€4Spinaci carota zenzero
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Pane fritto - 1 pz€1.8Pane fritto o vapore: farina, lievito, zucchero
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Nuvolette di gamberi€3Amido di patate, estratto di gamberi, zucchero.\nSale e giutammato
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Ravioli di vitello - 4 pz€5Ravioli di vitello 4pz
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Baoburg salmon - 1 pz€4.5Panino orientale in tempura dorato con tartare di saltone\nPiccante, erba cipollina avocado e tobiko
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Involtini di gamberi - 4 pz*€4Involtini di gamberi nome made
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Ravioli nero seppia - 3 pz€4.5Ravioli fatti in casa con il sapore di maro
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Baoburger pork€4.5Baoburger con pancia di maiale impanata e bacon\nCroccante
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Involtini primavera - 2 pz€2.8Involtini vegetali
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Ravioli di gamberi*€4.5Al vapore: amido patate, tapioca e di patate
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Baoburger chicken€4.5Baoburger al vapore con coscione di polo impanata\nAl lime, salsa nduja e wakam
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Xiao longbao - 4 pz€4.8Raviolo al vapore cinese: polpa di coscia di maiale, cavolo\nCinese, farina di grano
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Baozi 1 recensione - 1 pz€2.6Un tipo di panino soffice ripieno cotto al vapore.\nLievitazione 72 ore.\nRipieno: polpa di coscia di maiale, cavolo cinese.
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Ravioli misti - 4 pz€4.9Ravioli fatti a mano, di vitello, al nero di seppia,\nVegetali, xiao mai di gamberi
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Samosa vegetale* - 3 pz€4Fagottino di patate al curry
Frittura e griglieria
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Yaki tori 2 pz€5.9Spiedini di pollo speziati con cipollotti grigliati
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Crocchetta di salmone - 1 pz€5Polpetta di pure di patate con polpo
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Tori furai 5 pz€6.9Coscia di pollo impanati al fiocco di panko,
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Yasai tempura€7.5Tempura vegetale mista
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Patato frittos dippers€4.9Crocchette di patate con yogurt al curry\nRosso piccante
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Ebi tempura*€8Gamberoni fritti in tempura
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Maguro/salmone tataki* - 4 pz€5.9Tonno/salmone scottato con sala di tataki
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Steak tataki - 4 pz€6.9Fettina di noce di manzo fresco grigliato\nCon salsa tataki e salsa di tartufo
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Tempura moriawase€8.5Tempura di mazzancolle e di verdure miste
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Yakizakana 1 pz€8.9Salmone grigliato con salsa teriyaki
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Gamberoni argentina grigliati*€9.9
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Ebi furai 4 pz€8.5Mazzancolle impanati al fiocco di panko
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Tako yaki*€4.5Polpetta di pure di patate con polpo
Hosomaki 6 pz
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Kani maki€4Riso, zucchero aceto, alga secca, surimi di granchio
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Ebi avocado*€4Riso, gamberi, avocado, zucchero aceto
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Sake maki€4Riso, salmone fresco
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Maguro maki*€4Riso, zucchero aceto, alga secca, tonno
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Tamago maki€4Riso, zucchero aceto alga secca, uovo,\nOlio di sola e zucchero
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Kappa maki€4Maki cetriolo o avocado
Sashi 4 pz
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Tai sashimi€5.9Fettine di orata
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Usuzukuri frutto della passione€8.9Fettine sottili eli pesce misto crudo con salsa ponzu, frutto\nDella passione, fiamenti di sedano, carpaccio di manzo
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Maguro sashimi*€5.9Fettine di tonno
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Carpaccio di manzo€8.9Tenero filetto di manzo con rucola e burrata con un tocco\nDi sanape atrantica
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Sashimi misti - 18 pz€19.9Fettine di salmone, orata, tonno,
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Tiradito passion fruit€7.9Il tradito é un piatto peruviano a base di pesce, servito\nCon leche de tigre
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Carpaccio di tonno al ponzu e wasabi€6.9Carpaecio di tanno con cuore di mango, mayo allo yuzu
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Fettine di salmone
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Zen garden - 3 pz€4.5Salmone marinato all'aneto con gamberi rossi\nA caviale in salsa yuzu
Riso
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Kuroimai€8(riso nero con frutti di mare e verdure)\nRiso saltato all'uovo, gamberi, surimi,\nCalamari, mais, anacardi
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Sake don€8.5Riso saltato con salmone grigliato
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Riso shanghai€4.9Riso saltato all'uovo verdure e gamberi piccante
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Riso ananas uvetta gamberi€7.5Riso all'ananas fresco con gamberi, anacardi\nE curry pinoli uvetta
Uramaki 4 pz
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Tartufo roll€6.5In abiten black up: gamberoni rossi\nStracchino scaglie di tartufo e salsa di tartuto
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Strawberry roll€5In: california up: philadelphia fragola e\nSciroppo di fragola
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Sushi dog - 2 pz€6.5Roll impanato con spicy tuna cetriolo, wakame. Avocado, saise, spicy mayo e terlyaki.
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Heat roll€6.9In: salmone, philadelphia, avocado fritto,\nUp: salsa dinamite, filamenti peperoncini +\nSalsa sriracha
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Volcano€5.5In: gamberoni in tempura avocado, upi stracchino\nIn fiamma tartufo e caviale
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Autumn #€5.5In salmone, avocado e tobiko\nUp: tobbiko e salmone, out: riso ed alga secca
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In: salmone avocado, out: riso e alghe\nUp: spicy salmone
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Guaca roll€5.5In: sake teppanyaki, up: guacamole,\nGuarnizione: chips
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Vegetarian€6Sushi roll alto zafferano ins tempura di patate dolci,\nAvocado, mango, out = sesamo pistacchio\nMang omayo
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Beef bacon roll€5.5Roll con il filetto di manzo alla fiamma\nAlla croccantezza di bacon
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Asparagus salmone€5.5Riso integrale nero -ins asparagi, avocado,\nTempura di patate dolci, mango - up: salmone alla\nFiamma, pistacchio e sesamo - salsa: miso e teriyaki
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Ebitenblack€6Int gamberoni in tempura e philadelphia,\nOuts riso venero
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Philadelphia€5In: salmone cotto e philadelphia, salsa: teriyaki e mayo
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Spicy crisp maki #€5.5In: maki ai salmone fritto up: spicy salmone\nE filamenti di peperoncini
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Sake onions #€5.5In: salmone con fiocco di tempura + avncado
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Japan sandwich - 2 pz€5.9Salmone, philadelphia ed avocado avvolto da\nTempura e un tocco di terlyaki.
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Mango ebiten*€6In: ebiten+ philadelphia up:frutti di bosco,\nSalsa mango
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California€5In: surimi cetriolo, mayo avocado omelette\nOut: riso ed alche up: sesamo
Sushi box
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Box golden per 4 persone - 82 pz€7512 nigiri + 32 roll misti + 4 gunmaki misti + 18 hosomaki + 16 sashimi misti
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Box golden per 2 persone - 42 pz€456 nigiri + 16 roll misti+ 2 gunmaki misti + 6 hosomali + 12 sashimi mist!
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Box light per 2 persone - 42 pz€39.98 nigiri + 20 roll misti + 4 gurimaki misti + 12 hosomaki
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Box light per 4 persone - 82 pz€69.916 nigiri + 40 roll misti + 8 gunmali misti - 18 hosomaki
Tartare
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Tartare di fileyto di manzo€9.5150g filetto di marto tagliato al coltello con tartuto estivo e mela
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Tartare sake teppanyaki€7.5Tartare di salmone alla piastra con surimi e caviale, riso\nNero integrale ed accompagnato da un letto di avocado
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Tartare di salmone #€7.5Tartare di salmone il succo di agrumi con avocado a pistacchio
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Tartare d'eccezione€8.9Mix di pesce fior di zucca in tempura e stracchino\nUn tocco di teriyaki e mais croccanto
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Tartare di tonno* al ponzu€7.5Tartare di tonno tagliato a coltello al ponzu con dadini di mela
Zuppe
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Zuppa di miso€4Zuppa tipica giapponese di miso\nCon toufu e alga
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Zuppa di tom yan€6.9Zuppa thailandese con frutti di mare\nGusto piccante
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Zuppa agropiccante€4Tofu uovo funghi, bambu e carote
Insalate
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Panzanella di polpo€9.5Panzanella di polpo in salsa verde
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Mango al limone€6.5Mango fresco con foglie di limone\nE lemongrass, arachidi
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Gamberi* arancia lemongrass€7.5Code mazzancolle insaporiti con arancia\nAl lemongrass
Spaghetti
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Tagliatelle saltate€6Tagliatelle saltate con pollo o frutti di mare\nO verdure, tagliatelle all'uovo
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Spaghetti di riso€6A scelta: verdure e frutti di mare o pollo\nSpaghetti di riso saltato all'uovo
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Tagliatelle di riso thai saltate con gamberi,\nGermogli di sola, zucchine, arachidi
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Ramen 2 recensioni€7.5(spaghetti in brodo con verdure e pancetta)\nSpaghetti in brodo, rucola mais e alga,\nPancetta affumicata
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Spaghetti di soya€6Spaghetti di sola verdure e pancetta macinata
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Tori udon€8.5Spaghetti di riso giapponese con pollo e verdure
Gunkan 2 pz
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Flower lovers #€5.5Salmone, philadelphia e tobiko
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Fruit scallop€6.5Capesanta fruttata avvolta da salmone marinato allaneto
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Miso fire*€5.5Out: saimone alla fiamma, in riso nero integrale.\nUp: surimi tobiko e mayo e salsa di miso
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Scallof caviale€6.5Capesanta caviale avvolto de spigola alla fiamma
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Sunshine€5.5Sunshine avvolto dala sfoglia di zucchine croccanti\nCon surimi e caviate
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Wagyu al tartufo e daiko€5.5Wagyu: a manzo giapponese pregiato al tartufo\nAvvolto da una stoglia di zucchine agrodoice e croccante\nCon una goccia di sola al tartufo
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Flower tuna€5.5Out: tuna or salmon, up: spicy tuna or salmon
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Flower #€5.5A scelta: tonno o salmone piccante,\nSalmone/tonno fresco, tabasco, cipoiline fresche
Poké
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Poké hawaiana€8.9Riso nero, salmone orata e tonno, edamame,\nMango, cipolla tropea, peperoncini freschi,\nCarote, sesamo
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Poké tuna€8.5Riso tonno, olive taggiasche e pomodorini\nSecchi, edamame, mango, cipolla tropea,\nPeperoncini freschi, sesamo
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Vegan delight poké€8.5Riso nero, edamame, mango, alga wakame,\nCetriolo, fragola, well mix
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Poké salmon€8.5Riso sushi con tartare di salmone surimi e\nCaviale, avocado, mango, cipolla tropea,\nVerza viola, wakame, peperoncino fresco, sesamo
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Queen salmon poké€8.9Sashimi salmone alla fiamma, avocado,\nEdamame, rapa rossa, iceberg, well mix
