Antipasto
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La tartare di manzo nostrano: servita con spuma di zabaione alla birra
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Tagliere di salumi e formaggi nostrani
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La caesar salad
Piatto
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Il beerburger the kitchen
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Birsotto
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La schiacciatina di controfiletto di manzo nostrano
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Dessert
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Il birramisù fumé: rauch affumicata cioccolato gianduia e birra affumicata \"schlenkerla\
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La cheesecake del giorno
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Il caffé golosino: caffè servito con piccola pasticceria