Backerei Jetzer Basel Menu

Getränke & Brunch

• KINDER Z'MORGE

  Fr5.50
  Weich gekochtes Bio Freiland Ei vom Grossmatthof in Therwil, Früchte, Nutella, Brotvariation von der Theke
• BEGGE Z’MORGE mit Birchermüesli oder Orangensaft

  Fr9.50
  Brotvariation, ein Buttergipfeli auf Wunsch, 2 Sorten hausgemachte Konfitüre, Butter. Mit einem kleinen Birchermüesli oder 1dl frisch gepressten Orangensaft
• PANCAKES MIT NUTELLA ODER AHORNSIRUP

  Fr13.00
  mit saisonalen Früchten
• KÄSEPLÄTTLI

  Fr16.00
  Variation von Hartkäse und Weichkäse von der Familienkäserei JUMI aus dem Emmental mit Brotvariation von der Brottheke und Butter
• BIO-FREILAND EI (zubereitet nach Wunsch)

  Fr3.00
  von Grossmatthof, Therwil
• BIRCHERMÜESLI MIT FRISCHEN FRÜCHTEN
  Unser Hausrezept mit vielen Früchten und cremigem Naturjoghurt, wenig Haferflocken und ganz wenig feinem, braunem Rohrzucker
• CRUNCHY MÜESLI BOWL

  Fr9.90
  Cremiges Naturjoghurt mit Früchten, saisonalem Kompott und Crunchy Granola
• FRISCH GEPRESSTER SAFT 2.5dl

  Fr5.70
• Buure Z'morge Montag bis Freitag

  Fr23.00
  Käsevariation, Aufschnitt, 2 Spiegeleier mit Speck, Müsli mit Früchten, Zweierlei Jetzer-Konfitüre, Butterportion, Brotvariation von der Theke und ein Buttergipfeli auf Wunsch
• 3 Speckstreifen gebraten

  Fr3.50
• Spiegelei Bio-Freiland

  Fr3.00
• Rührei aus 2 Bio-Freiland Eiern

  Fr6.00
• Omelette aus 2 Bio-Freiland Eiern

  Fr6.00

• SCHWYZER Z’MORGE

  Fr23.00
  Kartoffel-Rösti, Spiegelei vom Bio-Freilandei mit 2 gebratenen Speckstreifen, Käsevariation, Aufschnitt, Müesli mit Früchten, kleine Waffeln, Zweierlei Jetzer-Konfitüre, Butter, Brotvariation von der Theke und ein Buttergipfeli auf Wunsch
• FROKOST SKANDINAVISK

  Fr23.00
  Wildlachs MSC, weiches Bio-Freiland-Ei, Müesli mit Früchten, Käse, kleine Waffel, Zweierlei Jetzer-Konfitüre, Butter, Brotauswahl von der Theke à discrétion und ein Buttergipfeli auf Wunsch
• LE PETIT DÉJEUNER FRANÇAIS (vegetarisch)

  Fr23.00
  Omelette aus Bio-Freilandeiern, Hartkäse, Weichkäse, Frischkäse, Naturjoghurt mit Früchten, kleine Waffeln, Zweierlei Jetzer-Konfitüre, Butter, Brotvariation von der Theke und ein Buttergipfeli auf Wunsch
• LA PARVA MEDITÉRRANEA

  Fr23.00
  Omelette aus Bio-Freilandeiern, Burratini (handgeschöpfter Frischkäse), Serranoschinken ESP, Avocadocrème, Oliven, Tomaten, Naturjoghurt mit Früchten, kleine Pancakes, Zweierlei Jetzer-Konfitüre, Butter, Brotvariation von der Theke und ein Buttergipfeli auf Wunsch

• KAFFEE

  Fr4.20
• KAFFEE MÉLANGE

  Fr5.20
• CAFFE LATTE

  Fr5.00
• CAPPUCCINO

  Fr5.30
• ESPRESSO/ESPRESSO MACCHIATO

  Fr4.00
• DOPPIO

  Fr4.80
• LATTE MACCHIATO

  Fr5.00
  Heiss oder kalt
• CHAI LATTE

  Fr5.50
  Heiss oder kalt
• GERNE VERFEINERN WIR IHREN CAFÉ
• XOCOLATL

  Fr5.50
  Aus feinster Maracaibo Couvertüre 65%
• XOCOLATL MELANGE

  Fr6.50
• MILCHKAFFEE

  Fr4.20
• RISTRETTO

  Fr4.00

• MAROKKANISCHE MINZE BIO

  Fr5.50
  marokkanischer Bio-Minztee von SIROCCO
• KAMILLENBLÜTEN BIO

  Fr5.50
  Bio Kamillentee
• GREEN JASMIN BIO

  Fr5.50
• SCHWEIZER BIO KRÄUTERTEE

  Fr5.50
• EARL GREY BIO

  Fr5.50
• ENGLISH BREAKFAST

  Fr5.50
• ROOIBOS

  Fr5.50

• JETZERS TOPFIT (2,5 dl)

  Fr5.70
  Orange Karotte Apfel Ingwer
• ORANGE (2,5 dl)

  Fr5.70

• APEROL (2 dl)

  Fr9.50
• HUGO (2 dl)

  Fr9.50
• UELI BIER (3 dl)

  Fr4.80
  Weizen oder Referenz
• CÜPLI PROSECCO/ROSÉ (1 dl)

  Fr6.50
• WEISSWEIN (1 dl)

  Fr6.50
  Friulio pinto grigio 2016 sicilia (fruchtig) Feudo arancio grillo doc 2017 sicilia (trocken)
• ROTWEIN (1 dl)

  Fr6.50
  Il passo nerello mascalese 2016 sicilia
• PANACHÉ (3dl)

  Fr4.80
• GESPRITZTER WEISSWEIN

  Fr7.00

• HAUSGEMACHTER EISTEE (5 dl)

  Fr5.50
• COLA

  Fr4.00
• COLA ZERO

  Fr4.00
• APFELSCHORLE

  Fr4.00
• RIVELLA ROT

  Fr4.00
• WASSER PRICKELND

  Fr4.80
• WASSER STILL

  Fr3.50

• KINDERSCHOKOLADE / OVOMALTINE (1 dl)

  Fr4.20
• GLAS MILCH (1 dl)

  Fr2.50
  mit viel Schaum kalt oder warm
• FRISCH GEPRESSTER SAFT (1 dl)

  Fr2.50
• KINDERSIRUP (1 dl)

WOCHENMENÜS

• MONTAG

  Fr23.00
  - Gebratene Puletbrust (CH) an Estragonrahmsauce, Bratkartoffeln und Broccoli - Gemüsecurry mit Basmatireis
• DIENSTAG

  Fr23.00
  -Spaghetti Bolognese (CH) mit frischem Gemüse und Parmesankäse - Kartoffelgratin mit gebratenem Gemüse und Raclettekäse
• MITTWOCH

  Fr23.00
  - Rindsgulasch (CH) ungarische Art mit Schupfnudeln und buntem Gemüse - Hörnli-Gemüseauflauf mit Rahmsauce und Bergkäse überbacken
• DONNERSTAG

  Fr23.00
  - Kalbsbratwurst (CH) an Zwiebelsauce, Rösti und glasierten Karotten - Vegetarisches Moussaka mit Kartoffeln, Auberginen und Fetakäse
• FREITAG

  Fr23.00
  - Schweineschnitzel (CH) an Rahmsauce mit Nudeln und buntes Gemüse - Haselnussspätzli mit Pilzen und gebratenem Wirz
• SPEZIALMENÜ (Di-Fr, kein Take Away)

  Fr25.00
  Käsefondue (ab 2 Personen) vom Wirth mit hauseigenem Brot

Weekly Menu

• Monday

  Fr23.00
  - Sliced pork (CH) with rösti and glazed carrots - Schupfnudel pan with mushrooms, red onions, savoy cabbage and cherry tomatoes
• Tuesday

  Fr23.00
  - Chicken piccata (CH) with tomato sauce, spaghetti and fried courgettes - Lentil daal with coconut milk, fresh spinach and fried tofu
• Wednesday

  Fr23.00
  - Hörnli minced meat (CH) with fresh apple sauce - Aubergine and potato casserole with feta cheese
• Thursday

  Fr23.00
  - Beef meatloaf (CH) with Dijon mustard sauce, mashed potatoes and colourful vegetables - Pumpkin risotto with seeds and pumpkin seed oil
• Friday

  Fr23.00
  - Riz Casimir (chicken CH) with buttered rice and vegetables - Vegetable maultaschen with onion melt and vegetable ragout
• Special Menu (Tue-Fr, No Take Away)
  Fried fillet of perch (D) with almond butter, boiled potatoes and mixed salad