Jamies
Vegane Köstlichkeiten
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LinsencremesuppeFr10
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Kürbis-KastaniensuppeFr10
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Tomatenbruschetta mit SalatbouquetFr16
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Geniessersalat mit Früchten, Nüssen und SprossenFr19
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Wintersalat mit Früchten, Nüssen und SteinpilzenFr17
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Randencarpaccio mit ApfelsauceFr17
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Tagliatelle BregaioitFr25Mit Eierschwämmchen, Kastanien, Curry, Preiselbeeren und Pinien
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Vegane Gnocchi mit BeerensauceFr25
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Vegane Pizzoccheri PoschiaviniFr25Buchweizennudeln mit Rüebli, Bohnen, Kartoffeln, Wirsing, Salbei, Knoblauch und veganem Käse
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Kichererbsen "FitburgerFr22Mit Aprikosenchutney dazu Kartoffelsalat und Salatbouquet
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Vegane PizzaFr23Tomaten, geröstetes Gemüse, Steinpilze, veganer Käse
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Jamies Veganer FlammkuchenFr20Vegancream, gegrilltes Gemüse, Steinpilze, Tomaten, Veganella, Zwiebeln
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Veganer Schokitraum mit WaldbeersorbetFr12
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Sorbets (pro Kugel)Fr4Himbeer, Zitrone, Waldbeer, Aprikose, Mango
Apéro & Vorspeisen
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Jamies' "GluschtplättliMit Bündnerfleisch, Salsiz, Speck, Rohschinken, Alpkäse, Weichkäse, Nüsse, Mixed Pickles, Butter, Früchte und hausgemachtes Birnbrot
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Jamies Kartoffelsuppe mit Speck und ZwiebelnFr10
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LinsencremesuppeFr10
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Tomatensuppe mit BasilikumFr10
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Grüner SalatFr9
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Gemischter SalatFr11
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TomatensalatFr10
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Forellencarpaccio mit ParmesanspänenFr19
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Wintersalat mit Früchten, Nüssen und SteinpilzenFr17
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Tomatenbruschetta mit SalatbouquetFr16
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Geniessersalat mit Früchten, Nüssen und SprossenFr19
Elsässer Flammkuchen
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OriginalFr15Sauerrahm, Speck, Zwiebeln, Schnittlauch
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ToskanaFr16Sauerrahm, Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Basilikum
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Jamies'Fr17Sauerrahm, gegrilltes Gemüse, Steinpilze, Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Basilikum
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DiavoloFr17Sauerrahm, Salami, Chili, Pepperoni
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AtlantikFr18Sauerrahm, Rauchlachs, Lauch, Dill
Pastaspezialitäten
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AlpenkräuterravioliFr25Mit Pilzen, Tomatensauce, Knoblauch und Salbei
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TournesolFr25Gefüllt mit Gemüse und Bergkäse, in Walnussbutter sautiert
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Trinser RavuilsFr25Gefüllt mit Dörrbirnen an zerlassener Butter mit Parmesankäse
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Bündner KrautpizokelFr25Mit Lauch, Wirsing, Speck, Bündnerfleisch, Spinat und Alpkäse
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Quarkpizokel mit SteinpilzenFr24An Käserahmsauce
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Capuns SursilvansFr26An einer Rieslingsauce mit Garnitur
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Pizzoccheri PoschiaviniFr25Buchweizennudeln mit Rüebli, Bohnen, Kartoffeln, Wirsing, Salbei, Knoblauch und Alpkäse
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Veltliner CapunetFr25Spinatpizokel mit zweierlei Käse, Knoblauch und Pestedà
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Tagliatelle BregaioitFr25Mit Eierschwämmli, Kastanien, Pinien, Curry und Preiselbeer
Hausspezialitäten & Hauptgerichte
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Jamies' Kalbs Cordon BleuFr42Gefüllt mit Rohschinken und Alpkäse, dazu Gemüse und Gratin, Pommes Frites oder Kartoffelsalat
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Charningna" Rindsgeschnetzeltes an feuriger KräuterrahmsauceFr32Mit Gemüse und Pizokel
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Falschi SchnäggaRindsfiletwürfel mit Cafe de Paris im Pfännli serviert, dazu Pommes Allumettes
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Tatar Classic
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Hacktätschli mit Kartoffelstock und glasierten RüebliFr25
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JägerröstiFr32Mit Rehgeschnetzeltem und Garnitur
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Vegetarischer WintertellerFr25Pilzragout mit Pizokel oder Spätzli, Rotkohl, Rosenkohl, Kastanien, Preiselbeer und Birne
Vom Grill
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Jamies' Rinds-GrillspiessliFr34
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Jamies' PouletbrustFr24
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PouletspiessliFr27An feuriger Marinade
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KalbspaillardFr46
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RindsfiletMit Pfeffer oder Heidelbeersauce
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Saibling vom GrillFr36Mit Reis, Gemüse und Zitronenbutter
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LachstrancheFr32An Basilikumsauce mit Reis und Gemüse
Pizza vom Holzofen “La Meridiana”
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CapreseFr18Tomaten, Mozzarella, Basilikum
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ContadinaFr20Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Speck, Ei
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CoiraFr24Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Creme Fraiche, Ruccola
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GrigioneseFr25Tomaten, Mozzarella, Alpkäse, Bündnerfleisch, Steinpilze
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RusticaFr23Tomaten, Mozzarella, Schinken, Speck, Zwiebeln, Knoblauch
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Jamies'Fr25Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Steinpilze, Rindfleisch, Ruccola, Kräuterbutter
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Vegane PizzaFr24Tomaten, geröstetes Gemüse, Steinpilze, veganer Käse
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ParmigianaFr23Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Ruccola, Parmesanspänen
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GustosaFr23Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Spinat, Artischocken
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Quatro StagioniFr25Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons
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ProsciuttoFr23Tomaten, Mozzarella, Schinken
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HawaiiFr23Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas
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Cinque FormaggiFr25Tomaten, Mozzarella, Taleggio, Mascarpone, Parmesanspänen
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DeliziosaFr24Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Speck, Birnen
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TonnoFr23Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln, Kapern
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DiabolicaFr27Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Oliven, Peperoni, Champignons, Schinken, Artischocken
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Calzone ClassicoFr26
Desserts und Gletscherfantasien
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Apfelstrudel mit Vanillesauce oder VanilleglaceFr12
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Churer "Schmarrn" mit ZwetschgenkompottFr12
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Schellenursli Karamellkastanien mit VanilleglaceFr14
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Warme Waffeln mit Zimtglace, Apfelkompott & RahmFr12
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Warme Waffeln mit Waldbeeren & JoghurtglaceFr14
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Lauwarmen Schokoladenkuchen mit VanilleglaceFr12
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Veganer Schokitraum mit WaldbeersorbetFr12
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Hausgemachte NusstorteFr7
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Altstadt EiscafetraumaFr9Hausgemachte Moccaglace, Espresso, Kirsch & Rahm
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Churer RötalirauschFr9Rötali, Pistacheglace, eingelegte Rötalikirsch & Rahmhaube
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Heisse LiebeFr9Vanille Domaine, Himbeerglace, heisse Beeren & Sahne
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Rotweinzweitschgen mit ZimtglaceFr12
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BananasplitFr9Vanille Domaineglace, Bananen, Schokoladensauce, Mandelsplitter, Rahm
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EisschokoladeFr9Schoki Vegas Eis, Vanilledomaine, Schokoladensauce & Rahm
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Meringuesglace "SchneegestöberFr9Vanille, Erdbeerglace, Beerencoulis & Rahm
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Bündner NusscoupeFr9Hausgemachte Baumnuss- und Schokiglace mit Caramel und Nüssen, garniert mit Rahm
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Sweet Flammkuchen "RedinelaFr16Mit Nutella und Bananen
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Sweet Flammkuchen "MacGyverFr16Mit Vanillecreme, Zimt und Apfelstücken
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Joghurtbecher mit Beeren oder FrüchtenFr8
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Coupe NesselrodeFr8
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WaldbeersorbetFr7
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Zitronensorbet Le Colonel mit VodkaFr9
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Jamies' "EislawineFr11Coupe Surprise "Die Eisbombe
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Frappes diverse SortenFr9
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Glacearomen (pro Kugel)Fr4Vanille Monolog, Schoki Vegas, Baumnuss, Himbeer, Erdbeer, Pistachio, Rötali, Zitronensorbet, Joghurt, Waldbeer, Espresso, Jamaika Inn, Mango, Stracciatella, Zimt, Aprikose
