Saisonal
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Frühlingssalat17 | 24Croûtons, Apfel, Radieschen & Kräuter Vinaigrette
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Tomatenravioli$26Mozzarella, Beurre Blanc, Zitronenthymian & Oliven
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Ribeyesteak$58Frühlingskartoffeln, Radiesli & Kräuterbutter
Snacks
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Snack Platte17Frühlingsrollen, Krevetten, Jalapeños & Mozzarella Sticks
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Zwiebelringe & Sour Cream
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Bündner Plättli$31Bündnerfleisch, Rohschinken, Salsiz & Bergkäse
Vorspeisen
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Kokossuppe12Zitronengras & kandierter Ingwer
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Ceasar Salad$17 | 25Landrauchspeck, Croûtons & Parmesan (auf Wunsch mit Pouletbrust oder Crevetten)
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Roastbeef Teller$26 | 32Sauce Tartare & Kapern, serviert mit Pommes Frites oder Marktsalat
Klassiker
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James Joyce Burger$35Spiegelei, Speck, Käse & Pommes Frites
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8oz Beef Burger$38Cheddar, Rösti Fries & Sour Cream
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Pulled Beef Burger$34Coleslaw, Zwiebelkonfit, hausgemachte BBQ-Sauce & Pommes Frites
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Garden Burger$32Vegetarischer Erbsen- & Sojaburger, Chimichurri, Cheddar, Pesto Rosso & Wedges
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Rindsentrecôte, Speck, Ei & Hausbrot serviert mit Pommes Frites oder Marktsalat
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Rindstatar$29 | 36Buttertoast & Marktsalat (auch als Emiliana oder Café de Paris erhältlich)
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Gelbes Thai Curry$32Poulet, Reis & Naan Brot
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Cordon Bleu vom Säuli$34Gefüllt mit Fonduekäse & Schinken dazu Pommes Frites & saisonales Gemüse
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Rindsfilet Stroganoff$38Peperoni, Champignons Sauerrahm & Butterspätzli
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Wienerschnitzel vom Kalb$46Pommes Frites
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Fish 'n' Chips$32Sauce Tartare
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Black Tiger Crevetten$39Gnocchi, Salbeibutter & Safranschaum
Desserts
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New York Cheesecake$9
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Schokoladen Mousse$11
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Kakicarpaccio$12Salted-Caramel Glace & Haselnusskrokant
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Schokoladenküchlein$12Lauwarm serviert mit Vanilleglace
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Vermicelles$13Meringues & Rahm
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Gerührter Eiskaffee$12
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Glaces & Sorbets$4Diverse Sorten
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Hausgemachte Glace$6Salted Caramel / Whiskey
Ribs on Monday
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Spare Ribs à discrétionCHF 39.50Juicy, delicious Spare Ribs – so viel Sie wollen! Jeden Montagabend servieren wir Ihnen köstliche Spare Ribs à discrétion mit Wedges und verschiedenen Saucen
