Jacopa Menu

Menu ristorante

• Insalata di funghi

  12.00
  Mushroom salad
• Cardi, carciofi e animelle

  14.00
  Cardoon, artichokes and sweetbreads
• Granchio, elicriso e patate

  15.00
  Crab, helichrysum and potatoes
• Battuta di manzo, aringa e uovo

  14.00
  Beef tartare, herring and egg
• Lattuga, lumache e parmigiano

  14.00
  Lettuce, snails and parmesan

• Tortelli, gorgonzola e radicchi

  16.00
  Tortelli, gorgonzola and chicory
• Fettuccine, finanziera e cacao

  16.00
  Fettuccine, finanziera and cocoa
• ravioli 1 recensione , coniglio e olive

  16.00
  Ravioli, rabbit and olives
• Riso, bottarga, alghe e limone

  18.00
  Risotto, bottarga, seaweed and lemon; (almeno due) / (at least two)
• Pasta mista, seppie e inchiostro

  16.00
  Mixed pasta, cuttlefish and ink

• Maiale, patate e cavoletti

  22.00
  Pork, potatoes and sprouts
• Baccalà, indivia e limone

  24.00
  Cod, endive and lemon
• Manzo, scalogni e cavolfiore

  24.00
  Beef, shallots and cauliflower
• Agnello, scorzonera e rape

  22.00
  Lamb, salsify and turnip

• Piccione, "paja e fieno

  28.00
  Straw and hoy" pigeon
• Galletto arrosto

  22.00
  Roasted cockerel

• Dessert

  8.00
  Dessert