Menu Ristorante
Gli Antipasti
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Insalata di Funghi12.00mushroom salad
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Cardi, Carciofi e Animelle14.00cardoon, artichokes and sweetbreads
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Granchio, Elicriso e Patate15.00crab, helichrysum and potatoes
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Battuta di Manzo, Aringa e Uovo14.00beef tartare, herring and egg
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Lattuga, Lumache e Parmigiano14.00lettuce, snails and parmesan
Le Paste
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Tortelli, Gorgonzola e Radicchi16.00tortelli, gorgonzola and chicory
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Fettuccine, Finanziera e Cacao16.00fettuccine, finanziera and cocoa
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Ravioli 3 recensioni , Coniglio e Olive16.00ravioli, rabbit and olives
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Riso, Bottarga, Alghe e Limone18.00risotto, bottarga, seaweed and lemon; (almeno due) / (at least two)
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Pasta Mista, Seppie e Inchiostro16.00mixed pasta, cuttlefish and ink
I Secondi
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Maiale, Patate e Cavoletti22.00pork, potatoes and sprouts
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Baccalà, Indivia e Limone24.00cod, endive and lemon
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Manzo, Scalogni e Cavolfiore24.00beef, shallots and cauliflower
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Agnello, Scorzonera e Rape22.00lamb, salsify and turnip
Featured Item
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Piccione, "Paja e Fieno28.00straw and hoy" pigeon
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Galletto Arrosto22.00roasted cockerel
Dessert
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Dessert8.00dessert