Contorni
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Parmigiana€9Parmigiana di melanzane con provola d'agerola, pomodoro fresco, parmigiano reggiano e basilico.
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Insalata i’sta carn€10Cetrioli, pomodorini, peperoni dolci, olive, radicchio e feta. Codita con olio d’oliva, sale e origano
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Friarielli€6Broccolo friariello di napoli saltato in padella con aglio, olio e peperoncino.
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Insalata coleslaw€7Cavolo cappuccio viola, cipolla rossa di tropea, carote. Tutto condito condito con un dressing di yogurt greco, maionese, aceto di mele, senape, melograno e miele
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Patate al forno€8Patata novella con buccia cotta al forno con sale affumicato al rosmarino
A carn - i nostri tagli (hg)
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Selezione i’sta carnAccompagnata alla carne arriva la nostra selezione di sali home Made sale dell’Himalaya, sale al rosmarino e sale al lime nero.
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Costata€10Accompagnata alla carne arriva la nostra selezione di sali home Made sale dell’Himalaya, sale al rosmarino e sale al lime nero.
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Tomahawk€11Accompagnata alla carne arriva la nostra selezione di sali home Made sale dell’Himalaya, sale al rosmarino e sale al lime nero.
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T-bone€10Accompagnata alla carne arriva la nostra selezione di sali home Made sale dell’Himalaya, sale al rosmarino e sale al lime nero.
Vini bianchi
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Meran gewürztraminer alto adige, 14°vol., DOC€32
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Greco di tufo “grancare” cavalier pepe campania, 13.5° vol., DOCG€30
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Testarossa bianco terre aquilane 2018 abruzzo, 13.5° vol., IGT€38
Dessèrt
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Crespella€7Soffici frittelle da gustare a fine pasto. Topping a scelta
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Tartufo€8Gelato bigusto che nasconde un goloso ripieno. Disponibile anche bianco.
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Cheesecake€10Torta fredda al formaggio con base di biscotto. Topping a scelta.
Birre
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“Carminia IPA” 6% vol. 33cl€8
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“Amber doll” 5,7% vol. 33cl€8
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“La cicogna” 5% vol.50cl€8
Vini rossi
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Nebbiolo langhe “rainieri” piemonte, 14° vol., DOC€32
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Primitivo di manduria monte dei cocci puglia, 14.5° vol., DOC€28
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Ripasso della valpolicella bertani veneto, 13.5° vol DOC€36
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Chianti classico “castellare” toscana, 13.5° vol., DOCG€38
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Amarone della valpolicella bertani veneto, 15.5° vol DOCG€60
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Barolo garesio 2018 piemonte 14° vol., DOCG€62
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Taurasi la loggia del cavaliere campania 14° vol DOCG€63
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Montepulciano d’abruzzo “tatone” abruzzo, 14°vol., DOC€28
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Falerno del massico santoro campania, 14° vol., DOP€28
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Aglianico “terre del varo” cavalier pepe campania, 13.5° vol., DOC€28
Antipasti
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Crocché i’sta carn€10Tortino di patate fritto con battuta di manzo; accompagnato da salsa homemade e salsa teriyaki.
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Tris di polpette€14Tre polpette accompagnate da salsa di pomodoro e basilico, crema alla nerano e fonduta ai 4 formaggi
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Bombon di carpaccio di scottona€14Carpaccio ripieno di avocado e daikon. Servito su un letto di olio aromatizzato all’aneto ed erba cipollina.
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Tartare di manzo€20Tartare di limousine condita con olio, sale, pepe e salsa ponzu. Su base di mango e avocado con maionese honey, salsa teriyaki e salsa spicy.
Bollicine
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Franciacorta extra brut camossi lombardia, 12° vol., DOCG€65
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Cavanel brut prosecco valdobbiadene veneto, 11° vol., DOCG€35
