Selezione vegetariana
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Melanzane con basilico, pinoli, pomodoro e mozzarella€25
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Carote, finocchi, caprino, olio e limone€24Crisp salad of shaved carrots, fennel, caprino goat cheese, olive oil and lemon
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Funghi, patate, cipolle e pomodori secchi€25
Primi piatti
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Risotto con spirulina, gamberi, stracciata e fiori€28
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Raviolo con ombrina, pomodoro secco, basilico e melanzane€25
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Fregola, crostacei, molluschi e pomodoro€24
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Maccheroncini neri con bottarga, piselli e calamari€22
Selezione di terra
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Secondo piatto - filetto di vitellone con cicoriette, funghi, nocciole e salsa alle more€29
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Antipasto - tartar di vitellone con finocchio, fico, aceto, mirto e joncu€24
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Primo piatto - culurgiones di patate e pecorino con sugo d'arrosto al ginepro€25
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Antipasto - pecora con finocchio, fico, aceto, mirto, juncu€24
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Secondo piatto - pecora con finocchio di mare, cipolle, funghi e more€29
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Primo piatto - culurgiones con pecora, ginepro e pecorino€25
Selezione di mare
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Primo - spaghetti alle vongole€29
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Antipasto - astice alla catalana€38
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Secondo - fritto di mare della sardegna€36
Bollicine (bottiglia)
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Pierre courtois, champagne rosé p.meunier chardonnay p.nero€90
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Birbante rosé, cannonau, syrah, merlot, tenute asinara€30
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Berlucchi 61, chardonnay pinot nero, franciacorta DOCG€60
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Ruinart champagne brut, p.meunier chardonnay p.nero€180
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Berlucchi 61 rosé, chardonnay pinot nero, franciacorta DOCG€65
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Berlucchi 61 satèn, chardonnay pinot nero, franciacorta DOCG€65
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Birbante brut, vermentino di sardegna DOC, tenute asinara€30
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Ruinart, champagne rosé, p.meunier chardonnay p.nero€180
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Ferrari, chardonnay, trento DOC, cantine ferrari€55
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Pierre courtois, champagne blanc de blanc, chardonnay€90
Secondi di mare
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Calamari con fagioli, nocciole, funghi ed erbette€30
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Ricciola con vernaccia, patate, capperi, camone e timo€35
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Cernia con asparagi, topinambur, ciliegie e mandorle€39
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Ombrina con lattuga di mare, lattuga romana, pomodori e zafferano€32
Vini da meditazione (bottiglia)
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Oro oro, moscato di sorso sennori DOC, viticoltori della romangia€80
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Angialis, nasco malvasia isola dei nuraghi IGT, argiolas€80
Bianchi (bottiglia)
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Vign’angena, vermentino di gallura DOCG, capichera€65
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Montesicci, nasco di cagliari DOC, dolianova€30
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Audarya, vermentino di sardegna DOC, audarya€28
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Is argiolas, vermentino di sardegna DOC, argiolas€30
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Audarya, nuragus di cagliari DOC, audarya€28
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Maia, vermentino di gallura DOCG, siddura€60
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Diffidente, vermentino di sardegna DOC, tenute asinara€28
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Terresinis, vernaccia IGT valle del tirso, cantina del rimedio€30
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Ruinas, vermentino, colli del limbara IGT, depperu€50
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Lunaris, vermentino di gallura DOCG, lunaris€28
Sardinian sea classics
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Antipasto - astice alla catalana€38
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Secondo - fritto mare della sardegna€36
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Primo - spaghetti alle vongole€29
Antipasti
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Ricciola con carote, finocchio, ciliegie e menta fresca€26
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Scampi con fragole, pomodoro, valeriana e limone€30
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Cefalo affumicato, bottarga 2 recensioni , sedano e agrumi€24
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Polpo con peperoni, ceci, cardoncelli e bovale€26
Bevande
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Bibite€3.5
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Acqua€3
Dolci
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Seadas scomposta con albicocche e zafferano€16
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Mela al caramello, crema al burro e miele di corbezzolo€16
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Rose, mandorle, ciliegie e cioccolato bianco€16
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Composizione di frutta di stagione€18
Rosé (bottiglia)
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Korem, bovale, isola dei nuraghi IGT, argiolas€60
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Spantu, carignano, isola dei nuraghi IGT, nuraghe antigori€28
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Rosa grande, sirah vermentino, isola dei nuraghi IGT, mesa€30
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Turriga, isola dei nuraghi IGT, argiolas€120
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Rosada, cannonau di sardegna DOC, cantina canu€30
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Terre brune, carignano del sulcis DOC, santadi€90
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Barrua, isola dei nuraghi IGT, santadi€60
Rossi (bottiglia)
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Rocca rubia, carignano del sulcis DOC, santadi€32
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Cagnulari, isola dei nuraghi IGT, cagnulari€28
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Nepente di oliena, cannonau di sardegna DOC, oliena€32
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Iselis, monica di sardegna DOC, argiolas€30
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Audarya cannonau di sardegna DOC, audarya€30
