Panini
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Fresh burger13Burger di scottona 200gr, zucchine marinate alla menta, pomodorini confit, stracciatella di bufala, mayonese lime e zenzero
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Che babbo12Tortilla di grano, ribs cbt sfilacciate, insalata lollo riccia, pomodoro, cipollotto fresco, cavolo verza in agrodolce, salsa yogurt e piccante
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Cheeseburger12Hamburger di scottona da 200 gr, insalata lollo riccia, pomodoro, cheddar, guanciale croccante, cetriolini, cipolle caramellate, salse a scelta
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Il contadino10Pane pizza con hummus di ceci/fagioli cannellini, verdure marinate
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Senza bestie burger12Bun all’olio, insalata lollo riccia, pomodoro, burger a base di lenticchia rossa, maionese veg all’aglio nero, cipolle caramellate. provalo anche in versione vegetariana con cheddar fuso
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Pulled pork11Spalla di maiale cotta a bassa temperatura, cipolle caramellate e salsa bbq
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Brisket di manzo affumicato, cheddar, cetriolini, cipolle caramellate, jalapeños e senape
Special
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Fresh burgerBurger di scottona 200 gr, zucchine marinate alla menta, pomodorini confit, stracciatella di bufala. mayo lime e zenzero
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GiauscoloPane pizza, ciauscolo,formaggio fuso, cicoria ripassata
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SbrigioloBurger di scottona 200 gr, fonduta di formaggio erborinato, cipolle alla birra, guanciale croccante
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Dolci
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Chiedere al personale6
Piatti freddi
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Parmigiana estiva11Melanzane marinate, pomodorini confit, stracciatella di bufala, olive taggiasche e cacioricotta grattuggiata
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L’ortolano10Crostone con hummus di ceci/fagioli cannellini e verdure marinate
Starters
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Bruschetta con lardo di patanegra5
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Tagliere plus20Salumi, formaggi e bruschette
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Tagliere salumi e formaggi15
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Gasperino6Bruschetta con caciotta di pecora, guanciale di amatrice, tuorlo d’uovo marinato e pepe nero
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Mix freselle73 freselle condite con verdure marinate
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Pan y tomate4Bruschetta con pomodoro grattugiato, basilico, olio all’aglio
Tex mex
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Cicciadillas6Base cheddar e mozzarella / in più a scelta tra / pulled pork / ribs cbt / chili con carne
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Tris quesadilla14A scelta tra una quesadilla e due cicciadilla
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Summer nachos - p8Nachos, chili con carne, pico de gallo, guacamole, salsa yogurt
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Nachos classici - p8Nachos, chili con carne, cheddar fuso, pico de gallo, salsa piccante
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Quesadillas4Cheddar e mozzarella / cheddar e mozzarella con salsa ‘nduja / l
Salse extra
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Mango-charapita1
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‘nduja1
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Agrodolce all’habanero1
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Guacamole1
