Carne
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180g “chain Steak” di Manzo Svizzero Selezionato a Mano27
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180g Filetto di Manzetta Svizzera36
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Ribs di Maiale Svizzero di Prima Qualità Cotte a Bassa Temperatura e Grigliate a 800°c con la Loro Chimichurri36
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200g Petto D’anatra (fr)27
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300g Dry Aged Ribeye Steak45
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Mezzo Polletto Grigliato (Azienda Agricola Claudio Guerra)28
Burgers
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Internazionale23
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Vegano21
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Pommes Frites5
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Pesce
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180g Salmone „Swiss Alpine Lachs Lostallo“ Cotto a Bassa Temperatura con Limone e Aneto28
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Tentacoli di Polpo Cotti a Bassa Temperatura e Grigliati a 800°c27
Vegano e Vegetariano
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Falafel Della Casa con Pomodori Brasati18
Meze - Meze Fredde da Condividere
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Crema di Avocado con Yogurt Ticinese, Basilico e Peperoncino7
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Pita con Yogurt Ticinese e Aglio7
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Insalata Verde e Rossa con Crostini di Falafel, Ravanelli, Mela Verde, Porro, Cetrioli, Feta e la Sua Vinaigrette All’arancia9
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Caprese di Bufala con Melone Cantalupo e Datterino Ticinese9
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Couscous con Erbe Fresche, Datteri, Carote e Sedano8
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Olive di Kalamata e Taggiasche con Formaggio Caprino Ticinese Marinato8
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Insalata di Lenticchie Rosse al Latte di Cocco, Curcuma e Zucchine Grigliate8
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75g Tartare di Filetto di Manzo con Pomodori Secchi, Olive e Avocado18
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Taboulé – Insalata di Bulgur con Prezzemolo, Limone e Olio D’oliva8
Meze Calde da Condividere
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Bastoncini di Haloumi Fritti con Salsa Amba9
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Hummus al Naturale con Favette e Cipolla Caramellata al Sommacco9
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Riso Libanese al Burro6
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Patatine Dolci Fritte con Yogurt Ticinese e Melograno7
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Baba Ganoush – Crema di Melanzane Ticinesi Grigliate con Sesamo7
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Verdure Grigliate con una Marinata di Olio D’oliva alle Erbe6
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Risottino ai Gamberi Rossi, Arancia, Pistacchio e Mentuccia8
Carta Bambini
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Spaghetti al Pomodoro13
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Penne alla Bolognese14
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Nuggets di Pollo con Patatine Fritte e Verdure13
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Bastoncini di Pesce con Riso e Verdure16
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Kids-Burger con Patatine Fritte e Verdure18
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Risotto con Piselli14
Dessert
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Cake al Limone e Pistacchio con Salsa ai Fiori D’arancio e Gelato alla Fragola10
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Tortino al Cioccolato al Profumo di Cardamomo con Cuore Fondente con Gelato alla Vaniglia13
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Tiramisù al Pistacchio Greco10
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Semifreddo alle Fragole Fresche con Sbriciolata di Croccante ai Datteri12
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Selezione di Dolci Della Casa14
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Frolla alla Crema di Ricotta, Cannella, Uvetta e Scorza D’agrumi Servita con Coulis All’arancia9