Contorni
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Fagioli cannellini all’olio€4
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Sformatino di verdure stagionale€5
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Verdure di stagione alla griglia€6
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Radicchi misti di viottolo€4
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Patate di montese al forno€5
Dessert
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Il dessertLasciatevi conquistare dal piacere del dessert, un finale goloso pensato per coccolarvi e rendere speciale ogni assaggio, rivolgetevi al personale di sala e richiedete la carta dei dessert e saremo felici di guidarvi nella scelta perfetta.
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Secondi piatti
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Diaframma di fassona allo scalogno fondente e polvere di pane€18
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Tagliata di manzo alla griglia con olio al rosmarino€22
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Frittura di gamberi e calamari con verdure croccanti di stagione€20
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Rosticciana alla griglia con spadellata di fave e cipollotti€16
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Involtino di zucchine e pesce spada con capperi, olive di gaeta e pomodoro ciliegia€19
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Baccalà alla primavera e cipollotto bruciato€22
Menù bambini - 28,00€
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Stracci di pasta freschi al pomodoro fresco e basilico
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Dessert e 1 bevuta analcolica
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Mini hamburger con patatine fritte
I nostri antipasti
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Sformato di taccole con pomodoro caldo€15
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Pane, burro e acciughe con intingolo di senape e miele€13
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L’ovo nel prato con fave e pecorino di pienza€16
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Terrina di testina e muscolo con giardiniere di interludio€16
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Lampredotto in galera CBT con rosmarino, aglio e bacche di ginepro€15
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Seppia in bianco e nero€17
Primi piatti
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Spaghetto alla chitarra all’estrazione di asparagi e polvere di uovo€19
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Pici con briciole croccanti, fiori di zucca e salsiccia di maiale brado€15
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Mezzo pacchero con ragù di scorfano e asparagi€18
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Pappardella al ragù di guancia di manzo battuta al coltello€16
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Filo di pasta all’alga marina con vongole e bottarga di muggine€16
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Risotto mantecato con ortica e gamberi di mazzara marinati€19
Caffè
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Caffè€2
Carta vini da dessert
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Moscato d’asti 2019 banfi (bottiglia)
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Moscato di trani 2021 fattoria belvedere (sicilia)
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Moscato di pantelleria 2019 cantine ercole
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Passito di pantelleria 2019 terre di zagara (sicilia)
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Moscato d’asti prunotto 2018 prunotto (bottiglia)
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Ramandolo D.O.C.G 2016 zuccolo (friuli)
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Vin santo toscano del chianti 2012 fattoria la tancia
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“Poesie” recioto di soave 2018 cantine di soave (veneto)
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Malvasia 2019 fattoria baglio
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Passito di pantelleria 2019 cantine pellegrino (sicilia)
