Initaly Bistrot Menu

In italy

• Bresaola campana & vannino

  17,00 €
  Bresaola di bufala campana artigianale e filetto di maiale stagionato della macelleria vannini, rucola, citronette al pepe rosa e focaccia con olio evo al basilico
• Salumi & burrata

  17,00 €
  Selezione di salumi, i nostri sottoli in olio evo, burrata pugliese al coccio e focaccia con olio evo al basilico
• Veggie

  15,00 €
  Melanzane e zucchine grigliate, pomodorini pachino confit, olive di nocellara, mozzarella di bufala campana dop e focaccia con olio evo al basilico

• Chicken wings
  5 pezzi
• Filetti di pollo croccanti
  5 pezzi
• Anelli di cipolla "veri
  6 pezzi
• Gran mix

  16 Pezzi 13,00 €
  Alette di pollo, anelli di cipolla, olive all'ascolana e filetti di pollo
• Patatine fritte

  4,00 €
• Patatine fritte cheddar & bacon

  5,00 €

• Margherita

  9,00 €
  Salsa di pomodori pelati, mozzarella fiordilatte e basilico fresco
• Fiammante

  12,00 €
  Salsa di pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, salamino piccante artigianale e patè di peperoncini
• Vanni

  10,00 €
  Mozzarella fiordilatte e salsiccia della macelleria vannini
• Delicata

  10,00 €
  Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto fuori cottura, origano e olio al basilico

• Margherita (top)

  12,00 €
  Salsa di pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, bocconcini di bufala fuori cottura e olio al basilico
• Initaly

  16,00 €
  Mozzarella fiordilatte, code di gamberoni, burrata pugliese, polvere di limone e pomodorini confit
• Campana

  15,00 €
  Mozzarella fiordilatte, bresaola di bufala campana artigianale, ricotta fresca di bufala e riduzione di aceto di lamponi
• Modenese

  14,00 €
  Pala ripiena di mortadella igp, pesto genovese e burrata pugliese
• Briosa

  13,00 €
  Salsa di pomodori pelati, fiordilatte, rucola, speck e original brie
• Mojito

  14,00 €
  Mozzarella fiordilatte, gorgonzola al lime, filetto di maiale stagionato e menta fresca
• Bologna

  12,00 €
  Mozzarella fiordilatte, mortadella igp, mozzarella di bufala dop a crudo, granella di pistacchi e olio al basilico
• La parma

  14,00 €
  Pala ripiena di crudo, pomodori, mozzarella di bufala campana dop, rucola e pesto genovese
• O' sole mio

  13,00 €
  Salsa di pomodori pelati, pomodorini confit, acciughe, capperi e burrata pugliese
• Malvasia

  14,00 €
  Mozzarella fiordilatte, rucola, capocollo toscano artigianale, pecorino di pistoia e gocce di riduzione alla malvasia
• Vegetarian 3.0

  14,00 €
  Mozzarella fiordilatte, melanzane e zucchine grigliate, patè di pomodori secchi e olio al basilico
• Degustazione

  16,00 €
  Giropizza gourmet …

• Original cheeseburger

  13,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., doppio cheddar, pancetta croccante e salsa initaly
• Classico italiano

  12,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., insalata, pomodori e maionese
• Da single

  13,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., cheddar, pancetta croccante, cipolla fresca, insalata e maionese

• Asiago

  13,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., asiago dop, cipolla arrostita, pancetta croccante e maionese alle erbette
• Red hot

  13,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., mozzarella di bufala campana dop, patè di peperoncini, salame artigianale piccante e maionese
• Da nord a sud

  13,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., original brie, capocollo toscano, melanzane grigliate e maionese alle erbette
• Il mountain (maxi)

  17,00 €
  Doppio medaglione di chianina igp (460 gr.), doppio cheddar, insalata, cipolla fresca, pancetta croccante e salsa initaly
• Toscano

  13,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., pecorino toscano dop, pesto al basilico, pomodori e salsa initaly
• Il nobile

  14,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., insalata, pomodorini confit, mozzarella di bufala campana dop e pesto genovese
• Pugliami

  14,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., cimette di rapa, patè di pomodori secchi, burrata pugliese e maionese affumicata
• Jack bbq

  14,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., pancetta croccante, insalata coleslaw, cipolla fresca e bbq artigianale al jack daniel's
• In italy

  14,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., burrata pugliese al tartufo, patè di pomodori secchi, insalata e salsa initaly
• Internazionale

  14,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., doppio cheddar, jalapeno green, pancetta croccante, insalata coleslaw e maionese affumicata

• Classic

  12,00 €
  Pulled pork sfilacciato
• Teneessee

  14,00 €
  Pulled pork pancetta croccante, cipolla e salsa bbq affumicata al jack daniel's
• Leggiadro

  13,00 €
  Pulled pork sfilacciato, filetti di peperoni alla piastra e pecorino toscano
• Spicy

  14,00 €
  Pulled pork insalata coleslaw, maionese affumicata e patè di peperoncini piccanti
• Andria

  13,00 €
  Pulled pork sfilacciato, burrata pugliese, insalata e salsa initaly

• Pistoia

  13,00 €
  Filetti di pollo, insalata, pancetta croccante e maionese alle erbette
• Viareggio

  13,00 €
  Filetti di pollo, formaggio semistagionato, rucola, pomodori, olio al basilico e maionese
• Il campano

  13,00 €
  Filetti di pollo, mozzarella di bufala campana dop, insalata, pomodori e maionese alle erbette

• Prosecco d.o.c.

  14,00 €
  Sgajo" extra dry perlage winery ( veneto) alc. 11 % (vegan)
• Prosecco d.o.c.g.

  18,00 €
  Valdobbiadene superiore d.o.c.g. "quorum" extra dry perlage winery ( veneto) alc. 11,5 % (vegan)
• Spumante rosè

  12,00 €
  Perl app" extra dry perlage winery ( veneto) alc. 10,5 % (vegan)

• Pinot grigio

  13,00 €
  Delle venezie" perlage winery ( veneto) 100% pinot grigio alc. 12% (vegan)
• Gewurztraminer

  19,00 €
  Amperg" klaus lentsch ( alto adige) 100% gewurztraminer alc. 12,5 %
• Negromaro igp

  12,00 €
  i muri" (rosato) vigneti del salento ( puglia) 100% negromaro alc. 13,5 %

• Chianti d.o.c.g.

  12,00 €
  Tenute rossetti" rossetti ( toscana ) 90% sangiovese, 10% canaiolo alc. 12,5%
• Bolgheri d.o.c.

  24,00 €
  Beccaia" i tirreni ( toscana ) 40% cabernet, 30% merlot franc, 20% cabernet franc 10% petit verdot alc. 12,5%
• Morellino di scansano d.o.c.g.

  15,00 €
  Fonte tinta "i lecci ( toscana ) 85% sangiovese, 10% petit verdot, 5% cabernet franc alc. 14%
• Primitivo barricato

  18,00 €
  Passo del corvo" cantine arpi ( puglia ) 100% primitivo alc. 15%
• Vini al calice

  5,00 €
  Per la disponibilità dei vini chiedere allo staff

• Belgio
  Genevieve de brabant (blanche ) alc. 5%
• Austria

  50 cl. 6,00 €
  Hirter 1270 (rossa) alc. 4,9%
• Austria

  50 cl. 6,00 €
  Hirter kellermeister (non filtrata) alc. 4,8%
• Birre alla spina
  A rotazione chiedere allo staff

• Acqua naturale - frizzante alla spina 75 cl.

  1,50 €
• Estathè limone- pesca (in vetro) 33 cl.

  3,00 €
• Coca cola - coca cola "zero" (in vetro) 33 cl.

  3,00 €
• Fanta (in vetro) 33 cl.

  3,00 €

• Kimbo selezione prestige

  1,50 €
• Kimbo selezione dek

  1,50 €

• Limoncello artigianale initaly

  3,00 €
• Passito di pantelleria

  3,00 €
• Amaro

  3,00 €
• rum 1 recensione

  4,00 €
• Grappa bianca

  4,00 €
• Grappa barricata

  4,00 €

Menù in italy

• Salumi & burrata

  17,00 €
  Selezione di salumi, i nostri sottoli in olio evo, burrata pugliese dop al coccio e focaccia con olio evo al basilico
• Veggie

  15,00 €
  Melanzane e zucchine grigliate, pomodorini pachino confit, olive di nocellara, mozzarella di bufala campana dop e focaccia con olio evo al basilico

• Gran mix

  16 Pezzi 13,00 €
  Alette di pollo, anelli di cipolla, olive all'ascolana e filetti di pollo
• Chicken wings
  5 pezzi
• Filetti di pollo croccanti
  6 pezzi
• Anelli di cipolla "veri
  6 pezzi
• Patatine fritte

  4,00 €
• Patatine fritte cheddar & bacon

  5,00 €

• Margherita

  9,00 €
  Salsa di pomodori pelati, mozzarella fiordilatte e basilico fresco
• Toscana

  13,00 €
  Mozzarella fiordilatte, salsiccia vannini, pancetta e cipolla
• Fiammante

  12,00 €
  Salsa di pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, salamino piccante artigianale e patè piccante
• Vanni

  12,00 €
  Mozzarella fiordilatte e salsiccia della macelleria vannini
• Vegetarian 3.0

  13,00 €
  Mozzarella fiordilatte, melanzane e zucchine grigliate e olio al basilico
• Delicata

  10,00 €
  Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto fuori cottura, origano e olio al basilico

• Margherita (top)

  12,00 €
  Salsa di pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, bocconcini di bufala dop fuori cottura e olio al basilico
• Initaly

  16,00 €
  Mozzarella fiordilatte, code di gamberoni, burrata pugliese, polvere di limone e pomodorini confit
• Sottobosco

  14,00 €
  Mozzarella fiordilatte, cappella di porcini a fette, stracciatella di burrata pugliese e olio aromatizzato al basilico
• La parma

  14,00 €
  Pala ripiena di crudo, pomodori, mozzarella di bufala campana dop, rucola e paté di pomodori secchi
• Briosa

  13,00 €
  Salsa di pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, rucola, speck e original brie
• Angus

  15,00 €
  Mozzarella fiordilatte, carpaccio di black angus marinato alle erbe, burrata e riduzione al balsamico
• Favola

  13,00 €
  Mozzarella fiordilatte, mortadella favola palmieri, stracciatella di burrata pugliese, granella di pistacchi e olio al basilico
• Modenese

  14,00 €
  Pala ripiena di mortadella igp, pesto genovese e burrata pugliese
• O' sole mio

  13,00 €
  Salsa di pomodori pelati, pomodorini confit, acciughe, capperi e burrata pugliese
• Malvasia

  14,00 €
  Mozzarella fiordilatte, rucola, capocollo toscano artigianale, pecorino di pistoia e gocce di riduzione alla malvasia
• Norcia

  14,00 €
  Salsa di pomodori pelati, pomodorini semidry, burrata pugliese, e tartufo initaly
• La regina

  14,00 €
  Pala ripiena di prosciutto cotto, burrata pugliese e tartufo initaly
• Degustazione

  Persona 19,00 €
  Giropizza gourmet a scelta dello chef (minimo 2 persone)

• Original cheeseburger

  13,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., doppio cheddar, pancetta croccante e salsa initaly
• Classico novara

  14,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr, gorgonzola alle noci, maionese affumicata e bacon
• Da single

  13,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., cheddar, pancetta croccante, cipolla fresca, insalata e maionese

• Il magnifico

  15,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr. cipolla fresca, pancetta croccante, scaglie di pecorino, riduzione al montepulciano e amarene e salsa dijonnaise (maionese alla senape)
• Asiago

  14,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., asiago dop, cipolla arrostita, pancetta croccante e maionese alle erbette
• Red hot

  14,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., mozzarella di bufala campana dop, patè di peperoncini, salame artigianale piccante e maionese
• Da nord a sud

  14,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., original brie, capocollo toscano, melanzane grigliate e maionese alle erbette
• Il mountain (maxi)

  17,00 €
  Doppio medaglione di chianina igp (460 gr.), doppio cheddar, insalata, cipolla fresca, pancetta croccante e salsa initaly
• Tommy

  14,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr, tomino fuso, speck croccante, cipolla caramellata e crema di radicchio alle noci
• Montanaro

  14,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr, cappella di porcino alla piastra, original brie, speck croccante e maionese alle erbette
• Pugliami

  14,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., cimette di rapa, patè di pomodori secchi, burrata pugliese e maionese affumicata
• Jack bbq

  15,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., pancetta croccante, insalata coleslaw, cipolla fresca e bbq artigianale al jack daniel's
• In italy

  15,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., burrata pugliese al tartufo, patè di pomodori secchi, insalata e salsa initaly
• Internazionale

  15,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr., doppio cheddar, jalapeno green, pancetta croccante, insalata coleslaw e maionese affumicata
• Sibari

  15,00 €
  Medaglione di chianina igp da 230gr, bacon croccante, insalata , formaggio groviera, cipolle caramellate, salsa initaly e confettura di peperoncino

• Classic

  12,00 €
  Pulled pork sfilacciato
• Teneessee

  14,00 €
  Pulled pork pancetta croccante, cipolla e salsa bbq affumicata al jack daniel's
• Leggiadro

  13,00 €
  Pulled pork sfilacciato, filetti di peperoni alla piastra e pecorino toscano
• Spicy

  15,00 €
  Pulled pork insalata coleslaw, maionese affumicata e patè di peperoncini piccanti, jalapeño
• Andria

  13,00 €
  Pulled pork sfilacciato, burrata pugliese, insalata e salsa initaly

• Pistoia

  13,00 €
  Filetti di pollo fritti, insalata, pancetta croccante e maionese alle erbette
• Leonardo

  14,00 €
  Filetti di pollo fritti, formaggio semistagionato, rucola, pomodori, olio al basilico e maionese
• Il campano

  14,00 €
  Filetti di pollo fritti, mozzarella di bufala campana dop, insalata, pomodori e maionese affumicata
• Sorrento

  14,00 €
  Filetti di pollo fritti, polvere di limone, rucola, pomodorini pachino semidry e salsa initaly

• Prosecco d.o.c.

  14,00 €
  Sgajo" extra dry perlage winery ( veneto) alc. 11 % (vegan)
• Prosecco d.o.c.g.

  18,00 €
  Valdobbiadene superiore d.o.c.g. "quorum" extra dry perlage winery ( veneto) alc. 11,5 % (vegan)
• Spumante rosè

  12,00 €
  Perl app" extra dry perlage winery ( veneto) alc. 10,5 % (vegan)

• Pinot grigio

  13,00 €
  Delle venezie" perlage winery ( veneto) 100% pinot grigio alc. 12% (vegan)
• Gewurztraminer

  19,00 €
  Amperg" klaus lentsch ( alto adige) 100% gewurztraminer alc. 12,5 %
• Negromaro igp

  12,00 €
  i muri" (rosato) vigneti del salento ( puglia) 100% negromaro alc. 13,5 %

• Chianti d.o.c.g.

  13,00 €
  Tenute rossetti" rossetti ( toscana ) 90% sangiovese, 10% canaiolo alc. 12,5%
• Bolgheri d.o.c.

  24,00 €
  Beccaia" i tirreni ( toscana ) 40% cabernet, 30% merlot franc, 20% cabernet franc 10% petit verdot alc. 12,5%
• Morellino di scansano d.o.c.g.

  15,00 €
  Fonte tinta "i lecci ( toscana ) 85% sangiovese, 10% petit verdot, 5% cabernet franc alc. 14%
• Primitivo di manduria

  19,00 €
  Zolla" vigneti del salento ( puglia ) 100% primitivo alc. 14,5%
• Vini al calice

  5,00 €
  Per la disponibilità dei vini chiedere allo staff

• Belgio
  Genevieve de brabant (blanche ) alc. 5%
• Austria

  50 Cl. 6,00 €
  Hirter 1270 (rossa) alc. 4,9%
• Austria

  50 Cl. 6,00 €
  Hirter kellermeister (non filtrata) alc. 4,8%
• Birre alla spina
  A rotazione chiedere allo staff

• Acqua naturale - frizzante alla spina 75 cl.

  2,00 €
• Estathè limone- pesca (in vetro) 33 cl.

  3,00 €
• Coca cola - coca cola "zero" (in vetro) 33 cl.

  3,00 €
• Fanta (in vetro) 33 cl.

  3,00 €
• Coca cola 1 l.

  8,50 €

• Kimbo selezione prestige

  2,00 €
• Kimbo selezione dek

  2,00 €

• Limoncello artigianale initaly

  3,00 €
• Passito di pantelleria

  3,00 €
• Amaro

  3,00 €
• rum 1 recensione

  4,00 €
• Grappa bianca

  4,00 €
• Grappa barricata

  4,00 €