Antipasti
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Catalana Di Gamberi Allo Zenzero E Lime11 euroGamberi marinati con soia, zenzero e lime, accompagnati da verdure croccanti (pomodorini, scalogno, carote, sedano, patata viola) condite con citronette al miele di castagno
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Gazpacho E Seppia Piastrata11 euroGazpacho a base di peperone, pomodoro, cetriolo, cipolla rossa, basilico, con seppia naturale piastrata, vele di pane e olive taggiasche
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Vitello Tonnato9 euroMagatello di vitello e salsa (mayonese homemade, tonno, capperi, acciughe)
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Mousse Di Caprino, Uovo Di Quaglia Fritto, Insalatina Di Barbabietole E Cetrioli8 euroMousse di caprino, uovo di quaglia fritto, insalatina di barbabietole e cetrioli
Primi Piatti
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- Chicche Di Patate, Vongole Veraci, Limone E Pepe Rosa17 euroChicche di patate, vongole veraci, limone e pepe rosa
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- Spaghetti Di Gragnano in Salsa A.O.P. Con Bottarga Di Muggine15 euroSpaghetti di Gragnano in salsa aglio, olio e peperoncino con bottarga di muggine
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Tagliatelle All’ Uovo Con Ragù Bianco D’anatra16 euroTagliatelle fresche all’uovo con ragù bianco d’anatra
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Orecchiette Alla Norma, Pomodorini, Melanzana E Ricotta Salata14 euroOrecchiette, pomodorini, melanzana e ricotta salata
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Secondi Piatti
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Petto D’anatra Glassato Al Miele19 euroPetto d’anatra glassato al miele, con crema di patata viola e caviale di melanzana e passion fruit
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Tentacolo Di Piovra Alla Griglia18 euroTentacolo di piovra alla griglia, pomodorini Vesuvio, crema di friggitelli
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Tataki Di Tonno Con Indivia E Uovo Di Quaglia18 euroTataki di tonno marinato in salsa teriaky, con indivia cotta bassa temperatura e uovo di quaglia
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Avocado Ripieno e Gratinato18 euroAvocado ripieno di pomodorini, crostini di pane, limone e coriandolo gratinato al Grana 36 mesi
Insalatone
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Insalatona Greca9 euroPomodoro ramato, cetriolo, peperone rosso, olive, feta e origano
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Insalatona Caesar9 euroInsalata con misticanza, pomodorini, pollo grigliato, scaglie di grana, crostini di pane e salsa Caesar
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Insalatona Primavera10 euroInsalata grande con misticanza, pomodorini, salmone affumicato, avocado e caprino
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Insalatona Vegana8 euroInsalata grande con misticanza, pomodorini, mais, carote, zucchine e melanzane grigliate
Hamburger
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Classico10 euroPanino con 200g Angus, pomodoro, insalata, bacon, ketchup e mayonese
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Norway14 euroPanino con salmone affumicato, chips di zucchine, pomodori secchi e stracciatella di bufala
