Antipasti
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Tortino di zucca violetta con bacon croccante e fonduta di parmigiano8
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Polpette di pane cacio e pepe con friggione e olive taggiasche9
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Tagliere di salumi con formaggi del territorio e piada croccante10
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Culatello, burratina affumicata e mesticanza di campo10
Primi piatti
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Tortellini in brodo / in crema di parmigiano e aceto balsamico13
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Balanzone saltato al burro nero e salvia13
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Gramigna al ragù bianco e vellutata di zucca10
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Triangoli di patata speck e squacquerone12
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Secondi piatti
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Cotoletta alla bolognese15
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Guancia brasata al san giovese superiore16
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Petto di pollo c.b.t. alla griglia11
Dessert
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Tortino di cioccolato dal cuore fondente su crema inglese5
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Millefoglie con mascarpone, pistacchio e cioccolato fondente5
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Tenerina con mascarpone5
