Ristorante Imbarco 10 Fish restaurant Menu

Scopri IL Menù alla Carta

• Mix di Carpacci
  Carpaccio mix
• Assaggio di Tartare
  Tartare morsels
• Scampi
  Prawns
• Gamberoni di Mazara del Vallo
  Red shrimps from Mazara del Vallo
• Ostriche
  Oysters
• Tartufo di Mare
  Venus clams
• Varietà di Frutti di Mare
  Seafood variety

• Misto Gratinato
  Mix au gratin
• Insalata di Mare
  Seafood salad
• Polpo e Scampi alla Catalana
  Catalan style octopus and prawns
• Alici Marinate con Bacche di Pepe Rosa o Cascata di Peperoncino
  Marinateci anchovies with pink peppercorn berries or chili cascade
• Scottata di Spigola con Carciofi e Bottarga o Porcini
  Seared sea bass with artichokes and bottarga or porcini mushrooms

• Polpo con Caponata di Verdure
  Octopus with a caponata of vegetables
• Polpo con Patate
  Octopus with potatoes
• Polpo Saltato in Padella con Patate e Funghi Porcini
  Octopus sautéed with potatoes and porcini mushrooms
• Polpo alla Brace
  Grilled octopus
• Insalata di Polpo con Verdure Fresche di Stagione
  Octopus salad with fresh seasonal vegetables
• Insalata di Polpo alla Luciana
  Octopus salad "alla Luciana
• Calamari Grigliati con Vellutata di Patate
  Grilled squids with potato cream soup
• Fagiolata con Scampi
  Feijoada bean stew with prawns
• Mazzancolle Sale e Pepe
  Striped prawns with salt and pepper

• Capesante Gratinate
  Scallops au gratin
• Capesante Grigliate
  Grilled scallops
• Capesante all'Assassina (Aglio, Olio e Peperoncino)
  Scallops (garlic, oil and chili)

• Spiedini di Calamari Gratinati o Grigliati
  Squid skewers, grilled or au gratin
• Spiedini di Gamberi Gratinati o Grigliati
  Shrimp skewers, grilled or au gratin

• Impepata di Cozze
  Mussels boiled with black pepper
• Zuppa di Cozze Royal
  Royal mussel soup
• Cozze alla Mediterranea
  Mediterranean style cooked mussels
• Sauté di Vongole
  Sautéed clams

• Risotto ai Frutti di Mare
  Risotto with seafood
• Risotto Scampi, Flori di Zucca e Tartufo Nero
  Risotto with prawns, pumpkin owers and black truffle
• Risotto al Nero di Seppia
  Black cuttlefish risotto
• Risotto Vongole, Gamberi e Asparagi
  Risotto with clams, shrimps and asparagus
• Risotto alla Granseola
  Risotto with crab
• Risotto Aragosta e Champagne: Chiedere al Cameriere
  Risotto with champagne and lobster: please ask the waiter

• Tagliolini
  Tagliolini
• Tagliolini Dello Chef
  Chef's special tagliolini
• Tagliolini all'Astice
  Tagliolini with lobster
• Tagliolini Porcini, Scampi e Riccioli di Calamari
  Tagliolini with porcini mushrooms, prawns and squid curls
• Tagliolini Scampi, Carciofi e Bottarga
  Tagliolini with prawns, artichokes and bottarga
• Spaghetti ai Frutti di Mare
  Spaghetti with seafood
• Spaghetti alle Vongole Veraci
  Spaghetti with clams
• Spaghetti Orgasmi di Mare
  Spaghetti "Sea orgasm
• Calamarata al Granchio
  Calamarata pasta with crab
• Calamarata con Scampi, Vongole e Crema di Zucchine
  Calamarata pasta with prawns, clams and zucchini cream
• Calamarata con Spada, Olive e Pomodorini
  Calamarata with swordish, olives and cherry tomatoes
• Chitarrine ai Ricci di Mare
  Spaghetti alla chitarra with sea urchins
• Chitarrine Canocchie e Datterino
  Spaghetti alla chitarra with mantis shrimp and datterino tomatoes
• Linguine Agli Scampani
  Linguine with big prawns
• Linguine all'Aragosta
  Linguine with spiny lobster
• Paccheri Tonno e Capperino
  Paccheri with tuna and capperino pepper
• Cavatelli Cozze e Vongole
  Cavatelli pasta with mussels and clams

• Grigliata Mista di Pesce
  Mix of grilled fish
• Gamberoni e Scampi alla Griglia
  Grilled shrimps and prawns
• Trancio di Tonno alla Griglia
  Grilled tuna steak
• Branzino/Orata alla Griglia
  Sea bass or sea bream, grilled
• Scorfano Grigliato (Minimo 2 Persone)
  Grilled scorpionfish (minimum 2 persons)
• Sogliola alla Griglia
  Grilled sole fish
• Astice alla Griglia
  Grilled lobster
• Aragosta alla Griglia
  Grilled or steamed
• Trancio di Rana Pescatrice alla Griglia
  Grilled angler steak

• Frittura Mista
  Fried mix
• Scorfano Fritto (Minimo 2 Persone)
  Fried scorpionfish (minimum 2 persons)
• Branzino Fritto
  Fried sea bass
• Branzino/Orata al Sale
  Sea bass or sea bream baked in salt
• Scampani al Sale
  Big prawns baked in salt

• Tagliata di Ombrina alla Catalana
  Sliced shi drum with seasonal vegetables (Catalana)
• Scampani alla Catalana
  Catalan style big brawns
• Astice alla Catalana
  Catalan style lobster
• Aragosta alla Catalana
  Catalan style spiny lobster

• Gallinella alla Siciliana (Minimo 2 Porzioni)
  Tub gurnard fish Sicilian style (minimum 2 persons)
• Gallinella all'Acqua Pazza (Minimo 2 Porzioni)
  Tub gurnard fish in "crazy water" (minimum 2 persons)
• Tagliata di Ombrina con Verdure di Stagione
  Sliced shi drum with seasonal vegetables
• Trancio di Ombrina con Porcini, Patate e Olive
  Shi drum steak with porcini mushrooms, potatoes and olives
• Rombo Steccato con Verdure di Stagione
  Turbot fish with seasonal vegetables
• Branzino in Crosta di Patate
  Sea bass with potato crust
• Gamberoni
  Red shrimps
• San Pietro Carciofi e Olive con Patate Mezzaluna (Minimo 2 Porzioni)
  John Dory with artichokes, olives and potato slices (minimum 2 portions)
• Scorfano con Asparagi, Pomodoro e Olive (Minimo 2 Porzioni)
  Corpionfish with asparagus, tomatoes and olives (minimum 2 persons)
• Orata ai Frutti di Mare
  Sea bream with seafood
• Sogliola alla Mugnaia
  Sole fish with butter, lemon and parsley

• Insalata di Pomodoro Camone
  Camone tornato salad
• Insalata Mista
  Mixed greens salad
• Insalata di Stagione (Chiedere al Cameriere Cosa Offre la Stagione)
  Seasonal salad (please ask the waiter what is offered by the season)
• Mix di Verdure alla Griglia
  Grilled vegetables mix
• Pinzimonio di Verdure (Minimo 2 Persone)
  Vegetable crudités (minimum 2 persons)
• Caponata di Verdure
  Vegetable caponata
• Porcini Trifolati
  Porcini mushrooms sliced and cooked with oil, garlic and parsley

• Dessert
  Rivolgersi al cameriere poiché la produzione dei dolci viene effettuata in casa in modo artigianale e varia di giorno in giorno [Please ask the waiting staff because our desserts are made in house and vary from day to day]

Scopri la Carta Dei Vini

• Chardonnay 2010
  Chardonnay 100%

• Franciacorta Alma Gran Cuvée
  Chardonnay 100%

• Franciacorta Secolo Novo 2009
  Chardonnay 100%
• Franciacorta Secolo Novo 2011
  Chardonnay 100%

• Franciacorta Brut "Milledì" 2013 Magnum
  Chardonnay 100%

• Franciacorta '61 Nature 2009
  Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%

• Franciacorta Salvadek Extra Brut 2011
  Chardonnay 100%
• Franciacorta Sanseve Saten
  Chardonnay 100%

• Merlotannata Storica Magnum 2013
  Merlot 100%

• Soave "Danieli" 2016
  Garganega 100%
• Soave "Motto Piane" 2015
  Garganega 100%

• Prosecco Extra Dry
  Glera 100%
• Prosecco Extra Dry Magnum
  Glera 100%

• Federico Ii-Millesimato Brut 2010
  Chardonnay 100%

• Terzavia Extra Brut Cuvèe Riserva VS
  Grillo 100%

• Almerita Contessa Franca 2010
  Chardonnay 100%

• Cristal 2008
  Pinot noir 60%, Chardonnay 40%
• Rosè Brut 2013
  Pinot noir 67%, Chardonnay 33%

• Special Club Grand Cru 2009
  Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%

• Cuvée Extase 2004
  Chardonnay 100%
• Cuvée Fleur de Flo Rosè
  Pinot Noir 30%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier, Coteau Champenois 10%

• Royale Réserve Non Dosato
  Pinot Noir 65%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 5%

• Cuvée 741 Extra Brut
  Chardonnay 61%, Pinot Meunier 21%, pinot Noir 18%

• Vintage 2006
  55% Pinot Noir, 45% Chardonnay

• Grande Cuvée Brut
  Chardonnay, Pinot Noir

• Grand Vintage 2009
  Pinot Noir 50%, Chardonnay 36%, Pinot Meunier 24%
• Grand Vintage Rosé 2009
  Pinot Noir 50%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 11%
• Ice Impérial
  Pinot Noir 50%, Chardonnay 10%, Pinot Meunier 40%

• Brut 1er Cru
  Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%

• Brut "Carte Noir
  Pinot Noir 75%, Chardonnay 20%, 5% Pinot Meunier

• Réserve Brut
  Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
• Special Club Brut 2008
  Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%

• Brut Blanc de Blanc
  Chardonnay 100%

• Première Cuvée Brut
  Chardonnay 36%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 29%

• Cuvée Prestige Brut
  Pinot Meunier 40%, Pinot Noir 40%, Chardonnay 20%
• Le Pinot Meunier "Champagne d'Autore
  Pinot Meunier 100%

• Cuvée Brut Plus Grand Cru
  Chardonnay 100%

• Laurent Perrier la Cuvèe Brut
  Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 20%
• Laurent Perrier Cuvèe Rosè
  Pinot Noir 100%

• Veuve Clicquot Brut
  Chardonnay 20%, Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 30%

• R de Ruinart Brut
  Chardonnay 40%, Pinot Noir 57%, Pinot Meunler 3%

• Ruinart Brut Blanc de Blancs
  Chardonnay 100%

• Ruinart Brut Rosè
  Chardonnay 45%, Pinot Noir 55%

• Barolo Sperss 2014
  Nebbiolo

• Montecitorio 2012
  Timorasso
• Montecitorio 2013
  Timorasso
• Montecitorio 2014
  Timorasso

• Pitasso 2015
  Timorasso

• Dragon 2015
  Chardonnay

• Barolo Bussia 2014
  Nebbiolo
• Pinot Nero "Campo Romano" 2015
  Pinot Nero

• Roeroarneis Vigne Sparse 2017
  Arneis

• Langhe DOC Arneis Blangè2017
  Arneis
• Langhe DOC Bianco Monsordo 2017
  Riesling Renano

• Nosiola 2014
  Nosiola 100%

• Géss 2015
  Gewürztraminer 100%

• Nova Domus Riserva 2014 Magnum
  Pinot Bianco 60%, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanc 10%

• Gewurztraminer 2017
  Gewurztraminer 100%
• Sanct Valentin 2016
  Chardonnay 100%
• Shulthauser 2017
  Pinot Bianco 100%
• Lahn 2017
  Sauvignon 100%

• Muller Thurgau
  Muller Thurgau 100%

• Carat 2012
  Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla

• Pinot Grigio 2016
  Pinot Grigio

• Collio Chardonnay 2016
  Chardonnay 100%
• Collio Sauvignon 2015
  Sauvignon 100%

• Friuli Isonzo Chardonnay 2008
  Chardonnay 100%

• Chardonnay Jermann 2018
  Chardonnay 100%
• Sauvignon Jermann 2018
  Sauvignon 100%
• Vinnae Jermann 2018
  Ribolla Gialla 100%
• Vintage Tunina Jermann 2016
  Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Sauvignon Blanc

• Sauvignon 2018
  Sauvignon 100%
• Sharis Livio Felluga 2018
  Chardonnay 50%, Ribolla Gialla 50%
• TerreAlte Livio Felluga Rosazzo 2016
  Pinot Bianco, Friulano, Sauvignon

• Riviera Ligure di Ponente 2016
  Vermentino

• Cabreo "La Pietra" 2014
  Chardonnay 100%

• Batar 2006
  Chardonnay 100%

• Lacrima di Morro d'Alba Gaudente 2014
  Lacrima

• Stella Flora 2013
  Pecorino 50%, Passerina 30%, Trebbiano 10%, Malvasia di Candia 10%
• Stella Flora 2012
  Pecorino 50%, Passerina 30%, Trebbiano 10%, Malvasia di Candia 10%
• Stella Flora 2011
  Pecorino 50%, Passerina 30%, Trebbiano 10%, Malvasia di Candia 10%
• Stella Flora 2010
  Pecorino 50%, Passerina 30%, Trebbiano 10%, Malvasia di Candia 10%

• Montiano 2013
  Merlot

• Trebbiano d'Abruzzo 2015
  Trebbiano

• Fiano diAvellino "Particella 906 "2014
  Fiano

• Fiano di Avellino" Ex Cinere Resurgo "2018
  Fiano
• Greco di Tufo" Terre Degliangeli" 2018
  Greco di Tufo
• Irpinia Falanghina "Corte di Giso" 2018
  Falanghina
• Irpinia Rosato "Rosaenovae" 2018

• Falanghina "Campi Flegrei

• Fiano Diavellino 2015
  Fiano 100%

• Via del Campo 2017
  Falanghina 100%
• Exultet 2017
  Fiano 100%
• Giallo d'Arles 2017
  Greco di Tufo 100%

• Il Bianco di Marilina 2013
  Grecanico 100%

• Bianca di Valguarnera 2013
  Insolia 100%

• Passobianco 2015 Magnum
  Chardonnay

• Vinudilice Rosato 2015
  Alicante, grecanico, Minnella e altre varieta

• Etna Rosato 2017
  Nerello Mascalese 100%

• Alsace Grand Cru Riesling 2014
  Riesling
• Alsace Riesling Calcaire 2014
  Riesling

• Gewurztraminer Jeunes Vigne 2011
  Gewurztraminer

• Bourgogne Blanc 2016
  Chardonnay

• Puligny-Montrachet Les Truffieres 2012
  Chardonnay

• Chablis 2017
  Chardonnay

• Chablis "GrandRégnard" 2017
  Chardonnay

• Saumur Blanc Clos de l'Ecotard 2014
  Chenin Blanc

• Touraine 2014
  Sauvignon Blanc

• Entre-Deux-2014
  Sémillon 60%, Sauvignon Blanc 40%

• Domaine Ogier
  Viognier

• Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2014
  Riesling

• Herenberg Kabinet 2011
  Riesling

• Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2015
  Dolcetto
• Barolo Cru Bricco Boschis 2013
  Nebbiolo
• Barolo Cru Bricco Boschis 2011
  Nebbiolo

• Barolo Pajana 2008
  Nebbiolo
• Barolo "Per Cristina" 1998

• Barolo Bricco Delle Viole 2012
  Nebbiolo

• Barbaresco 2014
  Nebbiolo

• Barbera del Monferrato Giulin 2014
  Barbera

• Valtellina Superiore Riserva 2010
  Chiavennasca
• Sforzato dell'Orco 2012
  Chiavennasca

• Valpolicella S. Colombano 2010
  Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 10%, Croatina 10%

• Valpolicella Classico Superiore Camporenzo 2010
  Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Oseletta e Molinara 10%

• Teroldego 2015
  Teroldego

• Sacrisassi 2013
  Schiopettino 60%, Refosco dal Peduncolo Rosso 40%

• Maurus 2013
  Merlot

• Brunello di Montalcino 2009
  Sangiovese Grosso
• Brunello di Montalcino 2010
  Sangiovese Grosso
• Brunello di Montalcino 2011
  Sangiovese Grosso
• Parus 2014
  Sangiovese Grosso

• Brunello di Montalcino 2009
  Sangiovese Grosso

• Brunello di Montalcino 2007
  Sangiovese Grosso

• Rosso di Montalcino 2014
  Sangiovese Grosso 100%

• Valvàra 2015
  Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot
• Valvàra 2015 Decimo Anniversario
  Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot

• Chianti Classico 2011
  Sangiovese 95%, Canaiolo, Malvasia Nero, Colorino

• Morellino di Scansano 2015 Magnum
  Sangiovese, Alicante, Malvasia Nera

• Guado al Tasso 2012
  Cabernet Sauvignon 55%, Cabernet Franc 25%, Merlot 18%, Petit Verdot 2%
• Guado al Tasso 2013
  Cabernet Sauvignon 55%, Cabernet Franc 25%, Merlot 18%, Petit Verdot 2%
• Tignanello 2014
  Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
• Tignanello 2003
  Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
• Cont 'Ugo 2015
  Merlot 100%

• Chianti Classico 2015
  Sangiovese 80%, Canaiolo 15%, Syrah 5%

• Pinot Nero 2015
  Pinot Nero 100%