I secondi
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Filetto di manzo danese al chianti con frutti di bosco€25
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Filetto di manzo danese alla piastra€24
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Lombata milanese con osso fritta dorata€18
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Tagliata di manzo danese al sale rosa e glassa di aceto balsamico€22
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Lombata di vitella alle erbe aromatiche€20
Sfiziosita’ di mare
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Salmone selvatico norvegia marinato al pepe rosa€14
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Tartare di tonno e avocado€16
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Tartare di salmone e mango€14
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I secondi di pesce
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Gamberoni argentini alla griglia€18
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Tagliata di tonno al sesamo nero€25
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Polpo verace scottato alla piastra con marmellata di arancia e zenzero€18
Bevande
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Orzo / ginseng€2.5
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Coca cola / coca cola zero / fanta / sprite€3
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Acqua naturale / leggermente frizzante€2
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Caffè / decaffeinato€2
Pizze rosse
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Margherita€8Pomodoro, basilico, fior di latte, olio evo
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Capricciosa€11Pomodoro, fior di latte, funghi champignon, carciofini, uova sode, prosciutto crudo, olive nere
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Diavola€9Pomodoro, fior di latte, salamino piccante
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Funghi€9Fior di latte, funghi champignon, olio evo
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Amatriciana€11Pomodoro, pepe nero, guanciale amatriciano, pecorino romano dop
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Nduja€10Pomodoro, fior di latte, olive nere, nduja)
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Americana€11Pomodoro, fior di latte, patatine fritte, wustel
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Marinara 2.0€12Pomodoro, origano, stracciatella, alici, polvere d’olive
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Marinara€6Pomodoro, olio evo, origano
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Bufala€12Pomodoro, mozzarella campana di bufala dop, basilico
Antipasti
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Porchetta d’ariccia tiepida con rucola e miele€10
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Carciofo alla giudia€3
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Mozzarella di bufala campana dop o burrata vaccina€6
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Antipasto di verdura grigliato e gratinato con burrata vaccina€14
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Prosciutto amatriciano tagliato a coltello€10
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Trippa alla romana€8
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Antipasto di montagna con salumi nostrani e toscani e selezione di formaggi con miele (x2 persone)€15
Fritti express
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Tris di maritozzi€7(amatriciana, caponata, stracciatella)
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Supplì al ragù di carne€2
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Filetto di baccalà€4
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Sfera di cicoria€4.5
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Supplì cacio e pepe€2.5
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Crocchetta di patate€2
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Chips della casa€4
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Fiori di zucca€3
Contorni
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Patate arrosto€4
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Verdure grigliata€5
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Cicoria ripassata€5
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Broccolo verde€5
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Verdure gratinate€5
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Broccoletti ripassati€5
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Insalata di campo€4.5
Dolci firmati “il sogno”
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Torta della nonna€6
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Cheesecake ai frutti rossi€7
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Tiramisù€7
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Frolla ricotta e visciola€6
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Delizia al limone€7
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Sbriciolata alla nutella o frutti rossi€7
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Sfera di cioccolato olandese alla zuppa inglese€8
Bruschette
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Crostino mozzarella e alici€5
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Bruschetta al prosciutto amatriciano€3
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Bruschetta pomodoro e basilico€2
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Bruschetta salmone e rucola€4
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Crostino crudo / cotto e mozzarella€5
Frutta
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Ananas€5
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Composta di frutta€7
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Fragole al limone€6
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Fragole con panna€8
I primi
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Tonnarello funghi porcini e dadini di filetto irlanda€16
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Tagliolini all’alfredo con tartufo nero€15
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Fettuccine pomodoro e basilico€9
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Fettuccine fatte in casa al ragù antico toscano€13
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Tagliolini al ragù bianco e tartufo nero€16
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Tonnarello cacio e pepe€11
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Tonnarello alla carbonara€13
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Risotto alle erbe fini€13
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Paccheri all’amatriciana€12
Primi di pesce
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Tagliolini alla crema di scampi€16
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Tonnarello cacio e pepe, lime e tartare di gambero€18
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Tagliolini all’astice€20
Amari e liquori
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Grappa “berta” bianca o barrique€8
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Sambuca molinari€4
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Jagermeister/ fernet branca€5
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Limoncello di capri€4
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Jefferson€8
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Amaro del capo€4
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Ron diplomatico / zacapa 23€8
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Whiskey maker mark’s€8
Birra alla spina “flea”
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Costanza (bionda)€5
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Violante (belga)€6
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Bastola (rossa)€5
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Federico ii extra (ipa)€6
Pizze bianche
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Crostino€10Fior di latte, prosciutto cotto, rosmarino
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Broccoli e salsiccia€11Fior di latte, broccolo ripassato, salsiccia
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Bufala e pachino€11Fior di latte, treccia di bufala, pachino
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Patate e salsiccia€11Fior di latte, patate ripassate, salsiccia
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Roma€13Fior di latte, provola affumicata, patate ripassate, porchetta rosmarino
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4 formaggi€10Fior di latte, gorgonzola, parmigiano, pecorino
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Tartufo€17Fior di latte, funghi porcini, tartufo nero
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Fiori e alici€12Fior di latte, fiori di zucca, alici
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Ortolana€11Fior di latte, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni arrosto, polvere di olive
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Radicchio e gorgonzola€12Fior di latte, radicchio, gorgonzola
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Boscaiola€10Funghi champignon, fior di latte, salsiccia di norcia
Focacce e calzoni
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Calzone sofficino€9(pomodoro e mozzarella filanete)
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Focaccia con puntarelle€13(solo di stagione)
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Calzone roma€11(fiori di zucca, prosciutto crudo, stracciatella)
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Focaccia salmone norvegese marinato, rucola, olio evo€13
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Focaccia crudo, rucola, grana e olio evo€12
