Il Guazzetto Menu

Il guazzetto

• Aperitivo del guazzetto

  €5
  Ostrica, flute di prosecco e frutto della passione
• Mezza dozzina di ostriche

  €18
• Cruditá di mare (una porzione)

  €18
• Carpaccio di spigola

  etto €4
  Profumato all’aneto con spicchi d’arancia e pepe rosa
• Tartare di tonno

  €15
• Crostonì fantasia dello chef

  €8
• Antipasto “il guazzetto”

  €13
  (min. 2 porz.)
• Carpaccio di polpo

  €9
• Insalata di mare

  €9
• Soutè di cozze

  €8
• Gamberoni indiavolati

  €12
• Frittino di calamaretti

  €9
  Con rucola, pomodorini e aceto balsamico
• Baccalà in pastella

  €6
  (4 pz)

• Il tagliolino “m’bè cecc”

  €12
  Con calamari, gamberi, scampi, cozze, vongole e pomodoro fresco
• Tagliolino “mariodd”

  €13
  Con vongole bottarga profumato al limone
• Lo gnocchetto “sparm m’bett”

  €10
  Con gamberetti, pomodoro fresco e pesto di basilico
• Calamarata “azzedt ì meng”

  €13
  Con sugo all’astice, pomodoro fresco e basilico (min. 2 persone)
• Gli strigoli “affumchet”

  €10
  Con pesce spada, rucola e scamorza affumicata
• Tagliolino “n’zvét”

  €13
  Con scampi, canocchie e gamberi, pomodorino fresco, profumati all’alloro
• Strascinata “cuzzlecchije”

  €13
  Con tonno, melanzane, peperoni, capperi, basilico, pomodorino ciliegino
• Il risotto “viet accè u prov”

  €13
  Con frutti di mare (min. 2 persone)
• La tagliatella “de ziett”

  €10
  Salsa alle verdure
• Lo gnocco “farfall’n”

  €10
  In salsa bolognese gratinato nel coccio con scamorza affumicata
• Strascinata “d’nononne”

  €8
  Al sugo di pomodoro fresco, basilico e cacio

• Grigliata mista di pesce

  €16
  (secondo disponibilità del giorno)
• Spiedini misti di mare

  €10
  Calamari, gamberi e alici
• Frittura mista dell’adriatico

  €13
  Con verdure croccanti
• Tagliata di tonno scottata ai ferri

  €14
  Condita con erbette aromatiche
• Polpo ai ferri
• Trancio di pesce spada alla griglia

  €13
• Pescato di giornata al forno
  Al sale, alla pugliese, alle verdure, porcini e patate
• Spigola in crosta di patate e zucchine
• Gamberoni al sale

  €12
• Scampi al ghiaccio

  €18
  (6 pezzi)
• Il guazzetto

  €20
  Zuppa di pesce con crostoni di pane
• tagliata di manzo 4 recensioni

  €13

• Patate al forno

  €5
  Con olive, pomodorini e rosmarino
• Patate fritte

  €4
• Insalata mista

  €4
• Pinzimonio di verdure

  €5
• Verdurine fritte croccanti

  €5
• Verdure grigliate

  €6

• Frutta fresca di stagione

  €6
• Tortino al cioccolato

  €5
• Mousse al cioccolato bianco con frutti di bosco

  €5
• Semifreddo al mou con croccante di arachidi

  €5
• tiramisù 26 recensioni

  €5
• Mousse al mascarpone con fragole

  €5
• Crema catalana

  €5

• Acqua naturale & frizzante

  €2
• Birra nastro azzurro

  €3
  50 cl
• Coca cola/fanta

  €3
  1 l
• Coca cola

  €2
  33 cl
• Sorbetto

  €2
• Caffé

  €1.5
• Amaro / grappa

  €2.5
• Rosoli della casa

  €2