Primi
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E picàgge co-e articiòcche€12Picagge all'ortica con crema di pecorino e carciofi.
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O gnòcco do tondìn€14Gnocchi con vongole, gamberi e pomodorini.
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O taggiaen co-e vòngole€16Tagliolini con vongole, cime di rapa, pomodorini e crumble di pane aromatizzato.
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I ravieu co-i câmâ€16Ravioli di pesce con calamari e carciofi.
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O trenètte a-i frûto de mâ€15Trenette con tutti i sapori del mare, calamaretti, vongole, cozze, gamberi e scampi.
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A pastà co-o pèsto€13A scelta tra trofie con patate e fagiolini o mandilli o gnocchi, servita su cialda di parmigiano.
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I ravieu au toccu€13I ravioli con il sugo ligure di tocchi di carne sfilacciati, pomodoro e pinoli.
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I croxetti co-a sàlsa de pigneu€13Corsetti, pasta fresca genovese, con la tipica salsa di pinoli.
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O taggiaen co-i scàmpi€18Tagliolini con sugo di costacei, pomodorini e tartare di scampi.
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I pansöti co-a sarsa de noxe€13Classici pansoti genovesi ripieni di borragine con la salsa di noci.
Secondi
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A buridda€16Seppie in umido con patate e piselli.
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A grixelá de mâ€24Grigliata mista con gamberi, scampi, pesce spada, calamaretti, tonno e filetto di branzino con insalata.
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A souppà€24La zuppa di pesce con molluschi, crostacei, rana pescatrice, gallinella, pomodoro e crostini.
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O frito de parànsa€20La frittura mista con pesci da paranza, calamari, gamberi e salsa allo yogurt.
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A tagliàtta de càrne€22Tagliata di manzo, con carciofi saltati e patate al forno.
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O pòrpo€18Polpo alla piastra con crema di ceci e cime di rapa aglio olio e peperoncino.
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A onbrìnn-a a-la lìgure€18Ombrina alla ligure con pomodorini, pinoli, olive e patate al forno.
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O brasòu€18Brasato di manzo al vino rosso con pure di patate.
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Tondin
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A moscòlata€12Cozze in zuppetta con pomodoro, capperi e crostini di focaccia.
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O vitel tonè€12Carne di vitello a fettine con salsa tonnata e insalata misticanza.
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O crûo€22Piatto misto di crudi con ostriche, scampi, gamberi, tartare di tonno condita con pomdorini, cipolla, capperi e tartare di ombrina con citronette.
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O frittin de mà€10Acciughe impanate e fritte e frittelle di baccalà con salsa fresca allo yogurt.
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I pansộti friti€8Pansoti ripieni di borragine, fritti, con salsa di noci.
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O càppon magro€12Pesce e verdure di stagione cotti al vapore, il tutto unito con la classica salsa la prezzemolo, per la leggenda degli antipasti liguri.
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O’frîto del tondìn€10Cartoccio di cuculli, panissa, latte brusco, salvia pastellata e carciofi impanati
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O tortìn de articiòcche€10Tortino di carciofi con fonduta di pecorino e scaglie di prosciutto croccante.
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I rossètti€15A scelta tra: rossetti bolliti con olio e limone / rossetti alla piastra con carciofi
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O tagiòu€14Tagliere di salumi e formaggi di qui con, salame sant'olcese, lardo al basilico, prosciutto crudo, caciottina della val d'aveto, formaggio san ste e focaccia.
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O brandàcujun€10Stoccafisso mantecato con le patate con panissa grigliata.
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A insalatta de pòrpo€12Tiepida insalata di polpo con patate, pomodorini, capperi e olive.
