Primi
-
E trènette co-e vòngole€16Trenette aromatizzate aglio e peperoncino con vongole, pomodorini e crumble di pane aromatizzato
-
I ravieu au toccu€13I ravioli con il sugo ligure di tocchi di carne sfilacciati, pomodoro e pinoli.
-
E picàgge co-e anciôe€14Picagge all'ortica con acciughe, uvetta, pinoli, pomodorini e crostini,
-
O gnòcco do tondìn€15Gnocchi con vongole, mazzancolle e pomodorini
-
O taggiaen co-a astice€22Tagliolini verdi con astice e pomodorini
-
O taggiaen a-i frûto de mâ€16Tagliolini con tutti i sapori del mare, calamaretti, vongole, cozze, gamberi e scampi
-
A pastà co-o pèsto€13A scelta tra trofie o mandilli con patate e fagiolini, servita su cialda di parmigiano
-
I pansöti co-a sarsa de noxe€14Classici pansoti genovesi fatti a mano ripieni di borragine con la salsa di noci
-
I croxetti co-a sàlsa de pigneu€13Corsetti, pasta fresca genovese, con la tipica salsa di pinoli.
-
O taggiaen co-i scàmpi€20Tagliolini neri con sugo di crostacei e tartare di scampi
Tondìn
-
A tartàre di carne€14Tartare di manzo condita con senape, capperi, pomodorini, crostini e scaglie di grana,
-
O' frîto del tondin€10Cartoccio di cuculli, panissa, latte brusco, e salvia pastellata.
-
O càppon magro€14Pesce e verdure di stagione cotti al vapore, il tutto unito con la classica salsa la prezzemolo, per la leggenda degli antipasti liguri,
-
E ancioe marinæ€10Acciughe marinate in limone e aceto con olive e pomodorini
-
A moscòlata€14Cozze in zuppetta con pomodoro, capperi e crostini di focaccia
-
O tagiòu€14Tagliere di salumi e formaggi di qui con, salame sant'olcese, lardo al basilico, prosciutto crudo, caciottina della val d'aveto, formaggio san ste e focaccia
-
O tortin de suchìn€10Tortino di zucchine con fonduta di pecorino e scaglie di prosciutto croccante.
-
A insalatta de mà€14Tiepida insalata di mare con seppia, polpo, gamberi, scampi, cozze e verdurine.
-
O crûo€25Piatto misto di crudi con 2 ostriche, scampi, gamberi, tartare di tonno condita con pomdorini, cipolla, capperi e tartare di ricciola con citronette. (il tonno servito nel nostro ristorante è tonno pinna gialla o tonno obeso)
-
O brandàcujun€12Stoccafisso mantecato con le patate con panissa grigliata.
-
O frittin de mà€10Acciughe impanate e fritte con salsa fresca allo yogurt
-
I pansộti friti€8Pansoti ripieni di borragine, fritti, con salsa di noci.
-
A tartàre de gambài€16Tartare di gamberi rosa con agrumi.
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi
-
O pòrpo€18Polpo alla piastra con crema di patate e verdurine
-
A onbrìnn-a a la lìgure€18Filetto di ombrina con pomodorini, olive, pinoli e patate al forno
-
O condiggiun de mà€16Fresca insalata estiva della tradizione ligure con seppie, filetti di tonno in olio, uova sode, fagiolini, patate lesse, pomodorini, crostini,
-
A catalan€20Tagliata di ricciola cottura media, con calamari alla piastra, accompagnata da pomodoro e cipolle
-
O frìto de parànsa€20La frittura mista con pesci da paranza, calamari, gamberi e salsa allo yogurt.
-
O ciùpin de mà€24La zuppa di pesce con molluschi, crostacei, rana pescatrice, gallinella, pomodoro e crostini
-
A tagliatta de càrne€22Tagliata di manzo, con insalata misticanza, pomodori e grana.
-
O vitel tonè€16Carne di vitello a fettine con salsa tonnata e insalata misticanza
-
A grixelá de mâ€25Grigliata mista con gamberi, scampi, spada, calamaretti, tonno e filetto di branzino con insalata. (il tonno servito nel nostro ristorante è tonno pinna gialla o tonno obeso)
