Farinate
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Farinata ligure con muscoli€19.5Teglia intera da 35cm, perfetta da condividere
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Farinata ligure al pesto fatto da noi€7
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Farinata ligure€4.5
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Farinata ligure con stracchino€7
Amari e distillati
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Amaretto di saronno€5.5
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Sambuca€5
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Montenegro€5.5
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Grappa sciacchetrà€6.5
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Amaro del capo€5.5
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Vodka€5
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Grappa barrique del limousine francoli€9
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Limoncino€5.5
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Mirto€5.5
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Limoncino di porto venere€6.5
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Amaro artigianale locale€6.5Al timo
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Distillati riserva invecchiati€7
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Grappa pinot nero riserva€7
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Grappa di traminer riserva€7
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Cynar€5.5
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Amaro artigianale locale€6.5Mandarino e timo
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Amaro artigianale locale€6.5Alle foglie di olivo
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Grappa cinque terre€6.5
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Antipasti di terra
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Miele e formaggio€12Miele di porto venere di nostra produzione, formaggio di mucca e pecora in diverse stagionature della val di vara
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Pane e olio€6Il pane locale e l’olio EVO di porto venere, spremitura a freddo acidità 0,22. guida slow food 2025. cultivar: lantesca, pignolla, razzola raccolto di portovenere 2025, senza trattamenti. Fruttato verde di media intensità, amaro e piccante armonici ed equilibrati, sentori verdi di carciofo
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Burrata pugliese, crudo di parma e giardiniera di cipolla rossa€15Battuta di pomodoro, cipolla rossa, capperi, origano, olio EVO, aceto
Bianchi
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Roero arneis branchè DOC€30
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Pinot grigio DOC€30
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Cinque terre doc - 375ml€18
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Colli luni vermentino bio DsOC - 375ml€18
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Bianco il timone€18
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Ribolla gialla DOC€30
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Albarola colli di luni DOC€30
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Colli di luni DOC vermentino BIO€30
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Otto ottobre IGT€32
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Cinque terre DOC vin bun€46.5
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Colli di luni DOC vermentino costa marina€45
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Mare mosso frizzante€22
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Cinque terre DOC€32
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Colli di luni vermentino DOC€26.5
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Bianco il timone - 375ml€12
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Pian piano bio IGT€37
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Colli di luni DOC vermentino€32
Vini da dolce (bottiglia)
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Cinque terre sciacchetrà in anfora - 375ml€98
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Cinque terre sciacchetrà - 375ml€60
Piatti del giorno
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Zuppa di pesce€22Zuppa di pesce locale servita con crostini
Primi
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I tagliolini di mare€15.5Con il ragú di muscoli del golfo, lentamente insaporiti con pomodoro e vino bianco (cozze di qui)
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Gnocchi di patate artigianali€13.5Serviti con ragù tradizionale di carne, cotto lentamente come da tradizione italiana
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I panigacci con olio extra vergine di porto venere€14Tipica pasta circolare della lunigiana, grana, pesto e pomodoro
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Il minestrone ligure della tradizione con il pesto€10Servito con crostini di pane buono. Preparato come una volta, con verdure fresche del nostro orto raccolte seguendo la stagione. Cotto lentamente per ore secondo la tradizione, servito con una delicata puntina di pesto fatto in casa e crostini
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Le trofie liguri fresche€15.5Condite con pesto genovese fatto in casa, preparato con basilico, pinoli, parmigiano e olio extravergine come da tradizione, avvantaggiate di fagiolini e patate
Birre alla spina
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Pedavena chiara - 40cl€7.5
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Pedavena chiara - 20cl€5
Pizze
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Margherita€9Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte DOP
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Prosciutto cotto€10Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte DOP, prosciutto cotto
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Napoletana€10Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte DOP, filetti di acciughe e origano
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Marinara€8.5Pomodoro san marzano, aglio, origano di collina, olio extravergine di oliva di nostra produzione
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Ai formaggi€13Mozzarella, stracchino, gorgonzola, grana padano
Caffetteria
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Caffè€2.6
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Tè€4.5
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Caffè americano€5
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Caffè corretto€3.7
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Camomilla€4.5
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Tisana€4.5
Focacce
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Focaccia rosmarino e sale grosso€6Focaccia con olio extravergine, sale e origano
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Liguria da gustare€12Focaccia con patate, scaglie di parmigiano, il nostro pesto
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Croston d’erbetti€18La nostra creazione unica, freschezza e tradizione in ogni morso. Una torta schiacciata preparata al momento, riempita con erbette fresche raccolte dal nostro orto a salsiccia di pignone. Servita calda a pezzi con parmigiano gratuggiato a pioggia e un filo del nostro olio extravergine di porto venere, per un’esperienza autentica di sapori liguri.
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Focaccia al formaggio pizzata€19In teglia fatta a mano da noi. con pomodoro, origano e acciughe
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Focaccia al formaggio e al pesto€19In teglia fatta a mano da noi. Al pesto ligure fatto a mano da noi
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Focaccione andre€16Focaccia con prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte e pomodorini
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Focaccia al formaggio della anto€19In teglia fatta a mano da noi. Con fiori o crema di zucca
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Ferale€12Focaccia con cipolla di tropea in agrodolce e tonno
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Monterosso€12Focaccia con pomodoro fresco, filetti di acciughe in olio extravergine di oliva e origano
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Pomodorini e pesto€12Focaccia con il nostro pesto fatto in casa e pomodori dell'orto
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Taggiasca€12Focaccia con cipolla in agrodolce, olive taggiasche, pomodorini, origano e olio extravergine di oliva
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Focaccia al formaggio€16In teglia fatta a mano da noi. focaccia stesa molto fine pari a un velo su due strati e riempita di stracchino
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Focaccione ale€16Focaccia con pomodorini, stracchino, fiocco di culatello di parma e rucola
Sgabei
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Sgabei liguri fritti (6 pezzi)€16Con salumi e formaggi locali, un mix saporito di tradizione ligure, ideale da condividere
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I nostri sgabei dolci€15Fritti al momento si tuffano in crema e cioccolato, serviti nel tegamino per un’esperienza golosa e divertente. (è un po' grande)
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Sgabei liguri serviti in cestino sei pezzi€6
Birre artigianali (33cl)
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Regina del mare dark strong ale€7.5
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La mancina pale strong ale€7.5
Bevande
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Coca cola€5
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Coca cola zero€5
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Fanta€5
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Sprite€5
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Schweppes€5
Menù baby
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Mini pasta al pesto€8
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Mini pasta al pomodoro€7
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Pizza topolino€8Per i piccoli, pizza con le orecchie
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Cotoletta e patatine fritte€13.5
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Pizza margherita baby€7
Bollicine
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Trento DOC riserva€38
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Moscato d’asti DOCG€26
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Rosé brut trento DOC riserva€36
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Prosecco valdobbiadene DOC€29
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Prosecco rosé brut millesimato€29
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Franciacorta satèn DOCG€55
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Franciacorta dosage zero DOCG€60
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Moscato d’asti DOCG - 375cl€14.5
Pizze speciali
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La baciata esagerata€18Mozzarella fiordilatte DOP, prosciutto cotto, salsiccia di pignone, peperoni grigliati, cipolla caramellata
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Lambrescio€15Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte DOP, gorgonzola, salsiccia di pignone, peperoni, cipolle
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Vegana€13Pomodoro, cipolla caramellata, olive taggiasche, olio extravergine di oliva di nostra produzione
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Pignone€13Mozzarella fiordilatte DOP, patate, salsiccia di pignone, rosmarino di porto venere
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Pizza margherita del timone€15Mozzarella fiordilatte DOP, burrata pugliese, pomodori del nostro orto, origano
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Acciughe e zucca€16Passata di zucca gialla trombetta, burrata pugliese, acciughe di sciacca, olio EVO al rosmarino
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Pesto€13.5Mozzarella fiordilatte DOP, patate, fagiolini, il nostro pesto
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Portivene€13.5Pomodoro san marzano, muscoli (cozze), aglio, olio extravergine di oliva di nostra produzione
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Pizza new york 2026€20Fiordilatte, all’uscita burrata, acciughe di sciacca, pesto di basilico, pestato di pomodoro, capperi, cipolla, olio extravergine d’oliva e basilico
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Pizza cacio e pepe€16Pecorino romano, pepe nero, stracchino
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Pizza pepperoni€15Pomodoro san marzano, doppia mozzarella fiordilatte DOP, salame artigianale piccante
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Quella del nostro orto€13.5Guarda in lavagna o chiedi a noi: usiamo solo verdure di stagione, provenienti dal nostro orto
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La miglio zero€25Pomodoro san marzano, calamari, acciughe fresche, muscoli con e senza guscio, olio extravergine di oliva di nostra produzione
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Calzone del timone XL€18Mozzarella fiordilatte DOP, pomodorini, origano, in uscita rucola e burrata
Secondi di mare
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Cartoccio di pesce locale€22Al forno con verdure
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Frittura mista del pescato locale€20Pescato locale fritto croccante, leggero e fragrante
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Vaporata di calamari e verdure€22Calamari scottati con ortaggi di stagione del nostro orto
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Tegame di muscoli di porto venere€14Cozze alla marinara
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Muscoli ripieni tradizionali€18Muscoli (cozze) riempiti con mortadella, cozze sgusciate, timo e maggiorana, cotte in umido nel pomodoro
Dolci
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Il gelato artigianale fiordilatte€9Con olio extravergine degli orti di porto venere e briciole di scoglietti di porto venere
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La torta morbida alle mele€8Torta di mele e crema allo sciacchetrà
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Il cestino di sgabei fritti€15Pezzettini di impasto fritta serviti con zucchero a velo, crema e cioccolato (è bello grande)
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Il barattolino del timone€7.5Crema pasticcera con salsa di stagione o cioccolato
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La pizza dolce€15É un po' grande
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Tegamino affogato al cioccolato€9Gelato fiordilatte e salsa al cioccolato
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Sorbetto artigianale al limone€8
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Focaccia dolce ligure€6.5Con fichi e noci
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Scoglietti con il vino passito®€9Biscottini con pinoli, uvetta e limone candito serviti con vino passito
Birre
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Menabrea chiara - 66cl€8.5In bottiglia
Secondi di terra
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Coniglio alla ligure con olive taggiasche€17.5Cotto lentamente con olive taggiasche
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Salsiccia di pignone con verdure dell’orto€16Rustica, saporita, accompagnata da erbette saltate
Acqua
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Acqua microfiltrata frizzante - 75cl€3
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Acqua microfiltrata naturale - 75cl€3
Vini al calice
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Pinot nero DOC - rosso€7.5
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Rosa di maggio IGT liguria di levante - rosé€7.5
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Colli di luni DOC - rosso€7.5
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Vermentino colli di luni DOC - bianco€7.5
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Rosé brut V8€8
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Prosecco valdobbiadene - bianco€7.5
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Ribolla gialla DOC - bianco€7.5
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Amerai piemonte super piedmont blend - rosso€8.5
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Cinque terre DOC - bianco€7.5
Contorni
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Prebugiun tipico ligure€9.5Mantecato di patate con erbetti di campo e olio extra vergine di oliva
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Erbetti saltati€8.5
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Insalata sapori di liguria€6.5Insalata, farinata, olive taggiasche, cipolla caramellata, limone, olio EVO
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Insalata russa€9.5Dadolata di patate, carote, piselli, pomodoro con maionese
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Patate fritte€6.5
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Patate al rosmarino€6.5
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Insalata mista€6.5Misticanza verde di stagione e pomodori
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Come una ratatouille al forno€8.5Sedano, carote, patate, pomodoro, olive taggiasche, olio extravergine, erbe aromatiche
Antipasti di mare
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Le ostriche del nostro mare nel piatto€16.5Crudo di tre ostriche di la spezia km zero
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L’antipasto misto di mare€18Cinque piattini dal nostro mare (caldo, freddo)
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Scabeccio di pesce locale€12Tadizionale preparazione di trancetti di pesce locale o acciughe, fritti e marinati con vino bianco, aceto, cipolla, rosmarino
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I filetti di acciughe nell’olio buono€12Filetti di acciuga dissalato e messo nel nostro olio buono
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Le acciughe ripiene fritte€13Acciuga fresca ripiena con mortadella, pane, erbe liguri
Rosé
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Lunalies IGT toscana BIO frizzante€33
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Rosé d’amour€42
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Rosa di maggio IGT liguria di levante€28.5
Rossi
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Amarone valpolicella classico sup DOCG 2018€78
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Pinot nero DOC friuli 2023€28.5
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Brunello di montalcino DOC 2019€90
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Chianti colline senesi DOC 2023 - fiaschetto€28.5
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Barbaresco DOCG 2021€89
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Amerai super piedmont blend€32
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Rosso di montalcino DOC toscana 23 casisano€42
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Chianti classico riserva gallo nero DOC 2020€38
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Grattamacco DOC 2014€150
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Il timone - 375ml€12
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Lambrusco di Sorbara DOC 2022€29
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Pollera IGT val di magra 2015€33
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Langhe nebbiolo DOC 2020€39
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Dolcetto d’alba DOC 2023 alessandro II€32
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Colli di luni DOC€35
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Barolo DOCG 2018€85
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Pietre nere 19/20€65
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Pepe nero IGT toscana BIO 2022€33
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Ripasso valpollicella 2021€42
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Il timone€18
Soft drink
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Succo d’arancia€5
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Limonata di portofino€5
