I Taglieri E Antipasti
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Crostini Misti€6Lardo, fegato, milza, pomodorini freschi, salsiccia, stracchino
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Carpaccio Di Chianina E Tartufo€15Carne chianina su letto di rucola, olio extra vergine di oliva e tartufo grattugiato
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Carpaccio Di Chianina€10Carne chianina su letto di rucola e olio extra vergine di oliva
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Selezione Di Formaggi Caseificio “F.Lli Pira”€10Selezione\td formaggi di capra e pecora
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Bufala E Prosciutto€10Bufala maremmana e prosciutto crudo
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Misto Formaggi€6Selez. di formaggi\tstagionati\tdi pecora con confetture e\tmiele\tlocali
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Tris Di Polentine€6Ragu maremmano - lardo aromatizzato stracchino e salsiccia
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Uovo E Tartufo€10Uovo biologico strapazzato o all'occhio di bue con tartufo grattugiato
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Pizza Fritta E Crudo€6Pizza a lunga lievitazione fritta e prosciutto
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Misto Salumi€6Lombetto, mortadella di cinghiale, salame prosciutto, salame capacciolo
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Misto Tartufo€10Crostino, formaggi, mortadella,\tsalame, salsiccia, tutto\tal tartufo
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Maremmano€12Salumi, formaggi di pecora, crostini toscani
Polente E Zuppe
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Zuppa Funghi Porcini€10Zuppa di porcini
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Zuppa Funghi Porcini E Tartufo€15Zuppa di porcini e tartufo
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Vellutate E Zuppe Della Casa€6Zuppe della tradizione maremmana
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Vellutata Di Funghi Porcini E Castagne€10
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Polenta Con Funghi Porcini€9
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Calzoni
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Sempliciotto€5Mozzarella, prosciutto cotto
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Peppino€7Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi
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Attore€7Mozzarella, mortadella, pecorino
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Brontolo€7Mozzarella, funghi, salsiccia
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Satana€7Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Pizze Rosse
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Napoli€5.5Pomodoro, mozzarella, alici
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Quattro Stagioni€6.5Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, carciofi
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Marinara€4Pomodoro, origano, aglio
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Capricciosa€6.5Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, uovo sodo
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Margherita€5Pomodoro, mozzarella
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Diavola€6.5Pomodoro, mozzarella, salame piccante
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Rossa€4Pomodoro, olio extra vergine\tdi oliva
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Funghi€6.5Pomodoro, mozzarella, funghi
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Boscaiola€6.5Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi
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Trevigiana€6.5Pomodoro, mozzarella, radicchio, salsiccia
Dolci
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Cestino Di Strudel Con Crema Gelato€5
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Tozzetti E Vin Santo€5
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Torta Ai Tre Cioccolati€5Torta al cioccolato fondente, al latte, bianco
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Torta Di Ricotta Con Marmellata Di More€5
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Pannacotta€5Frutti di bosco, caramello, cioccolato
Crostoni
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Alici€6Mozzarella, alici
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Cacio E Pepe€6Mozzarella, cacio, pepe
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Prosciutto€6Mozzarella, prosciutto crudo
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Boscaiola€6Mozzarella, funghi, salsiccia\t
Pizze Bianche
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Vegetariana€6Mozzarella, verdure di stagione
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Giorgia€6Mozzarella, zucchine, salsiccia
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Mozzarella E Crudo€6Mozzarella, crudo
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Zappaterra€6Mozzarella, patate, salsiccia
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Mezzo Matto€6.5Mozzarella, patate, gorgonzola
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Boscaiola€6.5Mozzarella, funghi, salsiccia
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Stattezzitta€6.5Mozzarella, patate, alici
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4 Formaggi€7Mozzarella, gorgonzola, stracchino,\tpecorino
Pizza Alla Pala
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Pala Gastronomica€25Gusti a scelta
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Pala Intera€18Gusti a scelta
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Mezza Pala€10Gusti a scelta
Birre Moretti Alla Spina (0,4 L)
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Bianca€4.5
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Icnusa Non Filtrata€4.5
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Chiara€3.5
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Rossa€4.5
Contorni
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Verdura€4Verdura mista di stagione
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Verdure Grigliate€4Verdure di stagione grigliate
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Verdure Saltate€4Verdure di stagione saltate
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Patate Arrosto€4Patate arrosto con rosmarino e aglio
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Patatine Fritte€3Patate fritte
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Supplì
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Legumi€4Legumi di stagione
Bevande
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Limoncello€2Limoncello
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Caffè€1Caffè
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Amari€2Amaro
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Fanta (1 Litro)€3
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Acqua (1 Litro)€2
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Coca Cola (1 Litro)€3
Pizze Gastronomiche
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Cacio E Pepe€8Mozzarella, cacio, pecorino
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Al Contadino Non Far Sapere€8Mozzarella, cacio, pere
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Caprese€8Bufala maremmana, pomodoro fresco a fette, olio, sale
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Alba€8Mozzarella, porcini, crema al tartufo
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Carbonara€8Mazzarella, pancetta, uova, pecorino
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Gricia€8Mozzarella, pancetta, pecorino
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Gamberetti€8Maionese, insalata, gamberetti, pomodoro
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Tagliere Maremmano€8Mozzarella, pomodoro, 4 formaggi, salame piccante
Secondi
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Filetto Lardo Aromatizzato€25Filetto di manzo allevato in maremma e lardo aromatizzato
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Arrosticini€610 Arrosticini di pecora
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Tagliata Rosmarino€13Tagliata di manzo allevato in maremma con rosmarino
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Filetto Tartufo Di Stagione€30Filetto di manzo allevato in maremma e tartufo di stagione
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Tagliata Lardo Aromatizzato€18Tagliata di manzo allevato in maremma e lardo aromatizzato
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Bistecca Di Manzo (/Etto\t)€4Bistecca di manzo allevato in maremma
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Tagliata Tartufo Di Stagione€20Tagliata di manzo allevato in maremma e tartufo di stagione
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Grigliata Mista€10Grigliata mista di nero di maremma
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Filetto Rosmarino€20Filetto di manzo allevato in maremma con rosmarino
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Tagliata Pachino E Rucola€16Tagliata di manzo allevato in maremma pachino e rucola
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Costine Di Agnello Allo Scottadito€10Costolette di agnello alla griglia
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Filetto Di Manzo (/Etto)€8Filetto di manzo allevato in maremma
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Tagliata Rucola E Grana€16Tagliata di manzo allevato in maremma rucola e grana
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Bistecca Nero Di Maremma€10Bistecca nero di maremma
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Filetto Rucola E Grana€23Filetto di manzo allevato in maremma rucola e grana
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Costine Di Maiale Aromatizzate€10Costolette di maiale aromatizzate alle 16 spezie
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Filetto Pachino E Rucola€23Filetto di manzo allevato in maremma pachino e rucola
