Primi
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Paccheri gorgonzola e pistacchio€ 12,-Gorgonzola, pistacchio e limone
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Frantoiana€ 10,-Salsa al pomodoro, salsiccia, paté di olive
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Ragù di cinghiale€ 12,-Cinghiale, pomodoro, ortaggi, spezie
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Ragù classico€ 10,-
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Pomodoro verace€ 8,-
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Piatto del giornoChiedere al personale le disponibilità del giorno
Secondi
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Tartare di manzo tagliata al coltello€ 14,-Manzo, sale, pepe, olio
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Filetto al pepe verde€ 23,-Manzo, pepe verde, panna, senape
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Filetto alla griglia con contorno€ 23,-Contorni disponibili: patate fritte, verdure alla griglia, patate al forno, crauti, insalata
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Roastbeef€ 14,-Manzo, olio, sale, spezie
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Arista al forno€ 12,-Arista, olio, sale, spezie
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Stinco (su prenotazione)€ 18,-Stinco di maiale al forno con patate
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Piatto del giornoChiedere al personale le disponibilità del giorno
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Contorni
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Patate fritte€ 4,-
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Crauti€ 4,-Cavolo cappuccio, burro, olio, sale
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Verdure grigliate€ 6,-Verdure grigliate: melanzane, zucchine e peperoni
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Patate al forno€ 6,-Chiedere la disponibilità al personale
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Insalata mista€ 4,-
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Patate fritte con würstel€ 6,-Patate fritte, wurstel
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Patate fritte con salsiccia€ 6,-Patate fritte, salsiccia cotta
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Patate fritte con würstel e salsiccia€ 7,-Patate fritte, wurstel, salsiccia cotta
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Brezel€ 3,-
Burgers
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Soldatino burger€ 8,-Pane bianco, hamburger di chianina, maionese speziata, pomodoro a fette, crema di pecorino, lattuga, pomodori secchi, bacon
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Duffy duck€ 8,-Pane bianco, petto di anatra, maionese al curry, verdure di stagione, formaggio di pecora, bacon
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Schiaccianoci€ 8,-Pane ai cereali o pane bianco, rucola, speck o bresaola, crema di pecorino, ricotta, pomodori secchi
Panini
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Panino con würstel€ 6,-
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Panino con salsiccia€ 6,-
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Panino con hamburger di chianina€ 8,-
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Roastbeef€ 8,-
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Panino gluten free€ 8,-Panino senza glutine “pasticceria quirini”
Schiacciate
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Rustica€ 6,-Prosciutto crudo, rucola, salsa ai quattro formaggi
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Mortadella e pistacchio€ 8,-Schiacciata all’olio, mortadella, pistacchio e gorgonzola
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Vegetariana€ 6,-Schiacciata all’olio, verdure di stagione, formaggio
Carpacci
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Carpaccio di arista marinata€ 12,-Rucola, pecorino a scaglie, olio, glassa di aceto balsamico
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Carpaccio di bresaola€ 12,-Rucola, grana a scaglie, olio, limone
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Carpaccio di carne salada€ 12,-Carne salada, pecorino a scaglie, pomodorini, rucola, olio, glassa di aceto balsamico
Taglieri
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Tagliere di salumi e formaggi€ 14,-Affettati locali, formaggi locali, crostini
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Tagliere di formaggi€ 12,-Formaggi locali, noci, miele
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Tagliere di salumi€ 12,-Salumi locali
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Tagliere di tacchino€ 12,-Tacchino, pecorino a scaglie, pomodorini, rucola, olio, glassa di aceto balsamico
Dessert
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Cheescake€ 5,-Cheescake cotto o fresco. topping: cioccolata, frutti di bosco, frutta di stagione, pistacchio, miele e pinoli
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Panna cotta€ 5,-Topping: cioccolata, frutti di bosco, frutta di stagione, pistacchio, miele e pinoli
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Budino al cioccolato€ 5,-
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Creme caramel€ 5,-
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Dessert del giornoChiedere al personale la disponibilità del giorno
Birre
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Kulmbacher pils€ 5,-L’orzo nobile proveniente dalla franconia, il luppolo aromatico scelto a mano a l’acqua cristallina che sgorga dal fichtelgebirge (i monti limitrofi) sono gli ingredienti scelti per questa pils dal profumo erbaceo e di malto. (4,9% vol – ibu 32 – birra alla spina – m:400 ml / s:300 ml)
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Monchshof bockbier€ 5,-Aspetto brillante, colore rosso ramato con riflessi aranciati. gusto speziato e ricco, orientato al dolce. ottimo con carni grigliate ma anche dolci! grande birra da meditazione (6,9% vol – ibu 25 – birra alla spina – 400 ml / 300 ml)
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Kapuziner weisse€ 5,-Birra delicata e profumata. colore giallo intenso, aromi fruttati all’albicocca, della banana e di lievito. corpo tra leggero e rotondo. ottima con verdure, primi piatti e carni grigliate (5,4% vol – ibu 14 – birra alla spina- 400 ml / 300 ml)
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Maisel ipa€ 5,-Un’esplosione di luppolo attraversa tutti i tratti nervosi e infiamma le gole assetate. colore ambrato. gustala con hamburger, carni grigliate e verdure. (6,3 % vol – ibu 50 – birra alla spina – 400 ml / 300 ml)
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Isabella gluten free flea€ 8,-Birra dal colore giallo paglierino, senza glutine, prodotta con malto d’orzo e di frumento, dal gusto secco, fruttata, amaro ben bilanciato e persistente, schiuma compatta, cremosa e aderente. non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia (4,9% vol – ibu 20 – golden ale) bottiglia da 330 ml
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Mönchshof schwarzbier€ 6,-Birra di colore scuro, prodotta con puro malto d’orzo, ma moderatamente luppolata. gusto digeribile e rinfrescante. ideale con salumi, pasta con selvaggina, carni rosse, maiale e dolci (4,9% vol – ibu 30) bottiglia da 500 ml
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Mönchshof kellerbier€ 6,-Con lieviti naturali, aspetto opalescente, dal colore ambrato, schiuma compatta e persistente. leggero gusto di cereale. abbinala a formaggi freschi, carni e dolci (5,4% vol – ibu 23) bottiglia da 500 ml
Bibite
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Acqua 500 ml€ 1,-
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Acqua 1 lt€ 2,-
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Coca cola€ 3,-Bottiglia di vetro 33 cl
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Coca cola zero€ 3,-Bottiglia di vetro 33 cl
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Fanta€ 3,-Bottiglia di vetro 33 cl
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Estathe brick€ 1,-Estathe pesca o limone
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Succo di frutta€ 3,-
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Caffè€ 1,-
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Caffè corretto€ 2,-
Amari e liquori
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Limoncello€ 4,-
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Mirtillino€ 4,-
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Vecchio amaro del capo€ 4,-
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Amaro montenegro€ 4,-
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Sambuca€ 4,-
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Baileys irish cream€ 4,-
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Grappa€ 5,-
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Grappa barricata€ 5,-
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Lagavulin scotch whisky€ 7,-8 years old
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Laphroaig scotch whisky€ 7,-10 years old
