ANTIPASTI
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Carciofi gratinati al Morlacco del Grappa€ 9,00
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Sformatino di zucca con fonduta di Gorgonzola e noci€ 9,00
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Carne battuta a coltello di Sorana Veneta, maionese alla senape e focaccia con lievito madre€ 10,00
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Nervetti con cipolla bianca di Chioggia€ 7,00
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Gallina Padovana in saor€ 8,00
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Capesante gratinate al forno (N° 3)€ 9,00
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Pancetta de casada con la nostra giardiniera€ 8,00
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Piovra scottata su crema di patate e porro, robiola alla menta€ 10,00
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Cestino di pasta brisè al radicchio con fonduta al formaggio€ 9,00
PRIMI PIATTI
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Maccheroncini freschi con ragù d’anatra, pera al pepe e ricotta affumicata€ 8,00
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Gnocchi di zucca con fonduta di Castelmagno€ 8,00
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Bigoli Freschi con le tre salse€ 9,00(Ragù di guancetta tagliato a coltello, Pomodoro San Marzano, Burro aromatizzato alle erbe)
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Spaghetti integrali Pasta Fracasso con calamaretti di laguna piccantini e pomodorini confit€ 10,00
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Tagliolini neri con radicchio, mazzancolle e stracciatella€ 10,00
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Bavette Cacio e pepe della Malesia Presidio Slow Food€ 8,00
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Tortellini in brodo€ 8,00
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SECONDI PIATTI
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Agnello al miele di castagno con patate al forno€ 16,00
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Galletto al forno marinato alla senape€ 14,00
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Guancetta brasata con polenta di mais biancoperla€ 15,00
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Tagliata di manzetta italiana€ 15,00
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Baccalà alla vicentina con polenta di mais biancoperla€ 15,00
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Seppie in nero con polenta di mais biancoperla€ 14,00
CONTORNI
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Patate al forno€ 5,00
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Verdure miste saltate€ 5,00
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Verdura cotta€ 5,00
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Purè€ 5,00
CARRELLO DEI BOLLITI
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Scelta dal carrello con Cren, Salsa verde, Mostarda Veneta e sale rosa€ 22,00- Muscoletto di manzo - Guancia di manzo - Lingua classica - Lingua salmistrata - Coda di manzo - Musetto - Testina di vitello - Gallina Padovana - Tasto di manzo - Trippa - Costicine di maiale - Barbazza -
DESSERT
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Tiramisu 26 recensioni€ 5,00
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Semifreddo al torrone con salsa al cioccolato€ 5,00
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Cheescake con caramello e nocciole dolci salate€ 6,00
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Lemon curd (frolla crema la limone e meringa all'Italiana)€ 5,00
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Gelato al cucchiaio alla panna con salsa al fondente€ 5,00
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Sorbetto al frutto della passione€ 5,00
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Crema bruciata al caffe’ Caracolito Santos€ 5,00
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Zaleti con crema inglese€ 5,00
