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#5 di 243 ristoranti italiani a Viterbo

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Menù del proprietario 28 giorni fa

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Antipasto Zuppe Paste Secondi Formaggi Contorni

Antipasto

Quattro salse con il pane caldo

Zuppe

Ceci e castagne
Lenticchie e funghi
Farro e cicoria
Fagioli e broccoletti

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#4 di 243 ristoranti italiani a Viterbo

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#69 di 254 caffè a Viterbo

Paste

Fettuccine all’uccelletto pazzo
Lombrichi alla vitorchianese
Pasta del giorno

Secondi

Filetto di maiale alle prugne
Filetto di maiale al vino rosso e uvetta
Fegatelli di maiale con alloro
Trippetta di maiale in bianco con cannella
Filetto di manzo con salsa tredura
Bollito di manzo in salsa verde medievale
Guancia di vitella con cipolla e uvetta

Formaggi

Crema di pecorino piccante al miele
Crema di pecorino in salsa agrodolce
Crema di formaggio alle erbette profumate

Contorni

Purè di fave secche con mele e cipolle
Cicerchiata con pomodorini e pancetta
Contorno di stagione

Menu di Il Richiastro

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