PIATTI D’ENTRATA
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IL NOSTRO PIPISTRELLO€ 11,00PER GUSTARE IL SAPORE DELLA BUFALA CAMPANA CON MORBIDA BURRATA E CRUDO DI PARMA, ABBINATO A SOTT’OLI DI QUALITA’ E OVVIAMENTE SERVITO CON LA NOSTRA FOCACCIA CALDA
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IL NOSTRO TAGLIERE€ 11,00CON SOTT’OLI ARTIGIANALI E SALUMI ACCOMPAGNATI DALLA NOSTRA FOCACCIA CALDA
LE BRUSCHETTE
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LA GUSTOSA€ 4,50(stracchino e salsiccia)
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LA SAPORITA RUSTICA€ 4,50(pecorino stagionato e olio d’oliva)
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LA NAPOLI€ 5,00(mozzarella, acciughe e capperi)
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LA BOSCAIOLA€ 5,00(porcini da noi trifolati con fettine di lardo)
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LA DELICATA€ 5,00(robiola e speck)
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LA SORRENTINA€ 5,00(bufala e ciliegini)
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LA CLASSICA AMALFI€ 3,50(pomodoro fresco, aglio, foglie di basilico)
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LA CALABRESE€ 5,00(burrata e nduja)
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LA SFIZIOSA€ 5,00(gamberetti, salsa rosa, insalata, pomodoro fresco)
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LA PASTA
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PENNETTE PIPISTRELLO€ 8,50(prosciutto cotto, piselli, funghi champignon, pomodoro, panna e peperoncino)
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PENNE DEL FATTORE€ 8,50(fonduta di pecorino romano, cipolla di tropea, olive greche e salsa di pomodoro)
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BURINA€ 8,50(crudo di parma e champignon in crema)
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SPAGHETTI AL CARTOCCIO€ 9,50(panna, pomodoro, funghi champignon, olive greche, olio, peperoncino)
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PASTA FRESCA ALLA SORRENTINA€ 9,50(filetti di pomodoro fresco, bufala campana, peperoncino)
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LINGUINE ALLA CHITARRA€ 10,00(vongole veraci, seppiolini nostrali, porcini, pomodoro)
LE INSALATONE
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LA CASA€ 9,00(insalata, pomodoro, rucola, mozzarella di bufala, olive nere)
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IL RE DEL BOSCO€ 9,00(porcini, rucola, carciofi freschi, parmigiano)
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LA CONTADINA€ 9,00(patate lesse, zucchine, melanzane, fagiolini verdi, fettine di speck, stracchino)
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PINZIMONICA€ 9,00(insalata, sedano, carciofi freschi, finocchi, carote, pecorino di Pienza)
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MISTERO E MISFATTO€ 10,00(radicchio rosso, mais, bresaola, cuori di palma, tonno, pomodorini, mozzarella fior di latte)
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LA CAPRESE DI BUFALA€ 9,00(mozzarella di bufala, pomodoro fresco)
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GRAN CARPACCIO€ 10,00(bresaola, rucola, grana, carciofi freschi)
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INSALATA PRIMAVERA€ 9,00(insalata, uovo sodo, tonno, pomodoro fresco, cipolla fresca)
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INSALATA NORVEGESE€ 10,00(insalata verde, cetriolo, sedano, salmone, gamberetti, senape, salsa worcester)
LA PIZZA
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MARGHERITA€ 7,00
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MARGHERITA D.O.C.€ 9,00
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BIANCA CON POMODORO FRESCO€ 7,00
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MARGHERITA PARMIGIANO E BASILICO€ 8,00
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MARGHERITA CON CRUDO€ 9,00
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MARINARA€ 5,50
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MARINARA CON BURRATA€ 8,50
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NAPOLI ROSSA BURRATA E CILIEGINI DI PEPERONCINO€ 10,00
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NAPOLI€ 8,00
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NAPOLI CON AGGIUNTA DI BASILICO E BUFALA FRESCA€ 10,00
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4 STAGIONI€ 9,00
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CAPRICCIOSA€ 9,00
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SALSICCIA E SALAMINO€ 8,50
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SALAMINO€ 8,00
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BISMARCK€ 9,00
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CIPOLLA, ACCIUGHE E POMODORO FRESCO€ 8,50
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ATOMICA CON FUNGHI, CAPPERI E CILIEGINI DI PEPERONCINO€ 9,50
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DI TUTTO UN PO’€ 10,00
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BRESAOLA, RUCOLA, PARMIGIANO, CARCIOFI FRESCHI€ 12,00
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FAGIOLI ALL’UCCELLETTO E SALSICCIA€ 8,50
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MAIALONA€ 9,50
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FIOR DI LATTE, POMODORO FRESCO, CILIEGINI DI PEPERONCINO€ 9,50
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SBRICIOLONA E PROVOLA€ 9,00
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VERA NAPOLI CON BOCCONCINI€ 9,50
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TARTUFATA CON BUFALA FRESCA€ 11,00
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PORCINI FRESCHI TRIFOLATI CON BURRO DI TARTUFO NERO IN PEZZI€ 11,00
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BURRATA FRESCA DOPO COTTURA CON POMODORINI PACHINO E FOGLIE DI BASILICO€ 10,00
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PORCINI, PECORINO DI PIENZA STAGIONATO FUSO E MORELLINI A SPICCHI€ 11,00
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FONDUTA DI TALEGGIO E BRIE CON PORCINI€ 11,00
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VERDURE TRIFOLATE IN PADELLA, BURATA A CRUDO E SCAGLIE DI PECORINO DI FOSSA€ 11,00
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PUNTE DI ASPARAGI, PORCINI E FETTINE DI LARDO DI COLONNATA€ 11,00
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FOCACCIA CON ZUCCHINE, MELANZANE, PORCINI, RUCOLA, CARCIOFI FRESCHI E POMODORO A FETTE€ 10,00
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PANE ARABO€ 10,00
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VERA NAPOLI, DOPPIA PASTA CON BUFALA COTTA E BURRATA FRESCA€ 11,00
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BUFALA, DOPPIA PASTA CON POMODORINI E PEPERONCINI CILIEGINI€ 11,00
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VERDURE FRESCHE, CARCIOFI FRESCHI, REGGIANO E STRACCHINO€ 10,00
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BURRATA E N’DUJA€ 10,00
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BUFALA, BURRATA E BASILICO€ 11,00
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4 FORMAGGI€ 8,50
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4 FORMAGGI CON CRUDO€ 10,00
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TALEGGIO DI GROTTA E SPECK€ 10,00
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STRACCHINO E SALSICCIA€ 8,50
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ROBIOLA, BURRO DI TARTUFO E BUFALA€ 12,00
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TALEGGIO, PESTO E PINOLI€ 8,50
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PARMIGIANO E CARCIOFI FRESCHI€ 9,50
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SCAMORZA AFFUMICATA E FIORI DI ZUCCA€ 8,50
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VEGETARIANA€ 8,50
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VEGETARIANA LA RICCA, VERDURE FRESCHE, PORCINI E CARCIOFI FRESCHI€ 10,50
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FUNGHI, RUCOLA E CARCIOFI FRESCHI€ 9,00
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MELANZANE TRIFOLATE, MELANZANE FRESCHE E GORGONZOLA€ 8,00
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MELANZANE E PARMIGIANO€ 8,50
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FIORI DI ZUCCA E FORMAGGI MISTI€ 8,50
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ASPARAGI E STRACCHINO€ 8,50
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VERDURE TRIFOLATE, PORCINI TRIFOLATI E GRANA€ 10,50
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PORCINI E CRUDO CON BUFALA€ 12,50
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TONNO E CIPOLLA CON POMODORO FRESCO€ 8,50
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GAMBERETTI E ZUCCHINE TRIFOLATE CON POLPO BOLLITO€ 10,50
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BIANCA CON SALMONE E CARCIOFI FRESCHI€ 10,00
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FRUTTI DI MARE€ 11,00
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TUTTO MARE CON BUFALA FRESCA€ 13,00
PIZZE GIGANTI
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PASQUALE€ 17,00(insalata mista e prosciutto crudo)
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DELLA CASA€ 17,00(prosciutto, salamino, funghi, carciofi, wurstel, uovo, peperoni, salsiccia)
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PREFERITA€ 17,00(bufala, verdure fresche di stagione, parmigiano e verdure trifolate)
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BUFALA, PECORINO E CARCIOFI FRESCHI€ 17,00
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BUFALA, BURRATA E CILIEGINI€ 19,00
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SORRENTINA CON BUFALA FRESCA€ 18,00
CALZONI
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CLASSICO€ 8,50
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FARCITO€ 9,00
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DELLA CASA CON FORMAGGI E LARDO DI COLONNATA€ 9,50
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STRACCHINO E SALSICCIA€ 9,50
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GORGONZOLA E MASCARPONE€ 9,00
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IL MAIALONE€ 10,00
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CREMA DI TARTUFO E GRANA€ 10.50
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RICOTTA, CAPRINO E SPINACI€ 9,00
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VEGETARIANO€ 9,00
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BIANCO CON EMMENTHAL, FUNGHI E PROSCIUTTO€ 10,00
FOCACCE
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LA PRIMAVERA€ 10,00(prosciutto crudo, pomodori ciliegini, rucola, bocconcini, fiordilatte e olive)
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CARPACCIO€ 11,00(rucola, bresaola, grana, carciofi freschi)
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PROSCIUTTO CRUDO€ 9,00
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MASCARPONE E CRUDO€ 9,50
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MASCARPONE 7 recensioni , SALMONE E RUCOLA€ 10,00
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ZUCCHINE, GORGONZOLA E GAMBERETTI€ 9,50
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MASCARPONE 7 recensioni , SPECK E POMODORO FRESCO€ 9,50
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FORMAGGI FUSI E SPECK€ 9,50
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BRIE, CRUDO, RUCOLA E POMODORO FRESCO€ 10,00
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MELANZANE, ZUCCHINE, ASPARAGI E GRANA€ 9,50
PIZZE DOLCI
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FOCACCIA ARANCIA, CREMA E CARAMELLO€ 6,00
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FOCACCIA O CALZONCINO ALLA NUTELLA€ 6,00
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FOCACCIA O CALZONCINO MASCARPONE E NUTELLA€ 6,00
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CALZONCINO CIOCCOLATO BIANCO, NUTELLA E PINOLI€ 6,00
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FOCACCIA O CALZONCINO CON FRAGOLE, FRUTTI DI BOSCO, CREMA E CARAMELLO€ 6,00
BEVANDE
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PICCOLA ALLA SPINA€ 3,50
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MEDIA ALLA SPINA€ 5,00
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1 LITRO ALLA SPINA€ 9,50
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BIBITE IN BOTTIGLIA (33 cl)€ 2,50
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BIRRA IN BOTTIGLIA 3/4€ 5,00
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ACQUA€2,00
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CAFFE’€ 1,50
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LIQUORI€ 2,00/2,50/3,00
I VINI DELLA CASA
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BIANCO FRIZZANTE/ROSSO SFUSO ¼ LT€ 4,00
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BIANCO FRIZZANTE/ROSSO SFUSO ½ LT€ 7,00
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BIANCO FRIZZANTE/ROSSO SFUSO 1 LT€ 9,00
I VINI IN BOTTIGLIA - BIANCHI
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RIBOLLA GIALLA€ 20,00
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MULLER TURGAU€ 18,00
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MULLER TURGAU FRIZZANTE€ 16,00
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FIANO DI AVELLINO€ 18,00
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FALANGHINA€ 18,00
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GRECO DI TUFO€ 18,00
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TRAMINER AROMATICO LE VENEZIE€ 20,00
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PINOT GRIGIO€ 16,00
I VINI IN BOTTIGLIA - ROSSI
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NERO D’AVOLA€ 20,00
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MORELLINO DI SCANSANO€ 22,00
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CASTELLACCIO€ 18,00
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CASTELLACCIO RISERVA€ 22,00
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IL PIPISTRELLO VILLA PILLO€ 12,00
