Una “cucina di mare” - primi
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Risotto alle seppie con il suo nero e lime€16
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Tagliatelle burro e alici al tè anji baicha€16
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Spaghettone benedetto cavalieri con lupini e bottarga di muggine€16
Spirito contadino - antipasti
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Torta al testo con salsiccia e erbe di campo€12
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Degustazione di norcinerie umbre€16
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Carciofi fritti in farina di riso€10
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Frittata con asparagi selvatici€14
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Scafata umbra di fave e guanciale€10
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Spirito contadino - dolci
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Sorbetto del giorno€5
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Millefoglie con crema e frutti di bosco€5
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Tartufo al tiramisù€5
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Cannolo siciliano€5
Spirito contadino - primi
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Risotto con asparagi selvatici, burro e parmigiano€16
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Minestrone primaverile€14
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Umbrichelli alla carbonara€14
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Pappardelle al ragù di cinghiale€14
Spirito contadino - secondi
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Faraona “alla leccarda”€22
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Petto d’anatra, prugne e foie gras€20
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Costolette di agnello fritte€22
Una “cucina di mare” - antipasti
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Frittino di calamari in farina di riso€18
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Selezione di gamberi€20Tartare di gambero viola, gambero rosso di mazzara, scampo
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Ostrica mignon di goro (delta del po) (6pz)€15
Bevande
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Caffè€1.5
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Acqua€2
Una “cucina di mare” - secondi
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Black COD miso con funghi cardoncelli€24
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Polpo scottato, topinambur e carciofi€22
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Ventresca di tonno rosso bluefin in salsa teriyaki con spinaci, uvetta e pinoli€22
