Antipasti
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Pane, burro & acciughe 2024€13
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Mille-feuille zucca contadina, grana padano & miele alpino€13Servito a temperatura ambiente.
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\"Tonnato & nocciolato \" - il nostro girello€13
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Battuta di fassona a coltello, carciofo in citronette, denso al tuorlo€20
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Flan 22 recensioni , crema di peperoni rossi & fonduta di fontina d'alpeggio DOP€13
Dolci (da)
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Sformato di mele “famiglia martinet”€9
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Bonet, caramello salato & amaretti€9
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Pannacotta a gusto nostro€9
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Janduiotto & zabaglione al moscato€9
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi
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Guanciotta di manzo stracotta su morbido di zucca€22
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Realino brasato€22Con patatine parisienne al forno
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Taglio del gentiluomo, fondo di midollo & amarene, peperoni dolci mignon€22La parte più pregiata del filetto di maiale, con un piccolo grande omaggio alla francescana
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Carciofo, fondente al blu, nocciola langarola IGP€22
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Tagliata di controfiletto & verdure dell'orto€22Gustala al meglio:scegli la cottura alsangue.
Pasta fresca
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Zuppa di cipolle gratinata al grana€14
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Chicchette di patate viola, castelmagno di grotta & salvia fritta€15
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Iconic plin - plin glassati al naturale€16
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Tagliolino di grano saraceno, bagna caöda & scorza di limone€15
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Tajarin \"38 tuorli\" al ragù bianco monferrino€15
Bevande
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Vino bianco€6
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Acqua€3
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Vino rosso€6
